Pagrindinių paukštienos patiekalų receptai

Prancūziškai troškinta vištiena aštriame pomidorų padaže su grybais šildo savo sodriu skoniu ir aromatu. Prieš troškinant, vištienos šlaunelės apvoliojamos miltų ir čiobrelių mišinyje ir kepamos...

Šiuos sultingus, sotius sumuštinius galima pasigaminti iš likusios šventinės kalakutienos – puikus skanėstas sau ir savo šeimai kitą rytą po didelės puotos. Kalakutiena ir avokadas supjaustomi...

Kad orkaitėje nereikėtų kepti didžiulės kalakutienos, galite kepti tik mėsingiausias paukštienos dalis: kojas ir krūtinėlę. Pirma, tai sutrumpins kepimo laiką. Antra, ploni kalakuto griežinėliai...

Naktį prieš kepimą visą kalakuto paviršių įtrinkite sausu sūdymo mišiniu, pagamintu iš juodųjų pipirų, česnako miltelių ir džiovintų krapų, ir per naktį padėkite į šaldytuvą. Neuždenkite kalakuto...

Šis receptas – tikras išsigelbėjimas, jei kalakutą kepate paskutinę minutę: paukštienos nereikia marinuoti, tačiau ji gaunasi neįtikėtinai sultinga, skani ir aromatinga. Jūsų slaptasis ginklas – prieskoninis sviestas,...

Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje su česnaku, šviežiu raudonėliu ir citrinos sultimis, sukuriant gardų aromatinį, citrusinį ir aštrų skonį. Patiekiamos su ryžiais,...

Planuodami Naujųjų metų ar kitų švenčių meniu, rinkitės miniatiūrinius marinuotus agurkėlius. Kiekviena porcija tikrai atrodys prabangiai, kai lėkštėje turėsite visą...

Šiame recepte itališki bulvių njokiai patiekiami kaip sodraus troškinio, keptų grybų, ant grotelių keptos vištienos gabalėlių ir špinatų dalis. Visi ingredientai sujungiami į gardų...

Šie burnoje tirpstantys kotletai aštriame padaže – puiki idėja jaukiai sekmadienio vakarienei namuose. Nors jie gaminami iš liesos maltos kalakutienos, susmulkinta...

Didelės bulvės mikrobangų krosnelėje kepamos visos, tada perpjaunamos, atidaromos ir suminkštinamos su sviestu. Patiekite po vieną bulvę porcijai su populiariu mėsos įdaru...

Pagal šį receptą gaunama kvapni vištiena su sultinga, minkšta mėsa, citrusinių vaisių, aštriu skoniu ir itin traškia plutele. Vištiena kepama visa orkaitėje ant grotelių virš balto kepimo skardos...

Sotus ir gardus amerikietiško stiliaus troškinys su vištiena, laukiniais ryžiais, daržovėmis ir tarkuotu sūriu, troškintas sodriame, kreminiame padaže ir aplietas tirštu, traškiu...

Vištienos „cacciatore“ – tai paprastas itališkas patiekalas, kurį galite greitai paruošti iš lengvai prieinamų ingredientų. Vištienos šlaunelės kepamos iki traškumo, o tada troškinamos su svogūnais...

„Booya“ yra troškinys arba tiršta, į raguą panaši sriuba, ruošiama šiaurinėse JAV dalyse dideliems susibūrimams, mugėms, bendruomenės šventėms ir bendriems pietums. „Booya“ paprastai verdama dideliuose katiluose,...

Šios sočios ir sveikos Azijos įkvėptos salotos gaminamos iš virtų kviečių (arba rudųjų ryžių), keptos kalakutienos, keptų cukrinių žirnelių su žaliaisiais svogūnais ir šviežių daržovių.

Šio marokietiško patiekalo pagrindas – kuskusas ir kepta vištienos krūtinėlė. Abu ingredientai išverda gana greitai, todėl tai prabangus skanėstas net ir darbo dienos vakarą po sunkios darbo dienos.

