Garnyrų receptai

Kepti baklažanai apmaišomi aromatingame graikinių riešutų aliejuje, česnake, svogūne ir smulkintose šviežiose petražolėse – tai paprastas, bet gardus Artimųjų Rytų įkvėptas garnyras. Prieš kepant...

Į grybų kepurėles įdėkite gabalėlį sviesto, sumaišyto su šviežiomis žolelėmis ir česnaku, ir kepkite, kol sviestas ištirps, o grybai įgaus aštrų skonį. Patiekite kaip garnyrą arba...

Avinžirniai ir švieži kukurūzai kepami orkaitėje su kalendra, o tada sumaišomi su vynuoginiais pomidorais ir žaliaisiais svogūnais garstyčių padaže. Rezultatas – skanios ir sočios salotos, kurios...

Nupjaukite šviežius kukurūzus nuo burbuolės, kepkite juos orkaitėje, kad atsiskleistų saldus skonis, ir sumaišykite su juodosiomis pupelėmis, saldžiaisiais vynuoginiais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis vinegrete.

Nupjovus jaunų morkų viršūnėles, jų neišmeskite. Verčiau pasigaminkite gardų pesto su mėtomis, parmezanu, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Apšlakstykite juo keptas morkas ir mėgaukitės deriniu...

Saliero šaknies kepimas orkaitėje padeda išryškinti natūralų jo saldumą, kuris subalansuoja tą išskirtinį saliero skonį. Kuo ilgiau jį kepsite, tuo saldesnis jis taps. Kai išvirs...

Iškepkite žiedinį kopūstą ir patiekite jį kaip užkandį su gaivinančiu padažu, pagamintu iš šviežių žolelių ir kaparėlių. Abu patiekalai paruošiami gana paprastai ir greitai. Padažą galima pasigaminti kelias valandas iš anksto...

Šiame garnyre keptų grybų, austrių grybų ir šitake grybų mišinys paryškina žiedinių kopūstų ir žaliųjų pupelių skonį. Į daržoves įdėkite traškių, sūrių šoninės gabalėlių ir šviežių žolelių, ir turėsite...

Žiediniai kopūstai yra vienas geriausių šventinių garnyrų, tačiau dažnai nepakankamai įvertinami. Ši mažai kalorijų turinti daržovė puikiai dera su mėsa, palengvindama jos virškinimą. Daugelis žmonių jų nemėgsta, nes...

Apkepkite kaparėlius alyvuogių aliejuje, kol taps traškūs – taip gausite gardų užpilą ant keptų žiedinių kopūstų, kuris suteiks malonaus traškumo ir pikantiškumo. Gausite...

Žiedinių kopūstų žiedynus iškepkite orkaitėje ir, norėdami juos pagardinti įvairiais skoniais, apšlakstykite karštu, kvapniu alyvuogių aliejumi, kaparėliais ir Fresno pipirais. Patiekite kaip garnyrą su bet kokiu...

Norėdami pagaminti gražų ir gardų morkų garnyrą, tiesiog perpjaukite morkas išilgai per pusę (su viršūnėlėmis) ir pakepinkite jas su rozmarino šakelėmis ir citrinos griežinėliais, kurie papildys natūralų...

Paprasta morka gali lengvai tapti savarankišku garnyru net ir šventiniam stalui. Svarbiausia – tinkamai ją paruošti. Kad morka lėkštėje atrodytų patraukliai, ji turi būti...

Net žiemą galite pasigaminti nebrangų rizotą su sezoninėmis daržovėmis – svogūnais ir morkomis – kurios suteiks jam tikrai elegantišką itališką skonį. Prieš dėdami daržoves į rizotą, iškepkite jas orkaitėje...

Aukso spalvos iškepti Briuselio kopūstai apšlakstomi citrinos sultimis ir apibarstomi traškiais džiūvėsėliais, pagardintais česnaku, čiobreliais, petražolėmis ir citrinos žievele. Šie...

Šios šiltos keptų vynuoginių pomidorų ir skrudintos duonos salotos yra jaukus ir raminantis vasaros panzanella variantas. Įdėkite česnako ir raudonėlio, kad gautumėte pikantiško skonio. Sumaišykite gabalėlius...

