Pagrindinių patiekalų receptai

Nors plantanų tyrė yra šiek tiek saldesnio skonio ir turi karamelės natas nuo rudojo cukraus, ją galima patiekti taip pat, kaip ir bulvių košę – kaip garnyrą. Idealiai tinka...

Norėdami suteikti neutralaus skonio baltosioms pupelėms, pradėkite lėtai minkydami česnaką alyvuogių aliejuje. Įdėkite daugiau žolelių, pavyzdžiui, rozmarino ir citrinos žievelės, kol jos įsigers...

Makaronus ir dešreles paverskite sočiu troškiniu, kuris puikiai tiks vakarienei savaitės viduryje arba šeimos pietums sekmadienį. Makaronų iš anksto virti nereikia. Tiesiog...

Vakarienės metas, ir staiga suvokiate, kad neatšildyote vištienos krūtinėlių. Nepanikuokite! Pagal šį receptą galite švelniai jas apkepti marinara padaže neatšildydami, ir jūsų vištienos krūtinėlės bus...

Traškios išorėje ir minkštos viduje, šios keptos bulvės, aplietos lipniu čederio sūriu, yra puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Geriausiems rezultatams pasiekti naudokite geltonas...

Ši vieno puodo vakarienė su ryžiais, daržovėmis ir mėsa buvo įkvėpta tradicinio korėjietiško patiekalo bibimbap, kuris gaminamas karšto akmens puode, kad ryžių krašteliai būtų traškūs. Su šiuo...

Trys vasaros mėgstamiausi patiekalai – saldieji kukurūzai, žaliosios pupelės ir pomidorai – apkepinami su traškia šonine, kad gautųsi sodrios ir sultingos kukurūzų salotos. Kol troškinasi, iškepkite filė...

Kepkite vištienos šlauneles iki traškumo ir patiekite su aštriu kokosų padažu, pagamintu iš vištienos sulčių, bei juodųjų pupelių, mango, svogūnų ir kalendros salotomis. Kai...

Šis traškus blynas gaminamas naudojant tą pačią techniką kaip ir iranietiški kepti ryžiai – tahdigas. Blyno centre lengvai apkepamas kiaušinio trynys, todėl jį galima sumaišyti su traškiu ryžių blynu kaip padažą.

Šis saldžiųjų bulvių ir bulvių garnyras yra elegantiškas ir rafinuotas, tačiau greitai ir lengvai paruošiamas. Saldžiosios bulvės ir bulvės supjaustomos plonais griežinėliais, apvoliojamos žolelių svieste ir...

Kokia gardaus kiaulienos pilvo paslaptis? Išbadykite skylutes visoje odoje, tada pabarstykite kepimo miltelių ir druskos mišiniu. Šie du paprasti žingsniai užtikrina itin traškią odelę ir neįtikėtinai minkštą mėsą.

Kad vištienos krūtinėlė būtų kuo traškesnė išorėje ir sultingesnė viduje, ji kelias minutes marinuojama aštriame garstyčių, česnako ir čiobrelių mišinyje, o tada apvoliojama džiūvėsėliuose...

Jūros gėrybės yra daugelio kreolų patiekalų pagrindas. Tradicinių žolelių ir prieskonių naudojimas sukuria unikalų skonį, pavyzdžiui, šiuose mėsainiuose. Iškepkite krabų pyragėlių...

Vienas iš pagrindinių šio garnyro ingredientų yra kreolų garstyčios. Jos turi aštresnį, sodresnį skonį ir, sumaišytos su česnaku ir citrinos žievele, paprastą sviestą paverčia...

Vištienos krūtinėlės kotletai pamirkomi plaktame kiaušinyje, kepami keptuvėje iki traškumo ir patiekiami su kreminiu špinatų padažu. Šis patiekalas puikiai tinka...

Pagardintas vištienos juostelės apvoliojamos džiūvėsėliuose, kepamos, kol taps traškios, ir patiekiamos su citrinos skiltelėmis. Turėkite šį paprastą receptą po ranka bet kokiai progai...

