Padažų receptai

Šiam padažui paruošti vietoj kreminio sūrio naudokite neriebų varškės sūrį (apie 2 %). Sutrinkite jį su konservuotomis baltosiomis pupelėmis virtuvės kombaine ir...

Šis subtilus, kreminis, šiek tiek rūgštokas kreminis sūris yra puikus pagrindas tirštam padažui. Sumaišykite jį su grietine, tarkuota mocarela ir trupučiu majonezo. Jei norite daržovių užpilo...

Vienas populiariausių meksikietiškų patiekalų yra sluoksniuotas padažas. Jam reikia atskirai paruošti kelis padažus ir užtepėles ir juos sluoksniuoti ant bendros lėkštės, kad kiekvienas...

Meksikietiškas avokado gvakamolė tradiciškai patiekiama kaip lygi pasta, skirta mirkyti įvairius užkandžius. Tačiau iš jos taip pat galima gaminti salotas. Jai pagaminti naudokite prinokusius, bet gana...

Baltųjų pupelių ir avokado tekstūra puikiai tinka švelniems, aksominiams padažams gaminti. Greitam padažui naudokite konservuotas pupeles ir sutrinkite jas virtuviniu kombainu kartu su...

Šis žaliųjų žirnelių padažas paruošiamas vos per 10 minučių. Virtuvės kombaine sutrinkite blanširuotus žirnelius su rikota, parmezanu, mėtomis ir citrinos žievele iki vientisos masės ir šiek tiek...

Šis natūralus jogurto padažas puikiai tinka daržovėms ir kitiems užkandžiams, taip pat yra puiki alternatyva riebiam ir nesveikam majonezui. Smulkiai supjaustyti agurkai ir krapai suteikia gaivinančio...

Muhamara yra populiarus Artimųjų Rytų užkandis, gaminamas iš graikinių riešutų, paprikų, džiūvėsėlių, granatų melasos, alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir prieskonių mišinio. Visi ingredientai sumaišomi, kol...

„Chile con queso“ (ispaniškai – čili su sūriu) – tai meksikietiškas sūrio užtepėlė, dažniausiai gaminama su lydytu sūriu ir čili pipirais. Ji skani ir...

Paruoškite sūrio fondiu pagal visas taisykles, naudodami visus tradicinius šio unikalaus patiekalo ingredientus. Pirmiausia įtrinkite keraminį dubenį česnaku ir jame pakaitinkite baltąjį vyną su...

Šis receptas ypač naudingas baklažanų sezono metu, kai norite iš jų pagaminti ką nors įdomesnio nei tik pagrindinį patiekalą. Šis Artimųjų Rytų padažas, baba ganoush, yra gardus ir, svarbiausia, ne...

Ilgas prancūziškos duonos kepalas patiekiamas kaip valtis, iki kraštų pripildytas karšto, lipnaus ir gardaus padažo, apsuptas skrebučių, krekerių ir daržovių mirkymui. Šis užkandis...

Brusketos užtepėlė – duonos dubenėlis su kvapniu padažu – yra vienas įdomiausių užkandžių draugų susibūrimui. Dubenėliai padedami stalo centre, ir visi juose panardina...

Pamirkymas duonos dubenyje yra smagus ir originalus būdas patiekti užkandį draugų susibūrimui. Geriausia naudoti apvalų arba ovalų raugo duonos kepalą. Būtinai išskobkite visus trupinius...

Krevečių kokteilis yra užkandis, kuris visada patinka svečiams. Jis lengvas, gardus ir visada padeda praskaidrinti laukimą pagrindinio patiekalo, nepridėdamas nereikalingų kalorijų.

Dėl sumaniai suprojektuotų plyšių, šio duonos dubenėlio šonus galima nulaužti ir pamirkyti juos lipniame lydytame sūryje bei gardžiame spanguolių ir rozmarinų padaže. O tanki Brie sūrio žievelė išlaikys sūrį...

