Pagrindinių patiekalų receptai su daržovėmis ir grybais

Natūralios kiaulienos nugarinės kotletai prieš kepant kelias minutes marinuojami sūryme, todėl jie tampa ypač sultingi ir minkšti. Patiekite su šiltomis salotomis iš trijų rūšių pupelių:...

Itališka saltimboka – tai prabangus sultingos mėsos, traškaus kumpio ir kvapnaus šalavijo derinys. Tradiciškai gaminama iš veršienos, šis receptas puikiai pakeičia kiaulienos kepsnį...

Jei mėgstate įdarytus grybus, bet neturite laiko jų paruošti, išbandykite šį įdaryto grybų skonio troškinį! Jame gausu grybų, lydyto sūrio ir daugybė traškių priedų – visa tai skirta...

„Šis receptas meta iššūkį klasikinio mėsainio taisyklėms: bandelė yra sąmoningai žalia, o vietoj tradicinio amerikietiško sūrio naudojamas Gruyère sūris“, – aiškina Alexas Guanaschelli. „Mano...

Šie įdaryti baklažanai gali būti patiekiami kaip garnyras arba pagrindinis patiekalas. Baklažanų laiveliai įdaromi malta veršiena, špinatais, baklažanų minkštimu ir sūriu...

Klasikinis amerikietiškas obuolių ir čederio sūrio derinys – šių trupininių pyragėlių įdaras. Mėgaukitės kaip užkandžiu arba garnyru prie keptos kalakutienos. Šie...

Žalias pupeles porą minučių pavirkite verdančiame vandenyje, kad jos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų sultingos, ir sumaišykite su keptais grybais – tai lengvas, skanus ir sveikas patiekalas...

Kreminė morkų ir žiedinių kopūstų tyrė puikiai papildo traškią, sultingą keptą anties krūtinėlę. O su laukinių grybų padažu jūsų antis tikrai suspindės.

Olandiškas kūdikis yra didžiulis, purus blynas, kuris subliūkšta iškart ištraukus iš orkaitės. Gauta ertmė paprastai užpildoma kuo nors saldžiu, pavyzdžiui, vaisiais...

Grybų kepurėlės įdaromos keptos dešros, moliūgo, sutrupintos kukurūzų duonos, laiškinių svogūnų ir sūrio įdaru ir kepamos orkaitėje, kol sūris viduje sutirštėja, o išorė...

Šis patiekalas – tai maža pavasario dalelė jūsų lėkštėje! Saldi, švelni lašiša, pavasarinės daržovės ir daugybė kvapnių žolelių paverčia jį tobula vakariene darbo dienomis – lengva, sveika ir gardžia. Patiekite su...

Norėdami pagaminti gardžius natūralius kiaulienos nugarinės kotletus, tiesiog aptepkite juos grūdėtomis garstyčiomis, apvoliokite džiūvėsėliuose su smulkintais kvapniais peletrūnais ir kepkite keptuvėje, kol...

Vištienos šlaunelės įtrinamos grūdėtu garstyčių mišiniu ir kepamos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Vištiena viduje yra neįtikėtinai sultinga, o rūgščios garstyčių sėklos suteikia malonų traškumą keptai...

Itališka polenta su grybais gaminama kaip lazanija: polenta, grybų padažas ir sūris sluoksniais dedami į kepimo indą ir kepami orkaitėje, kol sūris išsilydo. Ypatinga...

Šių vegetariškų mėsainių paplotėliai gaminami su grybais, raudonosiomis pupelėmis ir rudaisiais ryžiais. Portobello grybai suteikia mėsos skonį, o pinto pupelės – baltymų. Kad paplotėliai nesuirtų...

Pavasarį, pasirodžius jauniems šparagams, mėgaukitės subtiliu jų skoniu šiame kvapniame rizote su grybais, čiobreliais, žaliaisiais žirneliais ir parmezanu. Vietoj tradicinio sauso baltojo vyno įpilkite...

Subtilus rizotas – puiki proga atskleisti laukinių grybų aromatą, o jų skonį harmoningai sustiprina sūrūs keptos pancetos gabalėliai. Šis rizoto receptas yra šiek tiek paprastesnis nei tradicinis:...

