Padažų receptai

Šis „Žaliosios deivės“ avokado salotų padažas, pagamintas iš majonezo ir šviežių žolelių, yra puiki vasaros užkandžio idėja. Jis puikiai tinka daržovių salotoms pagardinti ir kaip garnyras...

Sūrio fondiu yra mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų, nes labai smagu mirkyti įvairius skanėstus į lipnų sūrio padažą. Jūsų vaikams taip pat patiks padėti jums ruošti fondiu užkandžius, kol jūs...

Prancūziškas Mornay padažas yra klasikinis bešamelio padažas, gaminamas iš sviesto, miltų, pieno ir prieskonių, praturtintas Gruyère sūriu. Vadovaudamiesi šiuo nuosekliu receptu, galite pasirinkti bešamelio padažą, kuris...

Šis grietinės ir avokado padažas yra švelnus ir aksominis, tarsi grietinėlė, o šviežios kalendros ir laimas suteikia sodrų, gaivų skonį. Paruošiama per kelias minutes. Visi ingredientai...

Marinara padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų tyrės ir prieskonių, jis puikiai tinka daugeliui itališkų patiekalų, taip pat yra skani ir sveika alternatyva pomidorų kečupui.

Užuot patiekę įprastą sojų padažą, naudokite jį gardžiam, aštriam mirkymo padažui paruošti, kuris puikiai dera su beveik bet kokiu azijietišku užkandžiu – nuo ​​tempuros iki pavasarinių suktinukų ir kiniškų koldūnų.

Šis greitas ir paprastas itališkas padažas pagaminamas iš šviežių pomidorų ir žolelių vos per dešimt minučių ir puikiai dera su daugeliu patiekalų. Susmulkinti pomidorai troškinami su česnaku, svogūnais ir šviežiomis žolelėmis,...

Labai paprastas būdas paruošti gardų ir greitą itališko stiliaus patiekalą. Puikiai tinka stovyklavimui ar pietums kieme. Itališkos dešrelės kepamos ant grotelių ir patiekiamos su garnyru...

Šis argentinietiškas padažas, sodraus skonio ir aromato, pagamintas iš šviežių žolelių – petražolių, kalendros ir raudonėlio – mišinio su česnaku, vyno actu ir alyvuogių aliejumi. Truputis pipirų...

Padažas gaminamas su grietine, kurios kreminis skonis subalansuoja aštrų šviežių krienų skonį ir Dižono garstyčių rūgštumą. Padažo virti nereikia: grietinė sumaišoma su tarkuotais krienais,...

Norint be vargo pasigaminti skanių itališkų makaronų, tereikia spagečių, konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežio baziliko ir keleto prieskonių. Skonis ir aromatas...

Autentiško meksikietiško salsos receptas su sodriu, dūminiu skoniu, kurį galima patiekti kaip padažą, su mėsa arba naudoti kituose meksikietiškuose patiekaluose.

Meksikietiškas nacho padažas puikiai tinka vakarui su šeima ir draugais, nesvarbu, ar tai būtų smagus vakarėlis, ar rungtynių žiūrėjimas. Šiame recepte siūloma pagaminti dvi skirtingas nacho porcijas.

Mėgaukitės visais prinokusio avokado privalumais, skoniu ir švelnia tekstūra tradiciniame meksikietiškame užkandyje – gvakamolyje. Tiesiog sutrinkite avokadą šakute ir sumaišykite su šviežia kalendra, aitriaisiais serano pipirais,...

Klasikinis itališkas marinara padažas yra daugelio itališkų patiekalų pagrindas. Jį galima naudoti su makaronais, pica, ryžiais arba patiekti kaip raviolių kečupo pakaitalą. Kad ir kur jį įdėtumėte, patiekalas...

Tapenada – tai Provanso pagardas, gaminamas iš alyvuogių, kaparėlių ir ančiuvių, paprastai patiekiamas kaip užtepėlė ant prancūziško batono griežinėlių arba krekerių. Jį paruošti užtrunka vos kelias minutes. Viskas...