Kepta šoninė ir kepti kiaušiniai suteikia nachos tradicinį pusryčių skonį. Kepkite nachos orkaitėje, sluoksniais išdėliodami tortilijų traškučius ant kepimo skardos, apibarstydami juos gausiai sūriu, salsa ir traškia šonine. Ant iškeptų nachos uždėkite...

Šis gvakamolė šiek tiek skiriasi nuo populiariosios meksikietiškos versijos su pomidorais ir svogūnais, bet yra toks pat gardus ir labai greitai pagaminamas. Prinokusį avokadą sutrinkite šakute ir apšlakstykite sultimis...

Jei turite pasenusių tortilijų, kurios yra neskanios ir per didelės, kad jas išmestumėte, taupūs meksikiečiai sukūrė patiekalą, vadinamą „Chilaquiles“, kuris jau seniai yra tradicinis patiekalas Meksikoje.

Konservuotos baltosios pupelės yra puikus pagrindas gardžiam naminiam padažui. Sutrinkite jas virtuviniu kombainu kartu su kepta šonine, ančiuviais, citrina, alyvuogių aliejumi, šviežiu svogūnu ir prieskoniais...

Jei po vakarykštės pikniko liko keptų krevečių, suteikite joms naują gyvenimą pagamindami gardų užkandį. Pico de gallo yra tradicinė meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų krevečių...

Nesvarbu, ar susirenkate su draugais žiūrėti rungtynių, ar tiesiog rengiate vakarėlį namuose, nachos, meksikietiškas užkandis, puikiai tinka tokioms progoms. Tradiciniai nachos gaminami iš kukurūzų...

Šveicariško sūrio fondiu jau seniai yra intymių susibūrimų su artimais draugais simbolis. Tai puikus būdas pradžiuginti svečius gardžiu užkandžiu. Fondiu reikės dviejų rūšių sūrio,...

Paruoškite sotų kukurūzų padažą prie bulvyčių fri, sumaišydami konservuotus kukurūzus, konservuotas paprikas, tarkuotą sūrį ir majonezą. Kepkite, kol kukurūzai suminkštės, o sūris...

Šis grybų ir mėsos padažas yra puikus užkandis dideliam susibūrimui. Padažą įkvėpė įdaryti grybų kepurėlės, o užkandis perteikia visas geriausias...

Skirtingai nuo įprasto padažo, kuris dedamas į patiekalą, užtepėlė skirta mirkyti maiste. Ją galima naudoti užkandžiams, užkandžiams, daržovėms ir kitiems maisto produktams, kurie daugiausia valgomi rankomis, patiekti. Tai...

Šiam padažui įkvėpimo sėmėsi iš amerikietiškų salotų „Cobb“ su septyniais skirtingais sluoksniais. Paruoštas patiekalas turėtų būti patiekiamas skaidriame dubenyje, kad galėtumėte grožėtis visomis besikeičiančiomis spalvomis ir...

Šis receptas sėkmingai paverčia populiarų kinų-amerikiečių restoranų užkandį rangooną neįtikėtinai gardžiu, kreminiu, sūriu krabų padažu. Patiekiamas karštas, jis puikiai dera su...

Sveikas ir gardus Artimųjų Rytų užkandis – humusas, gaminamas iš avinžirnių tyrės. Kiti svarbūs ingredientai: alyvuogių aliejus, tahini, citrinų sultys ir...

„Meze“ – tai didelė lėkštė su daugybe mažesnių įvairių užkandžių porcijų, tradiciškai patiekiama su vynu ar kitais alkoholiniais gėrimais. Šio tipo užkandžių lėkštė yra tradicinė Rytų...

Minkštas, kreminis kreminio sūrio įdaras puikiai dera su sultingomis, šviežiomis paprikomis, ir vos per penkias minutes, be jokių papildomų pastangų, turėsite gardų ir ryškų saldžiųjų ir aitriųjų paprikų užkandį su...

Sotus čederio sūrio padažas, sumaišytas su keptais brokoliais, yra gardus užtepėlė, puikiai tinkanti prie bet kokio užkandžio. Patiekite karštą, kol sūris dar nespėjo...

