Garnyrų receptai

Gardžiam rudens garnyrui kepkite moliūgų skilteles glajuje, pagamintame iš tikro klevų sirupo ir šviežiai spaustų citrinų sulčių, su raudonųjų pipirų dribsniais, kad būtų šiek tiek aštrumo,...

Į bulvių košę įdėkite tarkuoto čederio sūrio ir krapų – tai puikus garnyras šventinei vakarienei. Sūris suteiks bulvių košei kramtumo ir kremiškumo, o krapai, pasižymintys gaiviai aštriu aromatu,...

Šios gardžios, purios ir minkštos bulvių ir čederio bandelės puikiai tinka šventėms ir ypatingų progų vakarienėms. Jos tiesiogine prasme apkrautos sūriu: tarkuoto aštraus čederio dedama ir į tešlą, ir...

Iškepkite šiuos keturlapių dobilų paplotėlius Šv. Patriko dienai, kaip užkandį arba tiesiog sėkmei. Šie paplotėliai su čederiu ir laiškiniais česnakais yra neįtikėtinai skanūs,...

Tarkuotas čederis ir šviežiai malti juodieji pipirai suteikia šiems sausainiams neįtikėtiną aromatą ir skonį. Jie auksinės spalvos ir traškūs viršuje, o viduje – gardžiai sluoksniuoti ir minkšti. Puikiai tinka...

Brokoliai kepami orkaitėje aukštoje temperatūroje, kol apskrus, bet išliks sultingi ir ryškiai žali, ir patiekiami su saldžiu ir aštriu azijietiško stiliaus padažu. Puiku...

Net jei turite tik kopūstų, galite pagaminti gardų garnyrą, kuris puikiai dera su kepta kiauliena, jautiena ar kepsniu. Tiesiog supjaustykite kopūsto galvą skiltelėmis, patepkite...

Šis keptų daržovių garnyras gaminamas vien tik mikrobangų krosnelėje ir puikiai tinka kasdieniams patiekalams ar šventėms, kai orkaitėje dirba daug žmonių. Moliūgas su sviestiniu sviestu kepamas su pomidorais,...

Antoksantinai (nereikia painioti su antocianinais, randamais raudonuose, mėlynuose ir violetiniuose vaisiuose bei daržovėse) yra atsakingi už baltą ir kremiškai geltoną daržovių spalvas. Jie žinomi dėl savo antioksidacinių savybių...

Šiose šiltos salotos pagamintos iš keptų žiedinių kopūstų ir paprikų su šviežiais salierais ir žalumynais saldžiarūgščiame citrinų ir klevų padaže. Pabarstytos smulkintais lazdyno riešutais...

Žiediniai kopūstai puikiai sugeria bet kokį padažą. Iškepkite žiedynus su sviestu ir pirktinės degtinės makaronų padažu, tada viską pabarstykite traškiais džiūvėsėliais ir patiekite su...

Kreminė ir soti žiedinių kopūstų ir baltųjų pupelių tyrė kupina skonio dėl šviežio rozmarino ir parmezano sūrio. Norėdami sutrumpinti paruošimo laiką, naudokite...

Šie žiedinių kopūstų kepsniai puikiai tinka kaip garnyras, tačiau jie taip pat yra pakankamai mėsingi ir sotūs, kad taptų jūsų patiekalo akcentu. Patiekite kaip užkandį pagal šį receptą...

Paruoškite gardų itališko stiliaus garnyrą su įprastomis morkomis, pirktiniu pesto ir rikota. Tiesiog pakepinkite morkas, kol jos taps traškios, ir patiekite su padažu bei rikota. Saldžiųjų...

Snieginių žirnelių ankštys tokios minkštos, kad jas galima valgyti šviežias. Jos puikiai dera su tarkuotomis morkomis azijietiškose salotose. Daržoves pagardinkite parduotuvėje pirktu azijietišku padažu ir, jei norite traškumo...

Raudonųjų bulvių odelės yra gausios naudingų mikroelementų ir skaidulų, todėl šioms salotoms jų lupti nereikia. Kruopščiai jas nuplaukite šepečiu ir išvirkite kartu su morkomis.

