Vanilinės rožės spurgos
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1303 m., bendras riebalų kiekis 142 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 195 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 1303 m., bendras riebalų kiekis 142 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 195 mg cukrus 5 G.
Papuoškite savo naminį arbatėlės vakarėlį šiomis rožės formos spurgomis. Suformuotos iš parduotuvėje pirktos sausainių tešlos, jos kepamos gruzdintuvėje žydi kaip gėlės. Apšlakstykite paruoštas spurgas rožių vandens ir vanilės glajumi ir pabarstykite valgomais rožių žiedlapiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 tūbelė (450 g) atšaldytos sausainių tešlos (8 sausainiai)
- 0,5 puodelio cukraus pudros
- 2 arbatiniai šaukšteliai pieno
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės pastos
- 1/4 arbatinio šaukštelio rožių vandens
- 2,5 l (10 valg. šaukštų) augalinio aliejaus, skirto gruzdinimui
- Valgomi džiovinti rožių žiedlapiai dekoravimui
- Speciali įranga: giluminis riebalų termometras
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, pienas, cukraus pudra, rožių vanduo
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį, storadugnį puodą supilkite aliejų ir prie šono pritvirtinkite gruzdintuvės termometrą. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies iki 160 °C (325 °F). Keptuvę išklokite popieriniais rankšluosčiais ir ant viršaus uždėkite groteles.
- Atskirkite bandeles, tada kiekvieną perpjaukite per pusę, kad gautųsi 16 pusmėnulių. Pirštais padalinkite kiekvienos bandelės tešlos gabalėlio tešlą į 3 sluoksnius. Laikydami tešlą suapvalintu kraštu į viršų, švelniai apvyniokite ją aplink piršto galiuką, kad suformuotumėte rožės centrą. Išimkite ją, tada apvyniokite antrą tešlos gabalėlį aplink centrą, suformuodami gėlės formą. Apvyniokite trečiąjį gabalėlį aplink gėlę, piršto galiuku švelniai stumdami suapvalintus kraštus į išorę kaip žiedlapius. Lengvai suspauskite gėlės pagrindą, kad užsandarintumėte „žiedlapius“. Jei tešla šiek tiek išdžiūvo, lengvai sudrėkinkite pagrindą vandeniu ir tada suspauskite jį. Pakartokite su likusiais tešlos gabalėliais.
- Atsargiai, po kelias, dėkite spurgas į karštą aliejų. Nedėkite per daug vienu metu, antraip aliejaus temperatūra nukris. Palaikykite maždaug 160 °C (320 °F) temperatūrą. Kepkite spurgas, kol jos taps aukso rudos spalvos iš visų pusių, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite ant paruoštų grotelių, kad nuvarvėtų. Pakartokite su likusiomis rožėmis. Leiskite spurgoms visiškai atvėsti, maždaug 30 minučių.
- Mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, pieną, vanilės ekstraktą ir rožių vandenį iki vientisos masės. Kiekvieną spurgą pamirkykite glajuje ir nedelsdami pabarstykite džiovintais rožių žiedlapiais. Leiskite glajui sustingti 1 valandą.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