Jei tikitės draugų būrio arba vakarą leidžiate žiūrėdami rungtynes, tobulas skanėstas – tirštas, sūrio skonio čili con queso padažas. Šis „Tex-Mex“ padažas gaminamas su...

Vietoj tradicinių avinžirnių šiame humuse naudojamos keptos morkos. Keptos orkaitėje su česnaku ir prieskoniais, jos įgauna sodrų, saldžiarūgščio ir aštraus skonio skonį – puikus pagrindas tirštam...

Sluoksniuotos salotos dažnai būna įspūdingos savo pateikimu, todėl šį užkandį geriausia ruošti stikliniame dubenyje, kad pasirodytų visi ryškūs sluoksniai, arba plačiaaukščiuose, pusės litro stiklainiuose, jei...

Šis Kalifornijos padažas gausus žolelių: petražolių, peletrūno, baziliko ir laiškinių česnakų. Viskas sumaišoma su majonezu ir grietine, todėl gaunamas lygus,...

Šis gaivinantis „Žaliosios deivės“ užpilas – tai gardus būdas panaudoti gausų ankstyvo pavasario ir vasaros žalumynų derlių. Jį galite pasigaminti su bet kokiomis turimomis žolelėmis, jas derindami...

Avokadas nėra tradicinis „Green Goddess“ padažo ingredientas, tačiau jį galima naudoti norint pagaminti tokį pat skanų, sveiką ir mažai kalorijų turintį padažą. Avokadas yra puikus alternatyva riebiam...

Tradicinis graikiškas tzatziki padažas yra gardus užkandis, kurį galima patiekti su šviežiomis daržovėmis, pita traškučiais arba tiesiog su šviežia duona. Jis gaminamas su tirštu graikišku jogurtu, agurkais,...

Mėlynojo pelėsio sūrio salotų padažas yra puikiai subalansuotas majonezo, grietinės, grietinėlės ir mėlynojo pelėsio sūrio mišinys, pasižymintis subtiliu, šiek tiek pikantišku skoniu. Jis naudojamas kaip padažas įvairiems...

Su šiuo kokteilių padažu krevetės taps tikru jūsų namų vakarėlio traukos centru. Tai puikiai subalansuotas kečupo ir krienų mišinys su citrinos sulčių, Vorčesterio padažo ir...

Šie sveiki, neriebūs nachos turi viską, ką mėgstate šiame meksikietiškame užkandyje: traškius naminius tortilijų traškučius, pikantiškas pinto pupeles su adobo padažu, švelnius...

Šis padažas leidžia mėgautis mėgstamomis Cezario salotomis be kaltės dėl papildomų kalorijų, be to, jis puikiai tinka vegetarams, nes jame nėra kiaušinių ir ančiuvių.

Norėdami gražiai patiekti šį elegantišką užkandį, jums reikės kulinarinio žiedo arba tiesiog naudokite tuščią skardinę su nupjautu dugnu. Užkandis susideda iš dviejų sluoksnių. Apačioje yra avokado griežinėliai,...

Edamamės – tai nesubrendusios sojų pupelės, kuriose gausu baltymų, skaidulų, naudingųjų riebalų rūgščių ir mikroelementų. Jos taip pat yra populiarus užkandis su gėrimais. Blanširuotos edamamės pupelės gali būti naudojamos...

Užtepas „Buffalo“ yra populiarus skanėstas amerikietiškuose namų vakarėliuose, garsėjantis dideliu riebalų kiekiu ir dėl to gardžiu skoniu. Ši lėtoje viryklėje ruošiama versija gaminama su...

Šis meksikietiško stiliaus užkandis pasižymi šešiais gardumo sluoksniais, kuriuos galite sudėti su tortilijų traškučiais ir sukurti gardų derinį. Puikus skanėstas jūsų šeimai...

