Pagrindinių mėsos patiekalų receptai

Bet kurio mėsainio širdis yra sultingas, storas paplotėlis, o prie jo galima patiekti bet ką, priklausomai nuo jūsų asmeninio skonio! Yra daugybė būdų, kaip pagaminti originalius ir unikalius mėsainius, ir šis...

Ėrienos gabaliukai troškinami su morkomis ir svogūnais lengvame pomidorų padaže su raudonuoju vynu, aromatingu rozmarinu, čiobreliais ir česnaku. Mėsa sultinga, minkšta ir tiesiogine prasme byra.

Truputį suplanavus ir pasiruošus namuose, jūsų stovyklavimo pusryčiai bus lyg ką tik pristatyti! Šie sotūs buritai įdaryti ir kepami atskiruose folijos pakeliuose tiesiai ant laužo. Sudėkite viską...

Jautienos krūtinėlė įtrinama pastramio prieskonių mišiniu ir pirmiausia rūkoma atvirai, o tada kepimo popieriuje. Po dešimties valandų mėsa tampa neįtikėtinai sultinga, su traškia, pikantiška plutele. Ši...

Feijoada yra tradicinis braziliškas patiekalas, gaminamas iš pupelių ir daug riebios mėsos. Šioje versijoje riebalų ir kalorijų kiekis gerokai sumažintas...

Taivanietišku stiliumi troškinta kiaulienos papilvė yra vienas paprasčiausių, tačiau sočiausių Azijos virtuvės patiekalų. Jo populiarumą iš dalies lemia gardus minkštos kiaulienos papilvės,...

„Tang tsai jook“ yra kongio (ryžių košės) variantas, kurio pavadinimas verčiamas kaip „laivo košė“, o tai reiškia jos žvejybinę kilmę. Kongis (arba jook kantoniečių kalba) laikomas...

„Bao zaifan“ – tai gardus ryžių patiekalas, gaminamas moliniame puode, populiarus daugelyje Kinijos vietų, ypač Honkonge. Jo išskirtinis bruožas – traškių ryžių (fan jiao) sluoksnis puodo apačioje,...

Šis šventinis kumpis lengvai pagaminamas ir puikiai tinka Velykų vakarienei, bet kam laukti iki švenčių?! Rudojo cukraus glazūra yra pikantiška ir saldi, nes pridėta...

Apšlakstykite pirktą kumpį naminiu obuolių burbono glaistu ir gaukite unikalų šventinį patiekalą. Glajus pagamintas iš nealkoholinio obuolių sidro (natūralaus...

Natūralūs kiaulienos nugarinės kepsneliai su kaulais kepami iki gražios traškios spalvos, o tada troškinami sodriame konservuotų grybų sriubos padaže, kol iškepa. Mėsa sultinga ir labai...

Ši lazanija tikrai taps jūsų firminiu patiekalu. Ją lengva pagaminti ir, skirtingai nei klasikinė versija, ji nėra pernelyg riebi, tačiau labai kramtoma dėl keturių rūšių itališko sūrio:...

Mėgaukitės klasikinės kepsnių vakarienės skoniais namuose su šiuo išmaniu ir universaliu receptu. Puikiai ant grotelių paruoštas Londono kepsnys su česnaku...

Pasigaminkite gardų, storą mėsainį namuose, lyg restorane. Sultingas jautienos paplotėlis, gruzdinti svogūnai, traškios aisbergo salotos, kepta šoninė ir gaivinantis mėlynojo pelėsio sūrio padažas puikiai dera...

Šio mėsainio širdis – sultingas jautienos paplotėlis su aštria plutele, pagaminta iš kepsnių prieskonių. Prieš kepdami, apvoliokite paplotėlius prieskoniuose ir kepkite įkaitintoje keptuvėje, kad plutelė iš karto sustingtų.

Klasikinis sūrio kepsnys – tai gardus plonai pjaustyto kepsnio ir daugybės lydyto sūrio ant ilgos bandelės derinys. Jeffas Mauro nusprendė į savo Čikagos stiliaus sumuštinio versiją įtraukti daugiau...

Populiarius burito ingredientus paverskite sočiu dubeniu, ryžius pakeisdami bolivine balanda – sveikais ir maistingais Pietų Amerikos grūdais, kuriuose gausu baltymų ir B grupės vitaminų. Įdėkite keptų daržovių,...