Paprastas ir greitas, tačiau gardus meksikietiško stiliaus patiekalas. Vienoje kepimo skardoje kepamos vištienos šlaunelės, įtrintos čili miltelių prieskonių mišiniu, o kitoje – konservuoti kukurūzai...

Šiame troškinyje gausu ryškių meksikietiškų ingredientų, sluoksniuotų ir keptų po sūrio plutele: tortilijų, žaliosios pomidorų salsos, virtų ryžių,...

Saldus sojų glajus paverčia vištienos šlauneles, daržoves ir ryžius nuostabiu azijietišku patiekalu. Norėdami suteikti papildomo rūgštumo ir aštrumo, sumaišykite glajų su tarkuotu česnaku ir ryžių actu. Iš dalies...

Šie gardūs itališki makaronai su daržovėmis ir vištiena paruošiami per mažiau nei pusvalandį ir puikiai tinka gražiai, bet be rūpesčių vakarienei darbo dieną. Be rigatoni, patiekale yra...

Vištienos sparneliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o kai beveik iškepę, glazūruojami garintu obuolių sidru (nefiltruotomis obuolių sultimis be cukraus), obuolių sidro actu ir...

Vištiena ir kukuliai nedideliame kiekyje tiršto sultinio su daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis – puikus naminis patiekalas vėsioms rudens dienoms. Jį gana paprasta paruošti, o skonis – nuostabus...

Patiekite vištienos salotas unikaliai ir gardžiai, išdėliodami jas dubenyje (arba „Budos dubenyje“). Šis sveikas dubenėlis pagamintas iš šviežių špinatų, ant kurių dedami atskiri špinatų sluoksniai...

Kepta vištiena su traškia, aukso rudos spalvos plutele ir sultinga, minkšta mėsa yra vienas skaniausių patiekalų, kurį lengvai ir be vargo paruošia net nepatyrę virėjai. Savaime suprantama,...

Foie gras yra vienas garsiausių prancūzų virtuvės delikatesų. Skirtingai nuo įprastų ančių kepenėlių, foie gras yra sodresnio skonio ir subtilesnės, aksominės tekstūros. Foie gras dažnai patiekiamas...

Šis prancūziško stiliaus patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai, tačiau ryškus ingredientų derinys suteikia jam išties šventiškumo, puikiai tinkančio tiek darbo dienos vakarienei, tiek šeimos šventei. Į...

Šis receptas yra supaprastinta prancūziško troškinio kasulė versija, kurios paruošimas gali užtrukti iki pusės dienos. Tradiciškai kasulė susideda iš kelių ingredientų: pupelių, dešros, paukštienos, šoninės,...

Toks patiekalas kaip prancūziškas kasulė puikiai tinka, kai lauke vėsu ir norisi kažko sotaus, šildančio ir gardaus. Tai sodrus baltųjų pupelių, keptos vištienos,...

„Coq au vin“ arba „coq au vin“ – tai nesenstanti klasika, kuri visada džiugina šventiniu skoniu ir prabangia išvaizda. Vištienos gabaliukai, kepti iki traškumo ir auksinės rudos spalvos...

Ši auksinė vištiena, pagardinta Viduržemio jūros žolelių aromatais, yra tikras bet kurio šventinio stalo akcentas. Jos itin traškios odos paslaptis – kruopštus odos nusausinimas prieš kepant: karkasas...

Šis patiekalas susideda iš keptos vištienos, daržovių ir bulvių, kurios visos gaminamos vienoje keptuvėje. Jis atrodo gana šventiškai ir užtrunka nedaug. Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje beveik tol, kol...

Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada kepamos orkaitėje ant slyvų ir persikų, troškintų su medumi, čiobreliais, citrinos žievele, askaloniniais česnakais ir česnaku. Visi ingredientai...