Šiam receptui puikiai tinka bet kokia kieta balta žuvis, pavyzdžiui, dryžuotasis ešerys. Lengvai apkepkite filė keptuvėje, tada baikite virti kreminiame vyno padaže su grybais,...

Sultingas keptas Niujorko nugarinės kepsnys patiekiamas su sodriu vyno ir grybų padažu, patiekiamas su aksomine bulvių koše su garstyčių sėklomis. Padažui galite naudoti...

Švelnus ir sultingas rūkytas jautienos krūtinėlės kepsnys, padengtas storu juodųjų pipirų plutele, tiesiogine prasme tirpsta burnoje ir jam net nereikia padažo. Jo paruošimas trunka daugiau nei 15 valandų, bet rezultatas to vertas...

Jautienos kepsnys aptepamas terijakio padažu ir kepamas ant grotelių, kol gaunasi gardžiai lipni plutelė ir sultingas, vidutiniškai iškeptas vidus. Patiekiamas su keptų daržovių mišiniu (cukinijomis, paprika ir svogūnais).

Nesitikėkite, kad kaubojiškas ledų desertas kuo nors primins populiarųjį desertą! Turbūt vienintelis panašumas yra ingredientų sluoksniavimas: plėšyta rūkyta kiauliena patiekiama ant kalvos...

Ši klasikinio escabeche versija kepama ant grotelių ir patiekiama su daržovių garnyru. Ant grotelių kepta jūrinė ešerė patiekiama su smulkiai supjaustytomis paprikomis ir svogūnais, patiekiama su greitai paruošiamu saldžiarūgščiu padažu, kuris...

Šiam garnyrui nebūtina rūkyti saldžiųjų bulvių! Jūsų slaptasis ingredientas – rūkytos čipotlės paprikos adobo padaže. Sumaišykite jas su virtomis saldžiosiomis bulvėmis majonezo užpilu, ir garnyras įgaus malonų...

Naudingas patarimas: valgykite daug laiškinių svogūnų! Vos vienas stiebas suteikia 43 % rekomenduojamos vitamino K paros normos, kuri yra būtina širdies ir kraujagyslių sveikatai. Pasiruoškite...

Šis sodraus, aromatingo basmati ryžių plovas su šviežiais špinatais, marinuotais artišokais ir traškiais migdolais tiesiog trykšta skoniu. Patiekite jį kaip garnyrą prie vištienos ar mėsos arba valgykite vieną...

Šio pikantiško kišo paruošimą galite pagreitinti naudodami pirktinę pyrago plutą ir smulkintus šaldytus špinatus. Ant plutos sluoksniais išdėliokite daržoves ir sūrį, užpilkite kreminiu kiaušinių mišiniu ir kepkite, kol įdaras...

„Špinatai yra labai minkšti ir liesi. Kad suteikčiau jiems skonio, visada įdedu sūrio ar ko nors sodraus“, – dalijasi Alexas Guarnaschelli. „Dievinu šviežių špinatų salotas, bet taip pat mėgstu...“

Aromatingas Šiaurės Afrikos prieskonių mišinys „ras el hanout“ suteikia šiems sultingiems kalakutienos ir špinatų kotletams sodrų, pikantišką skonį. Patiekite juos su aštriomis keptomis morkomis ir kalendra,...

Norint iškepti šį gardų ir sotų pyragą, nereikia minkyti ar iškočioti tešlos. Pirma, recepte naudojama parduotuvėje pirkta filo tešla, o antra, lakštai tiesiog išdėliojami ant įdaro.

Jei mėgstate aštrius „Buffalo“ vištienos sparnelius kaip užkandį, jums patiks šie mini mėsos kepsnelių sparneliai, puikiai tinkantys kaip pagrindinis patiekalas. Pagaminta su kalakutiena ir...

Šis vegetariškas patiekalas stiklainyje pasižymi klasikiniais Artimųjų Rytų meze patiekalais, tokiais kaip dolma, humusas ir agurkai, pagardintais za'ataru – prieskonių mišiniu, populiariu regiono Viduržemio jūros šalyse. Pagrindas...

Šis sumanus receptas sluoksniuoja tradicinį japonišką nabe patiekalą, pagamintą iš kiaulienos ir kiniškų kopūstų. Jis paprastas, bet patiekiamas tiesiai iš keptuvės atrodo stulbinamai. Kopūstų sluoksniai ir...

