Kepsnys su saldžiaisiais pipirais

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 346, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 86 mg natrio 870 mg cukrus 4 G.

Šias karštas jautienos, paprikų ir svogūnų juosteles pamėgs visa šeima. Ryškų patiekalo skonį suteikia česnakas, raudonėlis ir koncentruotas jautienos sultinys, kuris su trupučiu vandens virsta lengvu, aštriu padažu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 bekaulis jautienos kepsnys (2 cm storio, sveriantis 450 g), supjaustytas plonomis juostelėmis
2 vidutinės raudonosios paprikos, supjaustytos 2 colių juostelėmis (apie 3 puodelius)
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas pusžiedžiais (apie 1 stiklinė)
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
2 pakeliai koncentruoto jautienos sultinio
1/4 puodelio vandens

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, saldžiosios paprikos, raudonėlis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus 30 cm skersmens keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite jautieną ir kepkite, dažnai maišydami, kol gerai apskrus. Išimkite jautieną iš keptuvės. Nusausinkite riebalų perteklių.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį aliejų. Sudėkite papriką ir svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės. Į keptuvę sudėkite česnaką ir raudonėlį ir kepkite, maišydami, 1 minutę.