Ši gardi vištiena su traškia, aštria plutele yra būtina bet kuriai šventei ar šeimos vakarienei. Suteikite jai nepaprasto skonio marinuodami ją per naktį alaus ir... mišinyje.

Puikus vištienos, perlinių svogūnų ir obuolių patiekalas obuolių padaže su sodriais rudens skoniais. Jame naudojama skaniausia vištienos dalis – blauzdelės, mėgstamos...

„Coq au vin“ (prancūziškai „gaidys vyne“) yra klasikinis prancūziškas patiekalas, reikalaujantis pasiruošimo, laiko ir kantrybės, tačiau rezultatas to vertas. Gausite ypatingą, šventišką...

Pavadinimas „confit“ kilęs iš senovinės prancūziškos mėsos konservavimo technikos, kai mėsa sūdoma, o po to ilgai troškinama po riebalų sluoksniu. Tačiau skirtingai nei tradicinis konfit...

Vokiški špecliai (spietzle) – makaronų ir koldūnų mišinys – yra gardus garnyras, kurį pamėgs tiek suaugusieji, tiek vaikai ne tik dėl skonio ir tekstūros, bet ir dėl įdomaus paruošimo būdo: minkšti...

Vištiena, troškinta su moliūgais ir aromatingais prieskoniais, yra sotus, šildantis patiekalas, kupinas rudens skonių. Kad troškinys nebūtų perpildytas, naudojamos vištienos šlaunelės be odos.

Jei norite paprastą vištienos patiekalą paversti šventiniu skanėstu be didelių pastangų, rinkitės vištieną su agurkais. Patiekiama visa arba perpjauta pusiau, ji atrodo...

Sveika bolivinė balanda tampa dar skanesnė, kai troškinama vištienos sultinyje su saldžiaisiais vynuoginiais pomidorais, o pačioje pabaigoje sumaišoma su gausiu kiekiu tarkuoto čederio sūrio. Košė bus...

Šie vištienos piršteliai įkvėpti tradicinio amerikietiško patiekalo „Vištiena ir vafliai“, kuriame dera belgiškų vaflių ir klevų sirupo saldumas su aštrumu...

Paprastas greitai paruošiamų makaronų pakelis ir šiek tiek pastangų gali paversti vištienos pirštelius egzotišku japoniško stiliaus užkandžiu. Džiovintus makaronus sumalkite ir sumaišykite su...

Traškūs vištienos piršteliai – tai greitas ir paprastas būdas liesą vištienos krūtinėlę paversti gardžiu užkandžiu su sodriais skoniais. Pridėkite keletą itališkos picos ingredientų, ir vištiena...

Traškūs vištienos piršteliai – greitas užkandis, kuriuo galite palepinti save ir savo artimuosius bet kokia proga. O kai trokštate naujų skonio potyrių, lengviausias būdas juos pasigaminti – havajietiškai...

Traški kepta vištiena su puriais vafliais ir klevų sirupu – tradicinis amerikietiškas derinys, kuris iš pradžių atrodo beprotiškas, bet paragavęs supranti, kad jis labai...

Vos du ingredientai – vynuogės ir cinamonas – paprastą vištieną su bulguru paverčia nuostabiu marokietiško stiliaus patiekalu. Prieš kepant ant grotelių, vištienos blauzdelės įtrinamos prieskonių mišiniu, įskaitant...

Kepimas po plytine keptuvėje leidžia iškepti ištisas vištas, kad jos iškeptų tolygiai ir atrodytų taip šventiškai, lyg ką tik būtų ištrauktos iš orkaitės. Folijoje suvyniota plyta veikia kaip svoris,...

Vištiena kepama orkaitėje ir patiekiama su mažomis keptomis bulvytėmis ir gaivinančiomis salotomis iš bulvių lapų ir slyvų. Bazilikas suteikia vištienai ir bulvėms nuostabų skonį...