6 aštrūs kukurūzų priedai

Ant grotelių: Nuluptus kukurūzus kepkite ant riebalais pateptų grotelių ant vidutinės ugnies, vartydami, kol suminkštės ir apskrus, 8–10 minučių.

Virti: Nuluptus kukurūzus virkite pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės, maždaug 4 minutes. Nusausinkite.

Japoniški prieskoniai

(Nuotraukoje priedai rodomi iš kairės į dešinę.)

Sumaišykite 1/4 puodelio majonezo su 1 arbatiniu šaukšteliu vasabių pastos ir 1/2 laimo sultimis. Mišinį užtepkite ant 4 keptų kukurūzų burbuolių ir gausiai pabarstykite šičimi prieskonių mišiniu bei pjaustytais žaliaisiais svogūnais.

Karštas medus ir žemės riešutai

Sumaišykite 2 šaukštus medaus su 2 arbatiniais šaukšteliais aštraus padažo ir žiupsneliu druskos. Ištirpinkite 2 šaukštus sviesto su 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų, tada užtepkite ant 4 virtų kukurūzų burbuolių. Pabarstykite smulkintais sūdytais žemės riešutais ir apšlakstykite karštu medumi.

Čili pipirai su žolelėmis

Sutrinkite po 1 puodelį šviežių kalendrų ir petražolių, 2 smulkintas serrano aitriąsias paprikas (1 be sėklų, kad būtų mažiau aštru), 1 skiltelę česnako, 1 arbatinį šaukštelį malto kardamono, po 1/2 arbatinio šaukštelio malto kumino ir druskos bei 1/4 arbatinio šaukštelio maltos kalendros. Įplakite 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, tada 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių. Užtepkite ant 4 keptų kukurūzų burbuolių. Pagardinkite druska.

Pimento sūris

Sumaišykite 1/3 puodelio majonezo su 2 šaukštais smulkiai supjaustytų (nusausintų) pipirų, 1/2 puodelio smulkiai tarkuoto aštraus čederio sūrio, 1/2 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų ir žiupsneliu druskos. Užtepkite ant 4 virtų kukurūzų burbuolių. Pabarstykite 1 1/2 puodelio čederio sūrio ir 2 šaukštais smulkintų laiškinių česnakų, prispausdami juos prie burbuolių. Pabarstykite kajeno pipirais.

Kačo-epepe

Sumaišykite po 1/3 puodelio smulkiai tarkuoto parmezano ir pekorino sūrio su 1 valgomuoju šaukštu rupiai maltų juodųjų pipirų. 4 virtas kukurūzų burbuoles aptepkite ištirpintu sviestu ir pagardinkite druska. Pabarstykite sūrio mišiniu, prispausdami.

Harisos sviestas

Nedidelėje, sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies apie 3 minutes pakepinkite 1/4 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų ir 1/8 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų. Sudėkite ant pjaustymo lentelės ir sutrinkite sunkia keptuve. Sumaišykite su 2 šaukštais suminkštinto sūdyto sviesto, 1 šaukštu harisos ir žiupsneliu druskos. Užtepkite ant 4 keptų kukurūzų burbuolių. Pabarstykite smulkinta mėta.