Pagrindinių mėsos patiekalų receptai

Nešvarūs ryžiai yra populiarus kadžunų plovas, gaminamas iš bet kokios turimos mėsos, maltos mėsos ar subproduktų. Pavyzdžiui, šiame recepte jie gaminami su rūkyta kiaulienos dešra. Ryžiai verdami atskirai...

Pagal šį receptą galite paruošti gardžią avienos nugarinę namuose, kaip restorane. Kad mėsa būtų sultinga ir minkšta, ji kepama visa, o prieš patiekiant supjaustoma į atskirus gabalėlius...

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Šonkauliukai įtrinami prieskonių mišiniu ir kepami orkaitėje, kol suminkštėja, o tada baigiami kepti ant grotelių. Kai...

Kaip visi žinome, kepta šoninė bet kokį patiekalą paverčia skanesniu, ir šis receptas nėra išimtis. Švelni kiaulienos nugarinė įtrinama prieskonių mišiniu iš sausų garstyčių, česnako, aitriųjų pipirų ir rudųjų...

Iš nebrangių jaučio uodegų galima pagaminti gardų troškinį. Jų tvirta tekstūra puikiai tinka ilgai troškinti jautienos sultinio ir raudonojo vyno mišinyje su daugybe...

Kepsnys ir kiaušiniai yra populiarus pusryčių patiekalas, tačiau juos galima patiekti ir vakarienei. Šie baltymų gausūs pusryčiai puikiai tinka atostogoms, nuotaikai pakelti ir...

Spagečių pyragas – tai geriausi itališki makaronai, tačiau tankus, gražiai patiekiamas pyragas, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Norėdami jį pagaminti, jums reikės...

Misisipės kepsnys yra populiarus patiekalas Amerikos pietuose, kurį lengva paruošti. Skirtingai nuo kitų kepsnių, jis kepamas lėtoje viryklėje su nedideliu kiekiu...

Kiniškos baozi bandelės garinamos su mieline tešla ir įdarais, todėl gaunasi minkšta, puri ir sultinga bandelė. Šiame baozi bandelių recepte naudojama kiauliena, išimta iš...

Šiame mėsos padaže vietoj tradicinės jautienos naudojama malta kalakutiena. Bolonijos padažas yra sveikesnis, išlaikant tą patį skonį, kurį visi mėgsta, nes be maltos kalakutienos jame taip pat yra...

Amerikietiškas chop suey yra populiarus naminis patiekalas iš Naujosios Anglijos regiono. Jis nesusijęs su to paties pavadinimo kinišku troškiniu ir labiau primena itališką makaronų patiekalą. Amerikietiškas chop suey...

Amerikietiškas guliašas yra paprastas ir sotus naminis patiekalas, gaminamas viename puode. Klasikinis amerikietiško guliašo receptas apima makaronus, maltą jautieną, konservuotą arba...

Šiam patiekalui naudojama visa jautienos mentė, kuri iš anksto apkepinama iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Vietoj katilo kepsnys kepamas...

Šį šventinį kumpį pradėkite ruošti su rabarbarų sirupu: dalį jo sumaišykite su garstyčiomis ir juo aptepkite mėsą, o iš likusios dalies pasigaminkite saldžiarūgščio kompoto prie mėsos. ...

Šis patiekalas ruošiamas iš storai prieskoniais pagardintų jautienos šonkauliukų. Prieš kepant, šonkauliukai įtrinami kvapniu prieskonių mišiniu su pankoliu ir marinuojami per naktį.

Pagal šį paprastą žingsnis po žingsnio receptą galite iškepti Niujorko kepsnį lyg restorane. Mėsa gaunasi gardi, sultinga ir kvapni. Prieš kepdami kepsnį, palaikykite jį kambario temperatūroje...

Šiam patiekalui paruošti reikės storų kiaulienos nugarinės kepsnių su kaulais. Kiekvieno kepsnio šone įpjaukite kišenę ir įdarykite ją keptu svogūnų, džiūvėsėlių, kiaušinio ir... mišiniu.

Karnitas – tai meksikietiško stiliaus troškinta kiaulienos gabalėlis, paprastai naudojamas kaip tako, burito ar tamalės įdaras. Dažniausiai naudojama kiaulienos mentė. Gabalėlis įtrinamas prieskonių mišiniu ir...

Nepaisant pavadinimo, šis kepsnys neturi nieko bendra su Šveicarija. Tai populiarus amerikietiškas gana kieto apvalaus kepsnio (jaučio šlaunies) paruošimo būdas, po kurio mėsa...

Kepti ryžiai yra gardus Azijos įkvėptas patiekalas, kurį galite pasigaminti iš vakarykštio maisto likučių ir mėgautis naujais, ryškiais skoniais. Jie gaminami iš virtų ryžių, virtos mėsos (bet kokios rūšies...

Tonkatsu – tai japoniškas patiekalas, pasiskolintas iš europietiškos virtuvės: gruzdinti kiaulienos kepsniai. Jų išskirtinis bruožas – auksinė, traški džiūvėsėliuose aplieta, sultinga ir minkšta mėsa.

Jautienos nugarinė yra minkščiausias ir brangiausias jautienos gabalas, kurį reikia kruopščiai kepti. Jei nuspręsite ją kepti, būtinai įsigykite mėsos termometrą. Nugarinė...