Kepkite Briuselio kopūstus iki auksinės rudos spalvos ir apibarstykite skrudintais džiūvėsėliais, pagardintais čiobreliais ir citrina. Traškus užpilas šias sveikas daržoves padaro dar skanesnes.

Jei norite nustebinti svečius unikaliu garnyru, orkaitėje iškepkite gilinių moliūgų puseles ir duokite po pusę vienam asmeniui. Atrodo įspūdingai, bet gana lengvai paruošiamas su kreminiu...

Kuskusas nėra grūdas, kaip kai kurie žmonės mano. Tai iš tikrųjų makaronų rūšis, gaminama iš kietųjų kviečių grūdo pavidalu. Kuskusas dažniausiai randamas parduotuvėse...

Neįmanoma neįsimylėti šio kramtomo, sveiko garnyro su maloniu riešutų skoniu, tačiau daugelis dvejoja jį ruošti dėl speltos, kaip sunkiai paruošiamo grūdo, reputacijos. Iš tikrųjų tai daug paprasčiau!

Šis receptas polentą pakelia į netikėtą lygį: vietoj kukurūzų miltų naudojami auksiniai, traškūs, bulvyčių fri stiliaus batonėliai, kurie yra gardus bet kokio patiekalo garnyras.

Auksinė, šiek tiek saldi kukurūzų duona įgauna pikantiškumo su keptais svogūnais, laiškiniais svogūnais ir keptomis poblano čili pipirais. Patiekite kaip garnyrą su...

Pagal šį receptą galite pagaminti purius, ore esančius ryžius, panašius į plovą. Paslaptis – prieš pilant vandenį juos lengvai apkepti. Jei norite, galite įdėti citrinos žievelės arba čiobrelių. Gatavas...

Vietoj tradicinės duonos vakarienei patiekite šias smagias kiaulės formos bandeles. Kad būtų lengviau, gaminkite jas iš parduotuvėje pirktos duonos tešlos ir įtraukite visą šeimą. Vaikams...

Šio daržovių troškinio žvaigždė nėra baklažanas, tradicinis sicilietiškas kaponatas, o paprika. Kepkite ją, kol pajuoduos, tada nuimkite apdegusią odelę, sumaišykite minkštas paprikas su razinomis...

Skirtingai nuo kitų ankštinių augalų, lęšių nereikia mirkyti, todėl jie idealiai tinka greitai ir sveikai vakarienei savaitės viduryje. Kad lęšiai (bet kokios rūšies) būtų minkšti, bet ne...

Jei šiandien pagrindinis jūsų patiekalo ingredientas yra konservuotas tunas, paverskite jį elegantiška vakariene, kuri puikiai tiks net svečiams. Tai puiki alternatyva tuno salotoms (sudie...).

Kepti brokoliai, džiovinti pomidorai ir mocarela – puikus makaronų derinys. Jie pagaminti be padažo, bet padengti aromatingu aliejumi iš stiklainio džiovintų pomidorų. Ir pasilikite šiek tiek krakmolingo virimo vandens...

Jei mėgstate trapias bulves, tai – jūsų svajonės išsipildymas! Šios įdarytos bulvės ruošiamos karbonaros stiliumi. Kiekviena bulvė įdaryta kreminės bulvių košės su šoninės gabalėliais,...

Šios salotos paprastai patiekiamos kaip garnyras prie didžiulių kepsnių Amerikos kepsnių restoranuose: ketvirtis aisbergo salotų galvos patiekiamas lėkštėje su mėlynojo sūrio padažu, šonine ir balzamiko glazūra.

Ši aštri, kreminė bulvių košė labai panaši į kitą bulvių košę, tačiau ji gaminama su žiediniais kopūstais. Česnakai ir čiobreliai, apkepti alyvuogių aliejuje, suteikia šiam mažai kalorijų turinčiam garnyrui sodrumo ir sodrumo, o...

Net ir paprastos salotos gali būti tinkamai pagardintos ir tapti gardžiomis. Puikus pasirinkimas – šiltas vinegretas su raudonojo vyno actu ir česnakiniu alyvuogių aliejumi...

