Sumuštinių receptai

Šie lengvai pagaminami tako su riešutais ir džiovintais pomidorais vietoj mėsos yra puikus veganiškas populiaraus meksikietiško užkandžio variantas. Dėl aštrių čili miltelių ir rūkytos paprikos įdare...

Plėšyta barbekiu kiauliena yra gardus sumuštinių įdaras. Tačiau jei neturite galimybės naudotis barbekiu arba dar ne sezonas, šią ne mažiau skanią mėsą galite pasigaminti lėtoje viryklėje. Visa...

Šiame recepte pateikiami tradiciniai „Tex-Mex“ tako patiekalai su tempuroje kepta žuvimi, kuri puikiai dera su kitais ingredientais ir sukuria sultingą, kvapnų ir...

Šis gardus ir sveikas mėsainis yra šedevras: viso grūdo bandelė, storas kalakutienos paplotėlis ir saldžiai aštrūs karamelizuoti svogūnai. Be kalakutienos, paplotėlyje taip pat yra...

Edamame – tai nesubrendusios sojų pupelės, kurios yra labai sveikos, gausios baltymų ir skaidulų, ir yra puikus ingredientas vegetariškiems mėsainiams, pakeičiantis tradicines pupeles. Pagrindinė...

Ši nebrangi pica apibarstyta bulvių užpilu, traškia rūkyta šonine ir lydytu sūriu. Svarbu bulves supjaustyti labai plonai; geriausia naudoti...

Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiais, sočiais sumuštiniais, įdarytais sultinga jautiena ir lydytu sūriu. Geriausia naudoti popierinio plonumo antrekoto arba nugarinės kepsnį.

Šis vegetariškas mėsainis patenkins net ir mėsos valgytojus, ieškančius kažko naujo. Vietoj maltos jautienos paplotėlyje naudojamos juodosios pupelės. Jas galite virti arba...

Salpicón yra ispaniškas ir Lotynų Amerikos patiekalas, salotos, pagamintos iš smulkintų daržovių ir mėsos (arba jūros gėrybių) su padažu arba užpilu. Šiame recepte salpicón gaminamas su virta jautiena...

Šio didelio, gardaus mėsainio pagrindinis elementas yra krevečių paplotėlis. Jam pagaminti dalis krevečių sumalama į pastą, o likusi dalis supjaustoma peiliu, kad būtų sukurta tekstūra ir...

Muffaletta yra didžiulis sumuštinis, populiarus Jungtinėse Valstijose, išrastas siciliečių ir įdarytas itališkais delikatesais. Muffaletta gaminama iš apvalaus kepalo itališkos duonos. Ji...

Šie kotletai gaminami iš liesos vištienos krūtinėlės, tačiau yra neįtikėtinai sultingi ir skanūs. Visa tai dėka į maltą mėsą įdėto pieno, smulkintų svogūnų ir baltos duonos, kurie...

Mėgaukitės visais prinokusio avokado privalumais, skoniu ir švelnia tekstūra tradiciniame meksikietiškame užkandyje – gvakamolyje. Tiesiog sutrinkite avokadą šakute ir sumaišykite su šviežia kalendra, aitriaisiais serano pipirais,...

Norėdami mėgautis gardžia dešra, iškepusią dešrą perpjaukite ją beveik išilgai per pusę, atidarykite ir apkepkite alyvuogių aliejuje, tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Ši dešra bus daug skanesnė nei tiesiog...

Šie gardūs ir sotūs sumuštiniai gaminami iš tradicinių klasikinių bistro salotų ingredientų. Skrudintos prancūziško batono riekelės, apteptos sviesto, garstyčių ir ančiuvių mišiniu, apibarstytos...

Šiems tako pagaminti reikės vištienos, keptos ant iešmo. Galite naudoti vištienos likučius arba nusipirkti jau paruoštos vištienos prekybos centre. Belieka tik paruošti padažą, susmulkinti vištieną ir sumaišyti...

Sevičė yra nepaprastai populiari Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Ji pasižymi restorano elegancija, bet ją galite lengvai pasigaminti namuose. Iš esmės tai lengvos salotos, pagamintos iš marinuotų...

