Pan con tomate: duona su pomidorais ir serrano kumpiu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti Pan Con Tomate: pomidorų ir Serrano kumpio duoną

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Paprastas, bet neįtikėtinai gardus užkandis – pan con tomate (pomidorų duona) – dažnai randamas Katalonijos užkandžių barų meniu. Ją lengva paruošti ir ji paprastai patiekiama su alkoholiniais gėrimais ir kitais priedais, pavyzdžiui, šiame recepte su plonais Serrano kumpio griežinėliais. Paruošimui skrudintą prancūzišką batoną aptepkite aštria pomidorų tyre ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Pomidorų užpilą galite paruošti iš anksto, tačiau užkandį surinkite prieš pat patiekiant, kad traški duona netaptų permirkusi.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 pomidorai
1/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 maža skiltelė česnako, tarkuota
2 arb. šaukšteliai šerio acto
1 prancūziškas batonas
Plonos Serrano kumpio riekelės užpilui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, šerio actas, sausai vytintas kumpis, skrebutis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo.
Maišytuve sutrinkite pomidorus su alyvuogių aliejumi, česnaku, actu ir 3/4 arbatinio šaukštelio druskos.

Prancūzišką batoną perpjaukite išilgai ir skersai per pusę, kad gautųsi 4 gabalėliai. Skrudinkite orkaitėje, įjungę grilį.
Pomidorų mišinį paskleiskite ant duonos, tada supjaustykite mažesniais gabalėliais. Ant viršaus uždėkite ploną Serrano kumpio riekelę.

Kategorijos:

receptas / Užkandžiai / Užkandžiai / Sumuštiniai / Mėsos užkandžiai / / Maisto tinklas – receptai / Italų virtuvė

Panašūs receptai