Jei svajojate apie klasikinę kepsnio ir bulvių vakarienę, šis patiekalas yra tobulas naminis pasirinkimas. Jį ypatingu daro česnakinis sviestas su citrina, raudonėliu ir...

Jautienos kepsnys, gausiai pagardintas rupiai maltais juodaisiais pipirais ir jūros druska, kepamas keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir pikantiško atspalvio, tada plonai supjaustomas ir patiekiamas kaip užkandis...

Šias karštas jautienos, paprikų ir svogūnų juosteles pamėgs visa šeima. Ryškų patiekalo skonį suteikia česnakas, raudonėlis ir nedidelis kiekis koncentruoto jautienos sultinio...

Michaelas Symonas šį troškinį gamina pagal savo mamos receptą. Patiekimui jis rekomenduoja mėsą dviem šakutėmis susmulkinti tiesiai puode. Patiekite su makaronais, padažu ir daržovėmis iš to paties...

Dešimt skiltelių česnako ir visas butelis sauso baltojo vyno… Gali atrodyti daug, bet patikėkite Valerie Bertinelli: visi šie ingredientai būtini norint suteikti šiam patiekalui sultingumo ir skonio…

Šis patiekalas lengvai paruošiamas ir puikiai tinka didelėms sekmadienio šeimos vakarienėms. Jautiena troškinama visa su daržovėmis, rozmarinais ir čiobreliais, kol labai suminkštėja.

Mėgaukitės geriausiais rudens skoniais su šia troškinta jautienos mente. Jautienos mentė troškinama orkaitėje su raudonaisiais svogūnais, morkomis, ropėmis, perliniais svogūnais, žaliaisiais žirneliais ir kvapiaisiais pipirais.

Michaelas Symonas šį kepsnį pradeda ruošti dieną prieš tai. Jis gausiai pabarsto jautienos krūtinėlę saliero sėklomis, pagardina druska ir pipirais ir laiko šaldytuve iki kitos dienos. Prieš pradėdamas gaminti...

Lėtai troškinta raudoname vyne, ši prieskoninė jautiena yra neįtikėtinai sultinga ir minkšta, tiesiogine prasme byra. Ši tekstūra kaip tik tinka...

Šis receptas – kaimiškos virtuvės įsikūnijimas, o burbono lašelis yra būtent tai, ko trūksta daugumai kepsnių. Kiaulienos mentės gabalėlis troškinamas orkaitėje su morkomis, pastarnokais ir...

Ar kada susimąstėte, kaip restorano kepta jautiena tampa tokia gardi ir sodri? Šefė Anne Burrell parodo, kaip šį klasikinį patiekalą paįvairinti. Ji...

Palepinkite savo šeimą gardžiu jautienos troškiniu, paruoštu ir patiekiamu su minkštomis bulvėmis, morkomis ir pastarnokais. Pomidorų padažas suteikia šiai kaimiškai mėsai nepakartojamo skonio...

Giardiniera, tradicinės itališkos marinuotos daržovės, suteikia ypatingo skonio šiems troškintos jautienos sumuštiniams. Jų rūgštumas subalansuoja jautienos sodrumą ir prideda...

Šiame troškintos jautienos krūtinėlės recepte Ree Drummond rekomenduoja naudoti jautienos sultinį, o ne sultinį. Sultinio galima rasti prekybos centrų paruoštų maisto produktų arba konservuotų sriubų skyriuose.

Prieš patiekdama troškintą krūtinėlę, Ree Drummond iš padažo išima žolelių ryšulėlius ir nugriebia riebalus. Tada ji supjausto minkštą mėsą skersai grūdų ir grąžina ją...

Šis aukščiausios klasės receptas privertė net tuos, kurie teigė nemėgstantys kiaulienos, pavadinti jį gardžiu. Tiesiog išbandykite šią minkštą, aluje troškintą mėsą ir šiltas daržoves, ir jūs...

Šiame recepte jautienos krūtinėlė kepama orkaitėje, tačiau dėl prieskonių mišinio, kurį sudaro rudasis cukrus, čili milteliai ir rūkyta paprika, ji įgauna ryškų barbekiu aromatą ir skonį. Gatavas...