Paprastas, bet neįtikėtinai gardus užkandis – pan con tomate (duona su pomidoru) – yra dažnas Katalonijos tapas barų meniu priedas. Jį lengva paruošti ir jis paprastai patiekiamas su alkoholiniais gėrimais...

Šie kotletai gaminami iš liesos maltos vištienos krūtinėlės, tačiau gaunasi neįtikėtinai sultingi, kvapnūs ir aštrūs. Visa tai dėka keptų saldžiarūgščių obuolių...

Sultingi, saldūs pomidorai puikiai tinka itališkai brusketai – lengvam užkandžiui, kurį galima patiekti bet kokia proga – nesvarbu, ar tai būtų vakarėlis namuose, šventinis furšetas, ar greitas užkandis...

Panucho yra populiarus meksikietiškas gatvės maistas, kurį sudaro traški kukurūzų tortilija, įdaryta keptomis juodosiomis pupelėmis ir patiekiama su tokiais priedais kaip smulkinta kalakutiena, marinuota...

Šie burnoje tirpstantys sūrio mėsainiai yra ypač sūrūs ir gardūs. Storas, sultingas jautienos paplotėlis, aplietas dviejų rūšių tirpstančiais... padažais, patiekiamas ant skrudintos bandelės, apteptos kečupu, majonezu ir garstyčiomis.

Arepos, tradiciniai Kolumbijos paplotėliai, gaminami iš specialių kukurūzų miltų, kurie verdami vandenyje, o tada džiovinami ir minkomi į tešlą su druska ir šiltu vandeniu. Arepos kepamos...

Smagus ir neįprastas būdas mėgautis sultingais šparagais – patiekti juos tako pavidalu ant kukurūzų tortilijų su tradiciniais meksikietiškais priedais. Šparagai sumaišyti su minkštais...

Miniatiūriniai klubiniai sumuštiniai puikiai tinka vakarėliui – lengvas užkandis laukiant didžiosios vakarienės. Pagaminti iš baltos duonos ir patiekiami su nupjautomis plutelėmis, jie atrodo...

Traškūs itališki mini sumuštiniai „crostini“ puikiai tinka užkandžiams namų vakarėliuose ir šventėse. Šis užkandis puikiai dera su švelnia rikota su lengvomis salotomis...

Pagrindinis šių gardžių sumuštinių ingredientas – traškiuose džiūvėsėliuose kepta vištiena. Naudokite vištienos šlauneles be kaulų ir odos – jos sultingesnės nei krūtinėlės, o sumuštiniai bus fantastiški.

„Scrapple“ – tai Pensilvanijos drebučiai, panašūs į mėsos kepalą, tradiciškai gaminami iš maltų kiaulienos subproduktų, prieskonių, kukurūzų miltų ir sultinio. Tačiau nuo mėsos kepalo jis skiriasi tuo, kad...

Tobulos kiaušinienės raktas – ją lėtai kepti ant silpnos ugnies, leidžiant kiaušiniams sustingti, bet nepajuoduoti. Tai užtruks šiek tiek ilgiau...

„Stromboli“ – tai neįprasta amerikietiška pica, kepama ritinėlio pavidalu. Ant iškočiotos mielinės picos tešlos lakšto sluoksniuojami ploni kelių rūšių sūrio (parmezano ir kt.) griežinėliai.

Tapenada – tai Provanso pagardas, gaminamas iš alyvuogių, kaparėlių ir ančiuvių, paprastai patiekiamas kaip užtepėlė ant prancūziško batono griežinėlių arba krekerių. Jį paruošti užtrunka vos kelias minutes. Viskas...

Pagal šį receptą galima pagaminti vieną porciją, bet galite ją lengvai padvigubinti, jei vakarienę gaminate dviem. Šviežia tuno filė lengvai apkepinama alyvuogių aliejuje ir patiekiama su avokado griežinėliais...

Geros meksikietiškos fajitos (pjaustytų ant grotelių mėsos ir daržovių juostelių) akcentas yra čirškimo garsas, kurį ji skleidžia patiekiant. Vien garsas sužadina apetitą, jau nekalbant apie nuostabų aromatą...

