Juodųjų pupelių mėsainis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – juodųjų pupelių mėsainį

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis vegetariškas mėsainis patenkins net ir tuos mėsos valgytojus, kurie ieško kažko naujo. Vietoj maltos jautienos paplotėlyje naudojamos juodosios pupelės. Jas galite virti arba naudoti konservuotas. Pupeles sutrinkite šakute, kad gautųsi tiršta pasta. Džiūvėsėliai ir kiaušinis padeda surišti „maltą mėsą“, svogūnai suteikia sultingumo, o čili milteliai – nuostabų skonį ir aromatą. Kepkite paplotėlį keptuvėje ir patiekite ant majonezu pateptos bandelės su pomidoro griežinėliu ir žaliosiomis salotomis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai virtų juodųjų pupelių, nusausintų ir sutrintų šakute
1 puodelis prieskoninių džiūvėsėlių
1/4 puodelio tarkuoto svogūno
0,5 arb. šaukštelio čili prieskonių mišinio
1 kiaušinis
Rapsų aliejus grilio keptuvei sutepti
1–2 Kaiserio bandelės
Rukola, skirta surinkimui
Pomidorų griežinėliai, skirti surinkimui
Majonezas, skirtas surinkimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: juodosios pupelės, džiūvėsėliai, čili prieskoniai, saldi bandelė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sutrinkite pupeles.

Pridėti prieskoniais pagardinti džiūvėsėliai, tarkuotas svogūnas, čili prieskonių mišinys, kiaušinį ir šiek tiek druskos bei juodųjų pipirų.

Įpilkite šiek tiek vandens.

Iš mišinio suformuokite vieną didelį (arba 2 mažus) paplotėlius.

Padėkite ant lėkštės.

Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite šiek tiek rapsų aliejaus. Sudėkite paplotėlius ir kepkite 4 minutes.

Apverskite ir uždėkite sūrio griežinėlį, kepkite 4 minutes.

Uždenkite kitu keptuve ir leiskite garuoti 2 minutes.

Tuo tarpu sumaišykite majonezą su šlakeliu aštraus padažo ir aptepkite bandeles. Patiekite vegetariškus paplotėlius ant bandelių su rukola ir pomidorų griežinėliais.