Pasigaminkite vegetariškų žiedinių kopūstų tako. Kad jie būtų gardesni, žiedynai kepami aštrioje ryžių miltų tešloje, todėl patiekalas tampa gardžiai traškus, kvapnus ir aštrus. Įdėkite...

Kai kuriuose Briuselio kopūstų receptuose nurodoma šoninė, tačiau štai maža paslaptis: vietoj jos galite naudoti lydytus šoninės riebalus, kurie suteiks daigams tą patį skonį ir aromatą.

Traškų tofu galite kepti ir be gruzdintuvės ar daug verdančio aliejaus. Pasirodo, oro gruzdintuvė puikiai tinka marinuotiems tofu kubeliams kepti, todėl jie tampa tobulai traškūs...

Šis lengvai pagaminamas patiekalas kupinas ryškių prieskonių puokštės: kvapnūs balti ryžiai su imbieru patiekiami po sodriu kariu su menke ir saldžiaisiais žaliaisiais pipirais. Papuoškite karį laimo skiltelėmis,...

Rikota ir taip minkštą kiaušinienę padaro dar minkštesnę ir puresnę, o laiškiniai česnakai suteikia jai subtilų, aštrų skonį. Norėdami gauti tobulą rezultatą, kiaušinius kepkite svieste ant vidutinės ugnies.

Namų vakarėliui paruoškite šias kokteilines dešreles sodriame, rūkytame padaže, patiekite jas tiesiai iš lėtos viryklės su iešmeliais. Padažas gaminamas su obuolių uogiene ir...

Kaip Cardea Brown įrodė ne kartą, tikrai gardžiame namuose gamintame maiste yra pažįstamas ir mėgstamas ingredientas – vištiena – suporuotas su tirštu, gardžiu padažu, kuris...

Šis vištienos ir daržovių troškinys įgauna netikėtą tropinį skonį iš ananasų ir azijietiškų prieskonių, įskaitant imbierą. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka gardžiai vakarienei...

Šis Ree Drummond receptas yra jos populiaraus vištienos spagečių troškinio adaptacija ant viryklės. Šiame patiekale yra visi tie patys ingredientai: minkšti makaronai, sultingi vištienos gabalėliai, tirštas ir kvapnus...

Laukiniai ryžiai troškinami su keptais grybais ir džiovintomis spanguolėmis kvapniame chereso skonio sultinyje, o kai beveik išvirs, į ryžius dedamos vištienos krūtinėlės, apibarstytos kalendra, ir viskas užbaigiama...

Tokie patiekalai kaip makaronai su sūriu ir vištiena Florentine turi vieną bendrą ingredientą: aksominį sūrio padažą, kuris yra jungiamoji grandis tarp makaronų, vištienos, špinatų ir daržovių. Į...

Anato sėklos, tradicinis Puerto Riko virtuvės prieskonis, suteikia šiems kvapniems, puriems ryžiams saulėtą spalvą ir riešutų aromatą. Paprastai patiekiami su juodosiomis pupelėmis, geltoni ryžiai puošia stalą...

Iškepkite visas bulves ir patiekite jas trupiniuose su gaivinančiu lapinių kopūstų, graikinių riešutų ir šveicariško sūrio pesto padažu. Šiame recepte siūloma greitai paruošiama bulvių versija...

Šis ispaniško tortilijos variantas tradicines bulves pakeičia bulvių traškučiais – puikiai tinka ieškantiems naujų, paprastų derinių arba tiems, kurie tiesiog neturi laiko lupti bulvių!

Paprasčiausios bulvių salotos yra gardus vos keturių ingredientų derinys: bulvės, kiaušiniai, majonezas ir marinuoti agurkai. Viskas savo vietose ir nieko nereikalingo! Patiekite bulvių salotas...

Traškus bulvių rösti blynas su plonai pjaustytos rūkytos lašišos rože yra nuostabus vėlyvųjų pusryčių skanėstas ypatingai progai. Patiekite su raudonaisiais svogūnais, grietine ir bulvių skiltelėmis...

