Pagrindinių paukštienos patiekalų receptai

Kepta vištiena ant stalo visada atrodo elegantiškai ir apetitiškai. Traški plutelė ir minkšta mėsa sužavės, ypač derinama su gardžiu padažu. Viso paruošimo metu...

Šis patiekalas puikiai tinka greitai ir sočiai vakarienei, taip pat yra puikus pasirinkimas nustebinti svečius. Kumpis, pievagrybiai ir Marsala suteikia vištienai savo skoniais ir aromatais, sukurdami...

Šis patiekalas tikrai pritrauks komplimentų net ir prie šventinio stalo. Ryškus ir elegantiškas pateikimas dera su giliu, sodriu skoniu, kuriam būdingas tobulas vištienos ir...

Florencijos kukuliai skiriasi nuo klasikinių kukulių tuo, kad dalis maltos mėsos pakeičiama špinatais. Dėl to kukuliai yra sultingesni ir minkštesni. Be to, šie kukuliai yra daug...

Fettuccine makaronai su vištiena gardžiame kreminiame padaže, kurį dar labiau kremiškumą pagerina Gruyère ir Parmezano sūriai. Žiupsnelis šviežio muskato riešuto suteikia kaip tik reikiamą kiekį...

Garbanotieji lapiniai kopūstai suteikia šiems makaronams unikalumo, suteikdami jiems puikios tekstūros ir skonio. Norėdami paruošti patiekalą, pirmiausia užvirinkite konservuotų pomidorų padažą savo...

Šis įdomus vištienos kepimo būdas leidžia laikyti karkasą vertikaliai, kad jis tolygiai iškeptų iš visų pusių, o odelė gražiai apskrustų. Vištiena suveriama ant iešmelių ant aliuminio...

Orkaitėje kepta kalakutiena – tikrai šventinis patiekalas, o glazūra suteikia mėsai unikalų blizgesį ir skonį, vertą Naujųjų metų ar Kalėdų stalo. Ir net nereikia jos kepti...

Kad kepamos kalakuto šlaunelės būtų itin sultingos ir traškios, jos po oda patepamos sviestu. O norint ryškesnio, sodresnio skonio...

Kalakuto šlaunelės yra viena skaniausių paukščio dalių. Jos, skirtingai nei krūtinėlė, yra mėsingos ir minkštos, o orkaitėje užima daug mažiau vietos nei visa kalakutiena, todėl galite tuo pačiu metu iškepti ir garnyrą.

Pagal šį receptą paruošta vištiena yra neįtikėtinai sultinga, kvapni ir kupina skonių puokštės, kurią suteikia laimo sulčių, medaus, čili pipirų, česnako ir čiobrelių marinatas. Palikite...

Plėšyta mėsa dažnai naudojama sumuštiniams. Paprastai ji ilgai troškinama ant silpnos ugnies, kol lengvai susmulkinama šakute, tada sumaišoma su padažu ir patiekiama...

Adobo yra tradicinis filipiniečių patiekalas ir gaminimo būdas, kurio metu mėsa kepama arba troškinama sojų padaže su acte ir prieskoniais. Galite pasigaminti supaprastintą vištienos adobo versiją...

Konfitavimas – tai prancūziškas mėsos kepimo būdas dideliame riebalų kiekyje, leidžiantis jai ilgai išsilaikyti. Šis metodas egzistuoja nuo senų laikų, dar prieš šaldymą...

Šis troškinys puikiai tinka sekmadienio pusryčiams, kurie sklandžiai įsilieja į pietus. Jame yra visi įprastų pusryčių ingredientai: duona, dešrelė, kiaušinis ir sūris. Tačiau jis patiekiamas...

Vištiena su kukuliukais yra tradicinis naminis patiekalas Amerikos pietuose. Vištiena troškinama su daržovėmis nedideliame kiekyje sultinio, o ant viršaus uždedami dideli kukuliai. Norėdami pagaminti kukulius, sumaišykite paprastą tešlą su sviestu...

Populiariausią indišką patiekalą „tikka masala“ lengva pasigaminti namuose. Jums reikės vištienos šlaunelių, pomidorų pastos ir tyrės, kokosų kremo ir daugybės prieskonių, ir visa tai be...

Medžiotojo vištieną, arba Italijoje vadinamą „cacciatore“, išvirkite lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, atskirai apkepkite pagardintus vištienos gabalėlius, tada atskirai apkepkite šoninę, svogūnus ir...

Vištiena ir ryžiai yra vieni populiariausių Karibų jūros virtuvės ingredientų. Tačiau norint suteikti jiems tikrai egzotišką skonį, būdingą tolimų salų patiekalams, jums reikės jamaikietiškų prieskonių...

„Cacciatore“ – tai itališkas vištienos patiekalas, gaminamas iš medžiotojo stiliaus vištienos. Vištienos gabalėliai kepami atskirai, o po to troškinami su pomidorais, svogūnais, česnakais, grybais ir prieskoniais nedideliame kiekyje sultinio. Norint...

Šis lengvas, tačiau sotus ir sveikas patiekalas yra gausus baltymų, skaidulų ir mineralų. Be to, sumanus ingredientų derinys pasiekia beveik tobulą pusiausvyrą...

Čili kon karne (ispaniškai – čili su mėsa) yra tirštas ir sodrus patiekalas, populiarus JAV valstijose, besiribojančiose su Meksika. Patiekalo pagrindas – malta kalakutiena, troškinta lėtoje viryklėje su aštriais...

Šią gražią šventinę vištieną galima kepti orkaitėje arba virti lėtoje viryklėje. Šio recepto paruošimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių. Įtrinkite...