Ši greita ir paprasta vakarienė puikiai tinka darbo dienos vakarams, ir jūs tikrai norėsite ją gaminti visą vasarą. Neįmanoma neįsimylėti gardaus šviežių porų derinio,...

Kepti arba orkaitėje kepti grybai suteikia bet kokiam patiekalui gardų umami skonį ir daugelyje receptų gali lengvai pakeisti mėsą. Turėdami didelę partiją po ranka, galite improvizuoti...

Nors plantanų tyrė yra šiek tiek saldesnio skonio ir turi karamelės natas nuo rudojo cukraus, ją galima patiekti taip pat, kaip ir bulvių košę – kaip garnyrą. Idealiai tinka...

Traškios išorėje ir minkštos viduje, šios keptos bulvės, aplietos lipniu čederio sūriu, yra puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Geriausiems rezultatams pasiekti naudokite geltonas...

Ši vieno puodo vakarienė su ryžiais, daržovėmis ir mėsa buvo įkvėpta tradicinio korėjietiško patiekalo bibimbap, kuris gaminamas karšto akmens puode, kad ryžių krašteliai būtų traškūs. Su šiuo...

Trys vasaros mėgstamiausi patiekalai – saldieji kukurūzai, žaliosios pupelės ir pomidorai – apkepinami su traškia šonine, kad gautųsi sodrios ir sultingos kukurūzų salotos. Kol troškinasi, iškepkite filė...

Šis saldžiųjų bulvių ir bulvių garnyras yra elegantiškas ir rafinuotas, tačiau greitai ir lengvai paruošiamas. Saldžiosios bulvės ir bulvės supjaustomos plonais griežinėliais, apvoliojamos žolelių svieste ir...

Kad vištienos krūtinėlė būtų kuo traškesnė išorėje ir sultingesnė viduje, ji kelias minutes marinuojama aštriame garstyčių, česnako ir čiobrelių mišinyje, o tada apvoliojama džiūvėsėliuose...

Vienas iš pagrindinių šio garnyro ingredientų yra kreolų garstyčios. Jos turi aštresnį, sodresnį skonį ir, sumaišytos su česnaku ir citrinos žievele, paprastą sviestą paverčia...

Pasigaminkite vegetariškų žiedinių kopūstų tako. Kad jie būtų gardesni, žiedynai kepami aštrioje ryžių miltų tešloje, todėl patiekalas tampa gardžiai traškus, kvapnus ir aštrus. Įdėkite...

Kai kuriuose Briuselio kopūstų receptuose nurodoma šoninė, tačiau štai maža paslaptis: vietoj jos galite naudoti lydytus šoninės riebalus, kurie suteiks daigams tą patį skonį ir aromatą.

Šis vištienos ir daržovių troškinys įgauna netikėtą tropinį skonį iš ananasų ir azijietiškų prieskonių, įskaitant imbierą. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka gardžiai vakarienei...

Šis Ree Drummond receptas yra jos populiaraus vištienos spagečių troškinio adaptacija ant viryklės. Šiame patiekale yra visi tie patys ingredientai: minkšti makaronai, sultingi vištienos gabalėliai, tirštas ir kvapnus...

Laukiniai ryžiai troškinami su keptais grybais ir džiovintomis spanguolėmis kvapniame chereso skonio sultinyje, o kai beveik išvirs, į ryžius dedamos vištienos krūtinėlės, apibarstytos kalendra, ir viskas užbaigiama...

Iškepkite visas bulves ir patiekite jas trupiniuose su gaivinančiu lapinių kopūstų, graikinių riešutų ir šveicariško sūrio pesto padažu. Šiame recepte siūloma greitai paruošiama bulvių versija...

Paprasčiausios bulvių salotos yra gardus vos keturių ingredientų derinys: bulvės, kiaušiniai, majonezas ir marinuoti agurkai. Viskas savo vietose ir nieko nereikalingo! Patiekite bulvių salotas...

Traškus bulvių rösti blynas su plonai pjaustytos rūkytos lašišos rože yra nuostabus vėlyvųjų pusryčių skanėstas ypatingai progai. Patiekite su raudonaisiais svogūnais, grietine ir bulvių skiltelėmis...