Rūkyta kalakutiena Padėkos dienai bus labai sultinga ir minkšta net ir be marinavimo, o dūmo skonis bus švelnus ir subtilus. Jei neturite specialaus...

Iš vidutinio iškepimo Niujorko juostelės kepsnio (plono šonkaulio) pasigaminkite gardžius, sočius ir sultingus sumuštinius. Kepsnys kepamas keptuvėje, po to kelias minutes paliekamas po folija, o tada supjaustomas juostelėmis...

Jaučio diafragmos kepsnys, alternatyvus ir šiek tiek kietesnis jaučio diafragmos gabalas, šiame recepte kepamas tiesiai ant žarijų, todėl gaunamas minkštas, sultingas kepsnys su fantastišku dūmo skoniu. Už...

Misisipės kepsnys yra populiarus patiekalas Amerikos pietuose, kurį lengva paruošti. Skirtingai nuo kitų kepsnių, jis kepamas lėtoje viryklėje su nedideliu kiekiu...

Norite išmokti iškepti tobulą keptą kiaušinį, meistriškai jį apverčiant ore? Tuomet skaitykite toliau pateiktas išsamias Altono Browno instrukcijas ir patarimus, ir jūsų kepti kiaušiniai bus nuostabūs...

Itališki mini „crostini“ sumuštiniai yra puikus užkandis namų vakarėliams. Jie greitai paruošiami, o tobulas ingredientų derinys sukuria unikalų, gaivų skonį – kažką, kas...

Nepaisant paprastumo, šie skrebučiai turi dvi unikalias savybes, kurios juos daro išties nuostabius. Pirma, skrebutis įtrinamas česnako griežinėliu, todėl jis tampa neįtikėtinai skanus. Antra...

Karnitas – tai meksikietiško stiliaus troškinta kiaulienos gabalėlis, paprastai naudojamas kaip tako, burito ar tamalės įdaras. Dažniausiai naudojama kiaulienos mentė. Gabalėlis įtrinamas prieskonių mišiniu ir...

Meksikietiški tako – puikus pasirinkimas, kai reikia įdomių užkandžių namų vakarėliams arba planuojate neformalią, smagią šeimos vakarienę. Viskas, ko jums reikia, tai...

Velsietiški skrebučiai – tai traškūs skrebučiai, aplieti sodriu sūrio padažu. Juos galima patiekti pusryčiams, kaip užkandį arba kaip garnyrą. Šiame recepte sūrio padažas...

Jautienos paplotėlio sumuštinis – tai dvi ruginės duonos riekelės, įspraustos tarp storo jautienos paplotėlio, apteptos saldžiais ir aštriais karamelizuotais svogūnais bei lydytu šveicarišku sūriu. Jis neįtikėtinai sultingas, nors...

Šie sumuštiniai tiesiogine prasme įdaryti sultingu jautienos gabalėlių, karamelizuotų svogūnų ir lydyto sūrio mišiniu. Jie pagaminti iš minkštos jautienos nugarinės. Paprašykite mėsininko ją supjaustyti...

Šis patiekalas yra universalus, sultingas ir gardus. Kaip kitaip galėtų būti? Juk jis gaminamas su dešra! Jums reikės natūralios itališkos kalakutienos dešros. Ji kepama visa, kol iškeps, ir...

Pasigaminkite šią gardžią ir aromatingą česnakinę duoną pietums, suteikdami savo įprastai duonai šiek tiek pikantiškumo. Duoną perpjaukite išilgai per pusę, paskrudinkite orkaitėje ant grotelių ir įtrinkite sviesto mišiniu su...

Carne asada – tai gardi ant grotelių kepta mėsa, patiekiama kaip įdaras skaniems tako. Šiame recepte naudojamas didelis jautienos šoninės kepsnys. Prieš kepant ant grotelių, mėsą reikia...

Paruoškite gardžius, sočius pusryčius su šiltomis bandelėmis, apšlakstytomis sodriu, mėsos padažu. Padažo pagrindas – žalios kiaulienos pusryčių dešrelės. Išimkite apvalkalus ir kepkite bandeles gabalėliais...