Sumuštinių receptai

Gardus dešrainis, įvyniotas į traškią šoninę – bekompromisis skonis, kuriam mažai kas gali atsispirti. Paruošimo metu kiekvienas dešrainis sandariai suvyniojamas į šoninės juostelę, o tada...

Šiems paprastiems dešrainiams pagaminti reikės dešrelių, ilgų bandelių ir jau paruošto barbekiu padažo. Viskas kepama ant grotelių, o norint intensyviausio skonio, kepkite...

Į paprastus mėsainius įeina tik jautienos paplotėliai ir bandelės, kurios kepamos ant grotelių ir patiekiamos su įvairiais priedais. Iš kilogramo maltos jautienos išeina aštuoni paplotėliai – puiki idėja...

Tradicinė meksikietiška kesadilja greitai išsivystė į itališką versiją dėl kelių Viduržemio jūros regiono ingredientų. Tačiau ji išlieka tokia pat soti ir neįtikėtinai skani. Kvietinės tortilijos...

Itališka brusketa – puikus užkandis bet kokiai progai – tiek draugiškam susibūrimui, tiek oficialesniam renginiui. Šis lengvas užkandis – traški duonos riekelė su sultingu...

Kai norite nustebinti svečius rafinuotu, lengvu užkandžiu, išbandykite sevičę. Šios Peru salotos gaminamos iš žalių jūros gėrybių, marinuotų citrusinių vaisių sultyse, ir patiekiamos su daržovėmis.

Šis sumuštinis yra firminis amerikiečių restoranų tinklo „Chick-fil-A“, kuris specializuojasi transriebalų neturinčių vištienos sumuštinių gamyboje, patiekalas. Jis gana paprastas: tik bandelė, sūdyta...

Šis sveikas vegetariškas buritas yra be mėsos, tačiau dėl gausaus pupelių kiekio jame gausu baltymų, o čipotlės pipirų milteliai suteikia jam subtilų dūmo skonį, todėl patiks net mėsos valgytojai...

Šis didelis, sotus keptas ant grotelių mėsainis pasižymi sodriais, sultingo jautienos paplotėlio ir keptos rūkytos pastramio skoniais, puikiai papildytais šviežiomis daržovėmis,...

Sumuštiniai gaminami iš ruginės duonos riekelių, apteptų garstyčiomis, iš abiejų pusių įspraustų tarp čederio sūrio griežinėlių, o ant viršaus – kepta dešra ir aštrių jalapeno pipirų griežinėliai. Viskas kepama ant grotelių...

Šiems ilgiems sumuštiniams pagaminti lašišos filė perpjaunama išilgai ir marinuojama azijietiškų prieskonių mišinyje: ryžių vyne (mirin) ir baltojoje miso pastoje, pridedant rudųjų...

Saldžių, prinokusių pomidorų, traškios šoninės ir sultingos salotos derinys tapo toks populiarus ir harmoningas, kad jis tiesiog vadinamas „BLT“ pagal pagrindinių ingredientų pirmąsias raides. Šis trio patiekiamas...

Net paprasta duona ir pomidorai gali būti lengvai paverčiami elegantišku Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandžiu, vertu patiekimo. Pomidorai supjaustomi griežinėliais ir apibarstomi mišiniu...

Šių sodrių, kontrastingų mėsainių paplotėliai gaminami kaip daniški kukuliai – iš liesos maltos jautienos, sumaišytos su šviesia grietinėle ir pagardintos muskato riešutu. Jie...

Paruoškite sotų, sultingą mėsainį, kuriame dera įvairių vokiškų užkandžių ir patiekalų skoniai: bratwurst, marinuoti agurkai, alus, ir visa tai užbaigiama unikaliomis skonio natomis...

Kiekvienas šio daugiasluoksnio mėsainio komponentas yra visavertis patiekalas, kupinas itališkos virtuvės skonių ir aromatų. Skrudintos bandelės aplietos gardžiu česnakiniu majonezu su džiovintomis...

