Tortilijų traškučiai
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 253, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 193 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 253, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 193 mg cukrus 1 G.
Traškius, auksinius tortilijų traškučius lengva pasigaminti namuose, be to, jie yra daug skanesni ir sveikesni nei pirktiniai. Jums reikės kukurūzų tortilijų, daug augalinio aliejaus ir gruzdintuvės termometro, kad aliejaus temperatūra būtų pastovi ir traškumas būtų tobulas. Iškeptus traškučius pabarstykite druska ar kitais pasirinktais prieskoniais. Mėgaukitės jais vienus arba patiekite su padažais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 kukurūzų tortilijų, 6 colių skersmens (pageidautina baltos)
- Smulki druska
- Augalinis aliejus, kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilijų traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį, storadugnį puodą įpilkite 5 cm augalinio aliejaus. Į keptuvę įkiškite gruzdintuvės termometrą. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies iki 180 °C.
- Tuo tarpu sudėkite tortilijas ant vienos pusės ir supjaustykite jas į šešis trikampius.
- Padidinkite ugnį iki didelės. Kepkite bulvytes po kelias, vartydami jas kiaurasamčiu, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes.
- Kiaurasamčiu perkelkite bulvytes ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Prieš kepdami kitą partiją, įkaitinkite aliejų iki norimos temperatūros. Atvėsinkite bulvytes ir pagardinkite druska. Patiekite su padažais mirkymui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