Pagal šį paprastą Altono Browno receptą turėsite skaniausią kepsnį, kokį tik esate ragavę. Jis bus dūminis, bet rezultatas to vertas! Antrekotas apkepamas karštoje keptuvėje...

Šis patiekalas yra universalus, sultingas ir gardus. Kaip kitaip galėtų būti? Juk jis gaminamas su dešra! Jums reikės natūralios itališkos kalakutienos dešros. Ji kepama visa, kol iškeps, ir...

Kiaulienos nugarinė be kaulų ištisai įtrinama česnako miltelių, malto imbiero, džiovinto čiobrelio ir juodųjų pipirų mišiniu ir kepama keptuvėje, kol iš visų pusių gražiai apskrus.

Ploni kiaulienos nugarinės paplotėliai įtrinami čili pasta ir kepami keptuvėje su plonais svogūnų žiedais iki auksinės rudos spalvos. Marinuoti nereikia. Kepimui reikia tik 4...

Šis sotus ir sveikas keptų ryžių patiekalas alsuoja pavasarišku sultingumu ir unikaliu azijietišku skoniu. Jame patiekiami maži keptos jautienos filė gabalėliai, sumaišyti su salierais, morkomis,...

Recepte naudojami kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais, pakankamai stori, kad būtų galima įpjauti šoną ir įdaryti gardžiu trupintos kukurūzų duonos įdaru ir...

Nepaisant paprastumo, ši mėsa atrodo šventiškai ir sužavės svečius savo skoniu bei aromatu. Visas kiaulienos mentės gabalas įtrinamas alyvuogių aliejaus mišiniu, susmulkinta...

Šie jautienos kepsniai ruošiami panašiai kaip vištienos kepsniai: kepsniai sumušami, pamirkomi kiaušinių plakinyje, apvoliojami prieskoniuose pabarstytuose miltuose ir kepami svieste. Naudojami viršutiniai skrituliai...

Plėšyta kiauliena yra populiarus amerikietiškas kepsnių patiekalas, kai kiauliena kepama tol, kol lengvai subyra išilgai pluošto. Ji taip pat skani, kai gaminama namuose orkaitėje.

Puikus jautienos kepsnio receptas, kuris tiesiog tirps burnoje. Šiame recepte naudojami peties ir sprando gabalai. Mėsa pirmiausia apkepama ant viryklės, kol iš visų pusių gražiai apskrus,...

Šis mėsos gaminimo būdas puikiai tinka sekmadienio vakarienei: greitas, skanus ir be jokios netvarkos. Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais sudrėkinami nedideliu kiekiu vandens ir...

Meksikietiškos enčilados, įdarytos mėsa, yra puikus patiekalas tiek kasdieniam naudojimui, tiek šeimos šventėms. Naudokite pirktą enčiladų padažą ir šis patiekalas nebus...

Šis greitas makaronų patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį ir yra įdarytas sultingais kalakutienos kukuliukais ir traškiais brokolių stiebais. Kukulių kepti nereikia. Tiesiog nulupkite apvalkalus...

Viso grūdo makaronai patiekalui suteikia skaidulų ir mineralų, be to, jie turi nuostabų riešutų skonį, kuriuo norėsite mėgautis vėl ir vėl. Išvirkite penne makaronus ir sumaišykite su padažu...

Ėrienos mentė supjaustoma plonais griežinėliais, gausiai pasūdoma, pabarstoma pipirais ir kepama įkaitintoje ketaus keptuvėje. Gauti griežinėliai viduje yra neįtikėtinai sultingi, o plutelė nuostabiai traški.

Šiam patiekalui paruošti reikės plonų, natūralių, be kaulų kiaulienos nugarinės kepsnelių. Kiekvienas mėsos gabalėlis pamirkomas tešloje ir kepamas keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Patiekite...

Šio romėniško patiekalo pavadinimas „saltimbocca“ itališkai reiškia „šokite į burną!“. Ploni mėsos gabalėliai apibarstomi kumpiu ir šalavijų lapais ir kepami alyvuogių aliejuje.

Florencijos kepsnys – tai didelis ant grotelių keptos mėsos gabalas su gardžiai auksine plutele ir minkštu, rausvu viduriu. Giada de Laurentiis siūlo kepsnį kepti ant grotelių, prieš tai jį marinavus...

Šiame recepte naudojamas kiaulienos nugarinės su kaulais vidurinis gabalas, supjaustytas į 4 gabalėlius. Kiauliena kepama saldžiarūgščiame itališkame agrodolce padaže, kuris gaminamas...

Šį patiekalą suplanuokite iš anksto, nes kiauliena turi sūdyti per naktį. Jam paruošti reikės kiaulienos nugarinės kotletų su kaulais. Jie mirkomi sūryme, pagamintame iš...

Natūralūs kiaulienos nugarinės kepsniai – puikus ingredientas greitai, gardžiai ir ypatingai vakarienei, puikiai tinkančiai pradžiuginti artimuosius darbo dienos vakarą ar šeimos šventėje. Galite rinktis...

Ossobuco – tai veršienos blauzdelė, troškinta baltojo vyno ir sultinio padaže. Švelni mėsa, praturtinta daržovių sultimis, centre turi gardų čiulpų kaulą. Šis patiekalas yra itališkas...

Spagečiai su kotletais pomidorų padaže yra sotus ir gardus patiekalas, ypač populiarus tarp Amerikos italų. Jį mėgsta visi, tiek suaugusieji, tiek vaikai. O šis receptas jį dar labiau...