„Vaikystėje galėdavau suvalgyti visą dubenį mamos gaminamų ryžių su kukurūzais (arba „arroz con elotes“), – prisimena Marcela Valladolid. – Kiekviena meksikiečių šeima vienaip ar kitaip gamina šį garnyrą, bet...“

„Mangalūro bandelės yra neįtikėtinai populiarios Indijoje, ir aš suprantu, kodėl!“ – dalijasi Aarti Sequeira. „Aš labai didžiuojuosi, kad jos kilusios iš mano gimtojo miesto, esančio...

Šios vasaros pupelių salotos atskleidžia visus ryškius aštraus čili patiekalo, paprastai mėgstamo vėsesniais mėnesiais, skonius. Trys pupelių rūšys pagardinamos vinegretu, pagamintu iš aliejaus,...

Šį patiekalą įkvėpė indiško baklažanų kario „baingan bharta“ skoniai ir aromatai. Mūsų supaprastintas receptas panaikina daug laiko reikalaujantį baklažanų kepimą ir lupimą. Viskas gaminama lėtoje viryklėje...

Makaronai su minkštomis raudonosiomis pupelėmis, pikantiškais keptos šoninės gabalėliais ir pomidorais – puikus patiekalas savaitės vidurio vakarienei, kai reikia greitai, skaniai ir be vargo pamaitinti šeimą. Galite...

Šios ryškios, sočios salotos yra baltymų, skaidulų ir vitaminų gausus garnyras, puikiai tinkantis vasarai. Jas lengva pagaminti (pjaustytos daržovės tiesiog sumaišomos su konservuotais avinžirniais pyragėlyje...

Keptos pupelės (arba keptos pupelės) nėra tradicinis itališkas patiekalas, tačiau Giada De Laurentiis mėgsta jas ruošti subtiliai pagardindama gimtosios Italijos skoniais. Vietoj įprastos šoninės ji...

Rūkytas sūris ir kreminės baltosios pupelės paverčia šiuos makaronus labai sočiu patiekalu be mėsos. Špinatai suteikia skonio ir sveikų skaidulų. O jei vištienos sultinį pakeisite daržovių sultiniu, makaronai taps...

Kaliko pupelės (dar žinomos kaip kaubojiškos pupelės) gavo savo pavadinimą dėl skirtingų veislių spalvų įvairovės. Čia mes naudojame trijų rūšių konservuotas pupeles: baltas, tamsiai raudonas...

Jei nusprendėte pupeles virti patys, o ne pirkti konservuotas, ir turite lėtą viryklę, šis receptas kaip tik jums! Jame naudojami natūralūs ingredientai, reikia minimalaus paruošimo ir...

Keptų kukurūzų, avokado, raudonojo svogūno ir šviežių čili pipirų salotos, pagardintos kreminiu gvakamole ir rūgščiais pomidorais, patiekiamos kaip užkandis arba garnyras prie mėsos. Jos taip pat puikiai tinka...

Sluoksniuoti sausainiai gaminami su pikantišku, sviestiniu Pecorino Romano sūriu ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, kad būtų sukurtas garsiojo Italijos cacio e pepe (sūrio ir...) skonis.

Šis kumpiu įdarytas paplotėlis su kriauše ir gaivinančiomis rukolos salotomis yra puikus vasaros užkandis. Jame harmoningai dera saldūs ir pikantiški ingredientai, minkštas sūris ir šviežios žolelės. Paruošti...

Šie vegetariški, be glitimo, mažai kaloringi, tačiau nepaprastai gardūs Bolonijos makaronai yra svajonė kiekvienam, stebinčiam savo mitybą. Vietoj tradicinių makaronų jie gaminami su spagečių moliūgu, padalintu...

„Šis paprastas receptas yra geriausias būdas, kokį žinau, kaip paruošti vieną neįprastą daržovę“, – dalijasi Guy Fieri. „Iš pradžių ji atrodo kaip visiškai normalus moliūgas, bet po kepimo lengvai...“

Spagečių moliūgai yra puikus būdas pasigaminti daržovių makaronų be jokių specialių daržovių pjaustytuvų ar spiralizatorių. Tiesiog pašildykite juos mikrobangų krosnelėje, ir minkštimas natūraliai subyra.