Idealus speltas
Balsai: 3
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 188, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 112 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 188, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 112 mg cukrus 3 G.
Neįmanoma neįsimylėti šio kramtomo, sveiko garnyro su maloniu riešutų skoniu, tačiau daugelis dvejoja jį gaminti dėl speltos, kaip sunkiai paruošiamo grūdo, reputacijos. Iš tikrųjų viskas daug paprasčiau! Svarbiausia žinoti, kokios rūšies speltą turite ir kiek laiko ją virti. Norėdami užtikrinti tobulumą, pirmiausia paskrudinkite grūdus. Tai sustiprins riešutų skonį ir padarys grūdus puresnius. Kai spelta išvirs, pagardinkite ją aliejumi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 lauro lapai
- 1,5 puodelio speltos
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus arba nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: speltos kruopos, lauro lapas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens, įberkite druskos ir lauro lapą. Tuo tarpu sudėkite speltą į vidutinio dydžio keptuvę ir ant vidutinės ugnies. Kepkite, maišydami mediniu šaukštu, kol gražiai apskrus, maždaug 6 minutes. Grūdai patamsės vienu atspalviu ir skleis riešutų aromatą.
- Suberkite speltą į verdantį vandenį ir virkite neuždengę, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, bet išliks tvirtos, 30–40 minučių, priklausomai nuo speltos rūšies. Kruopščiai nusausinkite ir išmeskite lauro lapą.
- Sudėkite speltą į serviravimo dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Įdėkite cukraus arba sviesto ir išmaišykite. Jei speltą ruošiate iš anksto, karštą perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kad nustotų kepti, ir atvėsinkite. Tada laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde. Galima laikyti iki 5 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