Vištiena, sviestas, aštrus padažas, salierai ir mėlynasis sūris… Šis ingredientų derinys Amerikos virtuvėje jau seniai žinomas kaip „Buffalo“. Nors originaliame recepte nurodoma „Buffalo“…

Krevečių scampi yra italų-amerikiečių patiekalas, pagamintas iš krevečių, virtų padaže su sviestu, česnaku, sausu baltuoju vynu ir parmezano sūriu. Nors krevečių scampi paprastai...

Dėl kreminės tekstūros bulvių košė gali būti naudojama ne tik kaip garnyras, bet ir kaip pagrindas sodriam padažui. Šis padažo receptas įkvėptas graikiško padažo „skordalia“, kuris taip pat gaminamas iš...

Jei ieškote naujo ir įdomaus padažo užkandžiams, šis receptas jums tikrai patiks. Padažas pagamintas iš plaktos rikotos, kuri yra švelnios tekstūros ir puikiai dera su...

Šis krevečių padažo receptas įkvėptas tradicinių jūros gėrybių patiekalų, gaminamų Amerikos pakrantės mieste Naujajame Orleane. Užtepas tiesiogine prasme pripildytas burnoje tirpstančių krevečių gabalėlių, skęstančių...

Skanų sūrio fondiu galite pasigaminti net jei neturite po ranka specialios keptuvės su degikliu. Orkaitėje iš anksto iškeptas duonos dubuo pasitarnaus kaip sūrio padažo indas...

Karamelizuoti svogūnai suteikia unikalų skonį bet kokiam patiekalui ar užkandžiui. Jie taip pat puikiai tinka sūrio padažui. Kad svogūnai suminkštėtų ir suteiktų jiems malonų karamelizuotą...

Sūrio užtepėlė su špinatais ir artišokais yra viena populiariausių užtepėlių Jungtinėse Valstijose. Ji patiekiama užkandinėse ir restoranuose, parduodama parduotuvėse ir gaminama namuose. Ji dažna viešnia daugelyje...

Orkaitėje keptas bri sūrio užtepėlė yra smagi alternatyva sūrio lėkštei ir fondiu. Patiekite šį užkandį savo svečiams, ir jie bus taip sužavėti, kad norėsite pagaminti dar...

Keptos pupelės yra tradicinis meksikietiškas patiekalas iš pupelių. Jos gaminamos pupeles pamirkant per naktį, tada kelias valandas verdant, sutrinant ir kepant. Tačiau su lėta virykle viskas paprasčiau...

Užkandis, puikiai tinkantis vakarui su artimaisiais. Orkaitėje kepkite pita traškučius, aptepkite alyvuogių aliejumi ir apvoliokite prieskoniuose, ir patiekite su padažu, pagamintu iš...

Šokolado fondiu – tai unikalus desertas, skirtas paminėti darbo savaitės pabaigą. Mėgausitės ne tik nuostabiu skoniu, bet ir smagiai praleisite laiką su artimaisiais, pasinerdami į...

Šis gražus ir gardus moliūgo formos sūrio užkandis puikiai tiks rudens šventiniam stalui. Iš kreminio sūrio ir čederio mišinio susukite sūrio rutuliuką, įdėdami šiek tiek laiškinių svogūnų,...

Tabulės salotos yra populiarus Artimųjų Rytų užkandis, kilęs iš Libano. Du pagrindiniai tabulės ingredientai – petražolės ir bulguras – sumaišomi su smulkiai supjaustytomis daržovėmis, dažniausiai pomidorais, svogūnais ir mėtomis, ir...

Meksikietiškas patiekalas čile con queso (isp. chile con queso – čili su sūriu), arba tiesiog queso, yra užtepėlė, gaminama iš lydytų sūrių ir aitriųjų čili pipirų mišinio, kuri tradiciškai patiekiama su kukurūzų traškučiais...

Gvakamolė – tai užtepėlė, padažas arba užkandis, gaminamas iš sutrinto avokado su laimo sultimis ir druska, kartu su pomidorais, kalendra, kitomis daržovėmis ir prieskoniais. Ją išrado actekai, o šiandien ji...