Į mokyklą vaikui įdėkite šį sveiką rudųjų ryžių ir azijietiško stiliaus daržovių dubenėlį. Kad paskatintumėte jį mėgautis daržovėmis, išpjaukite paprikų formeles. Čia pravers įvairių dydžių sausainių formelės...

Manoma, kad meksikietiškas patiekalas „puntas de res“, gaminamas iš mėsos gabalėlių daržovių padaže, buvo fajitų pirmtakas. Klasikinis minkštų jautienos gabalėlių, paprikų, pomidorų ir... derinys.

Šis sotus patiekalas apjungia visus populiarius Teksaso-Mekso virtuvės skonius: sultinga kiauliena, lengvas saldus kukurūzų duona ir pikantiški jalapeno pipirai su sūriu traškioje džiūvėsėlių drožlėje. Viskas...

Šis troškinys yra supaprastinta meksikietiškų enčiladų versija – mėsos įdaryti vamzdeliai, kepti padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Jis beveik toks pat, tik kasdieniškesnis: visi ingredientai...

Šis auksinis kalakutas su traškia odele ir sultinga mėsa, sodriomis vyno natomis ir kvapniu čiobrelių aromatu taps jūsų firminiu šventiniu patiekalu ilgus metus. Jo daugialypis skonis kyla ne tik iš...

Pamirškite tuos milžiniškus mėsainius su sūriu, kurie, regis, visada varva padažą ant drabužių arba ištepa veidą ir rankas. Iš jų pagaminkite mini įdarytus bandelius! Įdėkite pirktinės picos tešlos...

Piperada yra gana universalus baskų užkandis, gaminamas iš pomidorų ir saldžiųjų paprikų, pagardintų rūkyta paprika. Jį galima tepti ant duonos, patiekti su plakta kiaušiniene arba...

„Anties krūtinėlė yra vienas mano mėgstamiausių ingredientų“, – dalijasi Niesha Arrington. „Jos gaminimas – tai subtilus šokis tarp temperatūros kontrolės ir kantrybės. Norint pasiekti tobulai traškią odelę...“

Originaliame recepte nurodoma, kad šiuos šparagus reikia greitai iškepti karštoje malkomis kūrenamoje picos krosnyje, kad išsaugotų pavasarinį sultingumą. Jei neturite picos krosnies, tiesiog įkaitinkite orkaitę iki aukščiausios temperatūros.

Rudens mėnesiais norime kuo dažniau mėgautis moliūgų patiekalais, o ši lazanija bus puikus jūsų geriausių moliūgų receptų kolekcijos papildymas. Lazanija ruošiama...

Kai viename dubenyje susitinka klasikinio žydiško mėsos delikateso ir itališkų makaronų karbonaros skoniai, tikrai norėsite dar! Šio patiekalo akcentas – riestainių užpilas (mišinys...

Šio recepto esmė – vynuogių lapai. Jie leidžia greitai iškepti lašišą neatšildžius. Jie neleidžia žuviai prilipti prie grotelių ir yra valgomi. Taip pat yra...

Ant žarijų keptas kepsnys, daržovės ir duona – tobulas patiekalas vakarienei ant grotelių kieme. Įtrinkite mėsą česnakiniu alyvuogių aliejumi, balzaminiu actu ir garstyčiomis, leiskite pastovėti kelias minutes...

Šis receptas puikiai tinka romantiškai vakarienei dviem, bet didesniam susibūrimui galite jį padvigubinti arba patrigubinti. Jums nereikės papildomai mokėti mėsininkui už mėsos iškaulinimą...

Keptuvėje apkepkite kiaulienos nugarinės kepsnius, kol taps traškūs, ir troškinkite sodriame raudonųjų svogūnų padaže – jauki, naminė vakarienė. Patiekite su kukurūzų miltais, o tarkuotu čederio sūriu – dar...