Šiame gvakamolyje, be prinokusių avokadų, yra svogūnų, česnakų, aštrių serrano paprikų, aromatingų šviežių kalendrų, alyvuogių aliejaus ir šviežiai spaustų laimo sulčių – ryškių skonių sprogimas, kuris privers jus norėti...

Bulvių košę galima patiekti ne tik kaip garnyrą, bet ir kaip tirštą padažą prie užkandžių. Bulvių košę su keptu česnaku sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, tada įmaišykite...

Šis šilkinis šokolado fondiu vietoj įprastos grietinėlės naudojamas kokosų pienas ir aukštos kokybės juodasis šokoladas. Žavingi kokosų kremo sūkuriai ir raštai ant...

Vidalia svogūnai pasižymi išskirtinai švelniu, saldžiu skoniu ir puikiai tinka užkandžiams, tiek žali, tiek kepti. Kepkite juos pusvalandį, kol svogūnuose esantis cukrus išsiskirs...

Kol svečiai laukia pagrindinio patiekalo, pasiūlykite jiems gardaus, sveiko ir, svarbiausia, gražiai bei šventiškai papuošto padažo, pagaminto iš keptų saldžiųjų bulvių, išplaktų iki tyrės konsistencijos su sezamų pasta...

Galite pagaminti itin kreminį humusą, jei vietoj neskaldytų avinžirnių naudosite avinžirnių miltus. Jų galite įsigyti specializuotose parduotuvėse ir sveiko maisto skyriuose. Paruoštą avinžirnių pastą išplakite su...

Vakare užsukote draugų? Paruoškite didelę porciją meksikietiškų načų – pasilepinkite. Kukurūzų tortilijų traškučiai sumaišomi su įdaru, pabarstomi sūriu ir kelias minutes kepami orkaitėje, kad...

Be pagrindinių tradicinio humuso ingredientų – avinžirnių ir tahini, sezamų pastos – šiame užkandyje taip pat yra šviežių ir granuliuotų česnakų bei svogūnų miltelių. Šie prieskoniai suteikia pastai...

Šis pagardas gaminamas iš šviežių ingredientų – spanguolių, burokėlių, obuolių ir žolelių – ir patiekiamas atšaldytas. Tai labai sveikas mėsos patiekalų priedas, kupinas daugybės skonių, įskaitant...

„Mostarda“ – tai itališkas padažas, gaminamas iš vaisių garstyčių sirupe. Jis paprastai patiekiamas su mėsos patiekalais, suteikiančiais pikantiško ir saldaus, šventinio skonio. Išbandykite „mostarda“ dėl nuostabaus derinio...

Šis spanguolių padažas jūsų šventinei kalakutienai sužavės kiekvieną savo netradiciniu, tačiau nuostabiu skoniu. Spanguolės kepamos orkaitėje, kad jų skonis būtų intensyvesnis, o šiek tiek baltojo vyno ir šviežio...

Kokoso drožlės, aitrieji Fresno pipirai ir laimas suteikia šiam spanguolių padažui Pietryčių Azijos virtuvės skonių. Neįprastas, tačiau harmoningas saldumo, rūgštumo ir prieskonių derinys paverčia šį padažą...

Saliero šaknų remoulade (pranc. céleri rémoulade) – tai lengvai pagaminamos, skanios ir gaivinančios salotos, dažnai patiekiamos Prancūzijos bistro ir kavinėse. Šviežios, traškios saliero šaknys...

Neįprastas krevečių gaminimo būdas, kuris nepaliks abejingų. Krevetės yra neįtikėtinai sultingos, minkštos viduje, traškios išorėje ir kupinos nuostabaus jūros gėrybių skonio...

„Reuben Hot Dip“ – tai gardus, lipnus kreminio sūrio, šveicariško sūrio, raugintų kopūstų, sūdytos jautienos, majonezo ir kečupo mišinys – visi populiaraus amerikietiško padažo ingredientai...