Agurkų raita yra indiškas garnyras, gaminamas iš šviežių agurkų, žolelių ir natūralaus jogurto, patiekiamas su bet kokiu indišku patiekalu. Jis gaivus, vėsinantis ir skanus, ypač jei...

Sumaišykite šviežius ir marinuotus agurkus su krapais ir rūgščiu vinegretu – gausite gaivinančias salotas, kurios puikiai dera su kepta arba orkaitėje kepta mėsa. Krapai...

Damaris Phillips šių gaivinančių salotų receptą įkvėpė „Mint Julep“. Jose yra viskas, ko reikia klasikiniam pietų kokteiliui: viskis, cukrus ir šviežia mėta. Agurkai kelias valandas marinuojami greitame...

Šios salotos iš trintų agurkų, ridikėlių, mėtų ir raudonųjų svogūnų citrininiame za'atar padaže yra neįtikėtinai gaivios su prieskonių užuomina. Prieš pjaustydami, lengvai išplakite agurkus...

Šios morkų salotos su džiovintais abrikosais ir pistacijomis rūgščiame vinegrete skirtos kaip garnyras, bet puikiai dera ir su, pavyzdžiui, kepta aviena bei pita duona. Svarbu...

Šios agurkų salotos yra puikus garnyras prie keptos mėsos. Agurkai grietinės padaže su šviežiais krapais ir žiupsneliu raudonojo vyno acto yra neįtikėtinai gardūs...

Natūralus austrių grybų umami skonis, derinamas su pikantišku raudonojo vyno padažu, šį patiekalą daro labai panašų į kepsnį, tik be mėsos. Eringii grybai, dar žinomi kaip karališkieji austrių grybai, yra...

Šioms traškioms bulvių riekelėms kepti orkaitėje tereikia kelių šaukštų aliejaus, todėl jos yra sveikesnė alternatyva naminėms bulvytėms fri ar traškučiams. Jas taip pat galima...

Klasikiniai sluoksniuoti sausainiai įgauna saldų skonį ir aromatą, kai į tešlą įdedama kukurūzų miltų. Norint pasiekti būdingą sluoksniuotą tekstūrą, svarbu naudoti stiprų...

Jorkšyro pudingas yra klasikinis britiškas garnyras, paprastai patiekiamas su kepta jautiena arba kita mėsa tirštame padaže. Skysta tešla, pagaminta iš pieno, miltų ir kiaušinių, supilama į karštą keptuvę ir...

Baltų ir raudonų jaunų bulvių mišinys, kepamas alyvuogių aliejuje su Provanso žolelėmis, yra gardus ir gražus vištienos ar mėsos garnyras, paruošiamas be jokio vargo. Naujos...

Norėdami pagaminti skanius bulvių dubenėlius, virtas bulves su lupenomis perpjaukite per pusę, išskobkite minkštimą iš vidurių ir kepkite odeles, kol taps traškios. Belieka tik įdaryti...

Šie rikotos njokiai yra puiki sūrio alternatyva tradiciniams bulvių njokiams. Vietoj bulvių tešla įdaryta dosnia porcija nenugriebto pieno rikotos ir trupučiu parmezano sūrio, kad būtų dar skaniau...

Traškios keptos bulvės su česnakiniais špinatais yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Sudėję špinatus į bulves, viską dar minutei grąžinkite į orkaitę, kad žalumynai suvystų, bet ne...

Žaliosios pupelės yra puikus daržovių garnyras prie bet kokios mėsos ar žuvies. Jos lengvos, skanios, lengvai paruošiamos ir patiekiamos atrodo šventiškai. Norėdami pasigaminti skanų garnyrą be vargo, išvirkite...

Šis duonos įdaras su ananasų gabalėliais yra beveik kaip desertas, puikiai tinkantis mėgautis valgio metu (arba net po jo, jei pageidaujate). Įdėjome šiek tiek vanilės, nes ji puikiai dera su ananasais.