Jautienos krūtininė troškinama rudojo elio padaže su morkomis, salierais ir aromatinėmis žolelėmis, įskaitant šviežią rozmariną ir čiobrelius, kol suminkštėja ir tampa sultinga. Plonai supjaustykite...

„Vienas mėgstamiausių patiekalų, kuriuos per įtemptą savaitę gaminu iš anksto, yra troškinta jautienos krūtinėlė“, – sako Trisha Yearwood. Ji lėtoje viryklėje troškina keturių svarų jautienos krūtinėlę,...

Sunny Anderson savo lengvai troškintos krūtinėlės receptui naudoja parduotuvėje pirktą prieskonių mišinį, tačiau prieš perkant primygtinai rekomenduoja patikrinti ingredientus. „Kai kuriuose kepsnių mišiniuose yra...“

„Šis jautienos krūtinėlės kepsnio receptas įkvėptas mano mamos patiekalo – žydiško stiliaus jautienos krūtinėlės, troškintos raudoname vyne. Padaže dera mano mėgstamiausio jautienos padažo (saldaus!) ir troškintos mėsos skoniai...“

Apdegę, apkepti mėsos kraštai užsitarnavo ypatingą vietą kepsnių meniu. Daugeliui tai skaniausia dalis! Apdegę kraštai netgi nupjaunami ir patiekiami atskirai. Su šiuo Trishos Yearwood receptu jūs...

Norėdama pagaminti šį neįtikėtinai gardų ir sultingą jautienos krūtininį, Aarti Sequeira sumaišo savo imbiero ir česnako pastą ir įdeda ją į puodą kartu su cinamono lazdele, gvazdikėliais, kardamonu ir...

Ši jautienos krūtininė verta šventinio stalo. Daugumoje troškinimui naudojama tik plokščioji krūtininės pusė. Tačiau šiame recepte naudojamas visas gabalas, kuris yra riebesnis ir liesesnis...

Trisha Yearwood troškina jautienos krūtinėlę „Coca-Cola“ svieste, tada plonai supjausto ir patiekia ant mažų bandelių su naminiu rančos padažu. „Krūtinėlę galite kepti lėtoje viryklėje arba ketaus puode, štai taip...

Jautienos krūtinėlės rūkymas užtrunka daug ilgiau nei troškinimas, bet rezultatas to vertas! Šis receptas apima mėsos įtrynimą sausu prieskonių mišiniu ir marinavimą per naktį, kad jautienos skonis sustiprėtų...

Molly Yeh sujungė visus klasikinių pusryčių dešrelių skonius sultingame jautienos krūtinėlės kepinyje! Apkepusi krūtinėlę, ji keptuvėje tame pačiame riebale pakepino svogūnus, tada pridėjo pankolių sėklų, džiovintų žolelių,...

Jautienos krūtinėlė ne tik gardžiai rūkyta. Ją taip pat galima kepti orkaitėje, ir ji yra tokio pat skonio. Apkeptas mėsos gabalas įtrinamas česnako ir laiškinių svogūnų mišiniu ir...

Puiku, kai po šventinio vaišių lieka mėsos, iš kurios galima pasigaminti naują patiekalą. Mėsoje taip pat turėtų būti riebių gabalėlių, kad ji gražiai apskrustų...

Iš parduotuvėje pirktos, atšaldytos tešlos pagamintus bandelius galima ir reikia kepti oro gruzdintuvėje. Tai trunka tik 10 minučių, o sausainiai gaunasi lengvesni ir traškesni nei kepti orkaitėje.

Šioje korėjietiško bulgogio versijoje jautiena derinama su paprastu saldžiu ir pikantišku marinatu bei tobulai paruošta oro gruzdintuvėje, todėl tai puiki vakarienė darbo dienomis. Receptas...

Oro gruzdintuvė padės greitai ir lengvai iškepti kiaulienos šonkauliukus darbo dienomis. Atskirti šonkauliukus į atskirus kaulus, ir jie tilps į oro gruzdintuvę, greitai iškeps ir bus tolygiai padengti.

Milano kotletai yra klasikinis itališkas patiekalas, greitai paruošiamas ir puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Ploni kiaulienos kepsniai apvoliojami džiūvėsėliuose...