Tobulas kuskusas
Balsai: 4
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 321 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 321 mg cukrus 0 G.
Kuskusas nėra grūdas, kaip kai kurie žmonės mano. Tai iš tikrųjų makaronų rūšis, gaminama iš kietųjų kviečių grūdo pavidalu. Dažniausiai parduotuvėse rasite greitai paruošiamą kuskusą, kuris išgaruoja vos per 5 minutes ir puikiai tinka lengvam garnyrui, salotų pagrindui ar dubenėliui. Prekybos centre ieškokite viso grūdo kuskuso. Jis taip pat išverda greitai, bet yra daug sveikesnis nei įprastas kuskusas. Pagal šį receptą gaunama didelė porcija puraus, trupančio kuskuso. Likučius galima laikyti šaldytuve iki penkių dienų ir greitai pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai vandens / lengvai pasūdyto vištienos arba daržovių sultinio
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai įprasto arba viso grūdo kuskuso
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kuskuso grūdai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į vidutinio dydžio puodą supilkite vandenį arba sultinį, įpilkite alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užvirinkite. Sudėkite kuskusą ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir troškinkite 5 minutes.
- Kuskusą gerai išpurenkite šakute (kuo labiau purensite, tuo trupesni bus garnyras). Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Jei kuskusą ruošiate iš anksto, karštą perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kad nustotų kepti, ir leiskite atvėsti. Kai kuskusas atvės, perkelkite jį į indą, sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve. Laikykite iki 5 dienų..
Kategorijos:
Panašūs receptai