„Augdamas šiaurės rytų JAV, ant mūsų stalo visada būdavo jūros gėrybių, ypač austrių“, – prisimena receptų autorius Jerome'as Grantas. „Šis receptas – puikus būdas pridėti...“

Šis universalus duonos įdaro receptas su obuoliais, salierais ir svogūnais yra puikus garnyras prie kalakutienos ar vištienos. Vietoj pirktinio duonos įdaro mišinio galite naudoti...

„Gali atrodyti keista, kad patiekalas simbolizuoja idealizuotą ir komercializuotą Padėkos dienos versiją, tačiau šie skoniai – laukinio paukščio sodrumas, spanguolių saldumas, ryškumas...

Ciberžolė yra žinoma dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, be to, tai puikus prieskonis, suteikiantis patiekalams aštrų skonį ir malonų geltoną atspalvį. Įtraukite ją į savo mitybą...

Ši kvapni kukurūzų duona yra beveik kaip garnyras, su visa kvapnių žalumynų ir kukurūzų grūdų puokšte, kuri suteikia tekstūros, sodrumo ir saldumo. Ji skani ir viena, bet...

Sultingos jaunos morkų viršūnėlės atrodo taip skaniai, kad gaila jas išmesti, bet nors ir valgomos, iš jų sunku pagaminti ką nors tikrai vertingo. Čimičuri padažas – kaip...

Jei ruošiate vakarienę vokišku stiliumi, nėra geresnio garnyro nei bulvių salotos. Nors dauguma bulvių salotų patiekiamos atšaldytos, šią versiją geriausia valgyti...

Jauni šparagai yra puikus garnyras Velykoms ar bet kuriam kitam pavasario šventiniam stalui. Šioms greitoms, šiltoms salotoms blanširuoti šparagai pagardinami karštu alyvuogių aliejumi ir...

„Paėmiau klasikines Valdorfo salotas ir padariau jas gaivesnes (ir itališkesnes!), paversdama jas panzanella padažu ir įdėjusi rukolos bei pankolių“, – dalijasi Giada De Laurentiis. Gardus salotų skonis taip pat...

Šie vegetariški paplotėliai gaminami su graikiniais riešutais ir avižiniais dribsniais. Jie yra puiki alternatyva grybams, kai norisi kažko naujo. Skonis sodrus, aštrus ir šiek tiek saldus.

Šie rūkyti kopūstų kepsniai puikiai tinka kaip daržovių garnyras, tačiau jie taip pat yra pakankamai sotūs, kad būtų patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas, derinamas su grūdais arba...

Radicchio yra tvirtos salotos, kurių kartumą sustiprina greitas kepimas ant grotelių. Kepkite ketvirčius salotų lapų ant grotelių, kol išorė lengvai apskrus, kol...

Šiame recepte švieži, saldūs vasariniai kukurūzai kepami ant grotelių. Apibarstyti saldžiarūgščiais prieskoniais ir aplieti pikantišku barbekiu padažu, kukurūzai padengti gardžiu...

Įprastas žalias svogūnas, kuriuo paprastai beriama ant keptų patiekalų, tampa pagrindiniu šio recepto ingredientu. Apkepkite jį su nedideliu kiekiu grietinėlės ir česnako, kol suminkštės...

Šis garnyras gaminamas iš gausių žalumynų – mangoldų, lapinių kopūstų ir špinatų. Žalumynai troškinami kreminiame, žolelėmis praturtintame padaže, todėl garnyras tampa švelnus, sultingas ir skaidulomis turtingas...

Kreminiai kukurūzai yra populiarus garnyras amerikietiškoje virtuvėje, dažniausiai perkami konservuoti. Šis receptas atskleidžia sodrų naminių kreminių kukurūzų skonį ir...

Šis troškinys gaminamas iš susmulkintų Briuselio kopūstų, apvoliotas lydytame sūryje ir kepamas su traškia panko užpilu. Greitai susmulkinkite...

Eskariolė yra švelni lapinė daržovė, kurios daugelis neįvertina. Tiesiog pakepinkite ją keptuvėje kelias minutes, kad suminkštėtų lapai ir išsaugotumėte juose esančius vitaminus. ...