Greitojo maisto tinklas „Smashburger“ ypatingą dėmesį skiria savo firminiam paplotėlių kepimo būdui. Maltos jautienos kukuliai dedami ant sviestu pateptos keptuvės ir suplojami...

Šie mėsainiai ruošiami pagal „Shake Shaсk“ mėsainių tinklo stilių. Malta jautiena padalinama į lygias dalis, atvėsinama, o tada paplotėliai kepami keptuvėje, suplokštinami mentele. Minutę prieš...

Šis sultingas, dvigubas sūrio mėsainis paruošiamas lygiai taip pat, kaip ir populiarusis amerikiečių mėsainių tinklas „In-N-Out“. Kiekvienas maltos jautienos mėsainis yra tobulai iškepamas ant grotelių...

Šie mažyčiai mėsainiai ruošiami populiaraus amerikiečių restoranų tinklo „White Castle“, garsėjančio garuose virtais mėsainiais, stiliumi. Jų išskirtinis bruožas – miniatiūriniai kvadratiniai...

Pagal šį receptą paruoštas jautienos paplotėlis tinka bet kokiam mėsainiui; tereikia jį uždėti ant bandelės ir ant viršaus uždėti padažų, daržovių, sūrių ir kitų pasirinktų priedų.

Šio mėsainio paplotėlis gaminamas kaip kroketas: malta mėsa, gruzdinta džiūvėsėliuose. Tikslas – auksinė, traški plutelė, tad jei formuosite juos iš žalios...

Šis mėsainis sužavės bet kurį gurmaną kontrastingų skonių deriniu kiekviename kąsnyje. Net jo paplotėlis pagamintas iš trijų rūšių maltos jautienos mišinio, keptas ant grotelių ir apibarstytas trimis...

„Po-boys“ sumuštiniai yra tradicinis greito maisto sumuštinis iš JAV Luizianos valstijos. Jų išskirtinis bruožas yra ilga bandelė, todėl tai sotus sumuštinis. „Po-boys“ kartais...

Kaip sako šio mėsainio kūrėjas, populiaraus Niujorko restorano „Lure“ šefas: „Šoninės juostelės gali nuslysti nuo mėsainio, bet su šoninės uogiene jausitės su kiekvienu kąsniu...“

Šie gardūs mėsainiai patiekiami su sultingu maltos kalakutienos paplotėliu, apibarstytu sūriu, avokadu, tortilijų traškučiais ir salotomis, patiekale, įkvėptame Teksaso-Mekso virtuvės. Malta kalakutiena pagardinta česnaku ir aštriai rūkyta...

Šiems havajietiško stiliaus sumuštiniams pagaminti kiaulienos mentė lėtai verdama lėtoje viryklėje, kol mėsa lengvai subyra. Sodrus, sodrus padažas, pagamintas iš...

Šis sotus, sultingas čizburgeris pagamintas iš keptos jautienos paplotėlio, apibarstyto lydytu čederio sūriu, šviežiomis salotomis ir aštriu majonezu, sumaišytu su trupučiu kečupo...

Šių pupelių paruošimas gali užtrukti pusę dienos, bet kai tik jas paragausite, suprasite, kad verta pasistengti ir jos daug skanesnės nei konservuotų pupelių užkandžiai. Šios baltosios pupelės kepamos katile...

Šiam ispaniško stiliaus vasaros patiekalui paruošti nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių. Žalios daržovės (pomidorai, agurkai ir paprikos) sumaišomos su alyvuogių aliejumi, chereso actu ir...

Gardaus mėsainio paslaptis, be sultingo jautienos paplotėlio, slypi marinuotose arba fermentuotose daržovėse. Jų rūgštumas harmoningai papildo kvapnią mėsą ir pakelia visą sumuštinį į visiškai naują lygį.

Recepte naudojama kiaulienos mentė su kaulais, kuri įtrinama garstyčiomis, gausiai pabarstoma prieskonių mišiniu ir rūkoma apie 10 valandų, kol mėsa prisigeria aštrių skonių,...

Šių vegetariškų mėsainių paplotėliai gaminami iš konservuotų juodųjų pupelių ir daržovių mišinio, kuris pirmiausia apkepamas, o tada sumalamas maisto smulkintuvu, kol tampa panašus į maltą mėsą.