Mėsa, troškinta su džiovintais vaisiais, yra labai populiari Maroko virtuvėje. Jos saldus skonis paprastai sušvelninamas įvairiais pikantiškais ir aromatingais prieskoniais bei žolelėmis. Kalakutą troškinkite su razinomis lėtoje viryklėje...

Sviestinė vištiena, pažodžiui „vištiena svieste“, yra populiarus indiškas patiekalas, kuris buvo spontaniškai išrastas viename Delio restorane palyginti neseniai, šeštajame dešimtmetyje. Nuo tada skonis...

Šis patiekalas puikiai tinka paprastiems, šildantiems ir sotiems pietums ar vakarienei. Barbekiu prieskoniai užtikrina gaivų ir gardų patiekalą. Kad tekstūra būtų lygesnė,...

Ruduo – derliaus nuėmimo metas ir moliūgų patiekalų šventė. Sunku ką nors sužavėti košėmis, sriubomis ar net tiesiog keptu moliūgu, tačiau jų įvairovė tiesiog žavi...

Lazanija dažnai laikoma skaniu ir sočiu patiekalu, tačiau taip pat gana riebiu ir kaloringu. Pastarąją šios nuomonės dalį lengvai paneigia pateiktas receptas. Lazanija su...

Lengva, greita ir sveika vakarienė, kuri tikrai sužavės savo unikaliu skoniu. Vištieną įtrinkite prieskoniais ir kepkite, tada troškinkite su obuoliais ir svogūnais nedideliame kiekyje sultinio su...

Švediški kukuliai gaminami iš maltos mėsos, sumaišytos su kiaušiniais, prieskoniais ir džiūvėsėliais. Jie kepami ir patiekiami su kreminiu padažu ir bruknių uogiene. Juos galite pasigaminti...

Meksikietišku fajitos stiliumi paruošta vištiena. Išskirtinis fajitos skonis atsiranda dėl specialaus prieskonių mišinio, kuriame yra svogūnų ir česnakų miltelių, imbiero, paprikos, čili pipirų,...

Vištienos sparnelius iškepkite orkaitėje – gausite gardžius ir traškius rezultatus, kaip ir keptuvėje keptą vištieną, tik su mažiau kalorijų ir riebalų. Aptepkite juos spanguolių glajumi ir...

Paprasčiausias vištienos receptas su daržovių garnyru iš svogūnų ir padažo. Paruošimas trunka mažiau nei pusvalandį. Pirmiausia apkepkite vištienos krūtinėlės griežinėlius ir askaloninių česnakų ketvirčius, kol taps traškūs,...

Itin lengvas sumuštinis, pagamintas iš keptų vištienos krūtinėlių ir minimalių ingredientų, tačiau užkandis yra toks gardus ir unikalus, kad didžiuositės galėdami jį patiekti savo svečiams.

Artimųjų Rytų patiekalas falafeliai – kepti maltų avinžirnių kukuliai su prieskoniais – mėgstamas ne tik savo gimtojoje šalyje, bet ir visame pasaulyje. Kad būtų lengviau paruošti, jie netgi parduoda jau paruoštus sausus mišinius...

Šis mėsainis puikiai subalansuoja aštrų „jerk“ prieskonių ir saldų mango čatnio skonį. Į maltą kalakutieną įberkite kvapnių prieskonių ir pabarstykite bandeles prieš lengvai jas apversdami...

Vištiena mėgstama kiekviename žemyne, nes tai vienas praktiškiausių maisto produktų. Jos galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, ji yra gana nebrangi ir greitai išverda.

Receptas, kurio autorė – kulinarijos laidos „30 minučių patiekalai“ vedėja, garsi šefė, verslininkė ir maisto apžvalgininkė Rachael Ray. Rachael propaguoja „greitą ir paprastą“ gaminimo būdą...

Šis patiekalas gardus ne tik vienas, bet ir kaip sumuštinis. Tiesiog įdėkite jį tarp dviejų skrudintų, minkštų viso grūdo bandelių pusių. Kas kitaip galėtų būti tiesiog eilinis...

Keista, bet apvali kepimo forma su skylute atrodė specialiai sukurta šiam vištienos ir bulvių receptui. Ji puikiai tinka kepti ir vištieną, ir bulves vienu metu, o tai...

Šiame klasikiniame recepte sparneliai marinuojami aštriame padaže, tada apvoliojami prieskoniuose miltuose ir gruzdinami. Papildomas miltų sluoksnis suteikia jiems tolygią auksinę spalvą ir...

Paprasti ir gardūs iešmeliai. Ši vištiena gali būti patiekiama kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, su ryžiais, arba naudojama kaip įdaras buritams ar fajitoms. Kad mediniai iešmeliai nesuplyštų...

Šis nuostabus patiekalas plačiai paplitęs Amerikoje ir Europoje, tačiau tikroji jo tėvynė yra Gruzija ir visiems gerai žinomas patiekalas „vištienos tapaka“. Tapaka – tai keptuvės, naudojamos...

Kiniškame hoisin padaže su prieskoniais marinuota vištiena yra neįtikėtinai gardi, minkšta ir sultinga. Kuo ilgiau ji marinuojama, tuo intensyvesnis jos skonis, bet šis marinatas taip pat tinka...

Vištiena yra gardi, minkšta ir sultinga, o padažas – stebuklingas. Ji taip pat puikiai tinka su keptomis daržovėmis, salotomis ar, pavyzdžiui, žuvimi. Be to, padažas atrodo ryškiai, pagyvina patiekalą. Citrina...