Jautienos paplotėlis įgaus ryškesnį ir sodresnį skonį, jei maltą mėsą sumaišysite su keptais, smulkiai supjaustytais grybais. Prieskoniams tereikės druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Kai...

Aštriai kepta vištiena yra puikus užkandžio, pagrindinio patiekalo ar sotaus, sultingo mėsainio pasirinkimas. Traškią, Nešvilio stiliaus vištieną kepkite aštriuose džiūvėsėliuose, apšlakstykite rūgščiu sviestu ir...

Greitai ir lengvai paruošiami meksikietiški takai su ryškiais, aštriais skoniais kiekviename komponente. Jautienos šoninės kepsnys marinuojamas augalinio aliejaus, medaus, laimo žievelės ir čili miltelių mišinyje ir...

Amerikietiškas Montekristo sumuštinis – tai stebinantis kumpio ir sūrio sumuštinio bei prancūziško skrebučio derinys. Balta duona tepama garstyčiomis, ant viršaus uždedami kumpio ir sūrio griežinėliai, o pabaigoje –...

Šį „vyrišką“ čizburgerį su dvigubu paplotėliu lengva pasigaminti namuose, be to, jis skanesnis net nei restorano kokybės. Malta jautiena suformuojama į plonus paplotėlius ir kepama kartu su...

Šie ryškūs ir gardūs itališki „crostini“ sumuštiniai puikiai tiks bet kokiam namų vakarėliui ar šventiniam stalui. Traškūs prancūziško batono arba čiabatos griežinėliai apibarstomi žirnių pesto padažu ir papuošiami...

Šie greitai paruošiami blyneliai gaminami iš kukurūzų keksiukų mišinio, kiaušinių ir pieno. Kepkite juos svieste ir patiekite su žiupsneliu rikotos ir vynuoge. Gaminkite šiuos...

Net ir iš pomidorų, baziliko, duonos ir česnako galite pagaminti gardų itališką užkandį – stulbinamai paprastą ir kupiną ryškių skonių. Baltos duonos riekelės skrudinamos, kol...

Didelis bri sūrio ratas yra neįtikėtinai paprastas, bet elegantiškas užkandis. Viršutinė žievelė nupjaunama nuo rato, o sūris pašildomas mikrobangų krosnelėje...

Viename paplotėlyje telpa visi pusryčiai iš plaktų kiaušinių, pomidorų, šoninės ir sūrio, tarsi lėkštėje, ir jį lengva valgyti rankomis, kaip picą. Jis atrodo skaniai. Galite...

Skanūs ir sotūs sumuštiniai ilgai išliks sotūs, ypač jei juose gausu mėsos ir daržovių. Skrudintos bandelės apibarstomos sūriu, plonai pjaustyta kepta jautiena ir...

Šie gardūs itališko stiliaus sumuštiniai suteiks žavesio bet kokiam vakarėliui, užpildydami jį vasariška atmosfera. Traškios, paskrudintos čiabatos riekelės aptepamos kreminiu sūrio įdaru, pagamintu iš...

Vakaruose arbatos sumuštiniai yra maži sumuštiniai, patiekiami su arbata, siekiant numalšinti alkį, kol ruošiamas pagrindinis patiekalas. Jie paprastai būna mažesni ir subtilesni nei...

Šių mėsainių paplotėliai gaminami tik iš sodrios maltos jautienos, o nuostabus jų skonis atsiranda dėl garstyčių glaisto, kuris tepamas ant paplotėlių juos kepant. Glaistas pagamintas iš...

Visas kiaulienos šonkauliukų gabalėlis yra tobulo dydžio sočiam sumuštiniui ant 30 cm bandelės, kurią, jei pageidaujama, galima supjaustyti į kelias porcijas. Paruošimas...

Tako baras yra smagus būdas patiekti meksikietišką maistą, kuriame ant stalo patiekiamos kukurūzų tortilijos ir įvairūs priedai, kad svečiai galėtų patys susikurti tako.