Receptai iš pasaulio virtuvių

JAV skirtingos valstijos garsėja savo kepsnių tradicijomis, kurios daugiausia skiriasi naudojamų padažų rūšimis. Šis rūgštokas, garstyčiomis praturtintas Pietų Karolinos stiliaus kepsnių padažas puikiai tinka...

Šį patiekalą įkvėpė indiškas korma: malta vištiena lėtai troškinama aštriame jogurto padaže ir patiekiama ant šiltų pitų su papildomu šaukštu natūralaus jogurto. Įdarą galima...

Šie vištienos paplotėliai yra panašūs į lahmacuną – traškų turkišką paplotėlį, įdarytą malta mėsa ir daržovėmis. Tiek pagrindą, tiek įdarą galima pasigaminti iš anksto, todėl patogu, jei gaminate visai...

Tako prieskoniai ne tik puošia taurės kraštą, bet ir suteikia Margaritai pikantiškumo. Iš tako prieskonių ir laimo žievelės pasigaminkite sirupą, nukoškite ir naudokite...

Šie maltos jautienos tako patiekiami ne tradicinėse tortilijose, o šviežiuose pomidoruose. Kaip tik tai, ko reikia, kai norisi tako, bet laikotės dietos! Patiekite kaip gaivų vasaros užkandį arba...

Tahdigas yra Irano virtuvės pagrindas, turintis daugybę variacijų. Šis vištienos sparnelių tahdigas gaminamas viename puode – traškūs sparneliai nusėda puodo dugne ir...

Didelėje troškintuvėje iškepkite skanius tako. Tai patogu, kai neturite laiko ruošti kiekvienos porcijos atskirai. Tiesiog keptuvėje apkepkite mėsos įdarą su juodosiomis pupelėmis ir daržovėmis, tada pabarstykite...

Suteikite savo vištienos fajitai su šitake grybais ir kukurūzais saldų ir pikantišką skonį, į vištienos krūtinėlės marinatą įdėdami jalapeno pipirų ir medaus. Vos pusvalandžio pakanka, kad minkštos krūtinėlės sugertų visus skonius...

Šis meksikietiškas kokteilis gaminamas iš alaus ir pikantiškų padažų ir paprastai patiekiamas kitą rytą po vakarėlio kaip puikus vaistas nuo pagirių. Nėra nusistovėjusio recepto...

Šis pyragas yra supaprastinta tamalės versija. Jums nereikia kiekvieno kukurūzų tešlos gabalėlio įdaryti įdaru ir suvynioti į kukurūzų lukštą. Vietoj to, tiesiog paruoškite įdarą –...

„Kadangi jautienos liežuvis yra nepelnytai pamiršta jautienos dalis, nusprendžiau jį paruošti viename populiariausių patiekalų: tako. Slėginis virimas liežuvį padaro tokį pat minkštą kaip kepsnį, o jis kainuoja maždaug dvigubai brangiau...“

Klasikinis jautienos kepsnys paruošiamas vos per 15 minučių, naudojant parduotuvėje pirktas smulkintas keptas daržoves, parduotuvėje pirktą padažą ir minkštą, plonomis juostelėmis supjaustytą kepsnį. Kas gali būti paprasčiau?!

Yra du pagrindiniai šio japoniško omleto tipai: aštrus variantas su dašiu ir saldus variantas su pridėtiniu cukrumi. Pirmasis yra puresnis ir sultingesnis, tačiau antrasis yra lengviau paruošiamas, nes jame nėra...

Takoyaki, išvertus iš japonų kalbos kaip „keptas aštuonkojis“, yra pikantiškas keptas kukulis, įdarytas aštuonkoju ir prieskoniais. Patiekiant jie apibarstomi aštriu...

Pasigaminkite saldžiųjų vyšninių pomidorų čatnį – Pietų Indijos mėgstamą patiekalą – ir patiekite jį kaip užkandį ant skrudintų prancūziško batono griežinėlių su lydyto taleggio sūrio griežinėliu. Čatnio saldus ir aštrus skonis...

Italijoje „spiedini“ reiškia bet kokius kebabus ant iešmelių. Jie gaminami iš alyvuogių aliejuje ir Provanso žolelėse marinuotų kardžuvės filė, kiekvieną iešmelį apvyniojant plonomis pancetos juostelėmis...

Klasikinės tailandietiškos salotos, tam hanun, yra ypač populiarios šiaurės Tailande. Jos gaminamos iš virtų ir prieskoniais pagardintų duonmedžių košės, maltos kiaulienos, kario pastos, laimo lapų, česnako ir...

Saldūs meksikietiški tamalės (tamales dulces) puikiai užbaigia vakarienę arba pradeda savaitgalį, patiekiamos su sekmadienio vėlyvaisiais pusryčiais. Jos gaminamos iš kukurūzų...

Carnitas yra plėšyta kiauliena, Meksikos virtuvėje naudojama tako, buritų, sumuštinių ir kitų patiekalų gamybai. Greičiausias būdas išvirti carnitas yra greitpuodyje. Tamarindas...

Šis vištienos satė yra vienas iš paprasčiausių, bet unikaliausių užkandžių, kuriuos galite pagaminti kitam savo vakarėliui. Ant kiekvieno iešmelio užverkite po ilgą vištienos juostelę...

Ar mėgstate njokius? Tuomet išbandykite gnudi – subtilius itališkus koldūnus, panašius į njokius, bet pagamintus su rikota, o ne su bulvėmis. Į gnudi mišinį įdėkite mangoldų...

Šie sluoksniuotos tešlos pyragėliai gaminami iš parduotuvėje pirktos kruasanų tešlos. Kiekvienas pyragėlis įdarytas aštriu kreminiu sūriu ir didele krevete. Vos ištraukę sluoksniuotos tešlos pyragėlius iš orkaitės, aptepkite juos abrikosų uogiene ir...

Šis azijietiško dubenėlio receptas taupo laiką, nes naudojamas iš anksto paruoštas salotų rinkinys, kuriame yra pjaustytos daržovės, padažas ir traškus užpilas. Tai taip pat puikus...

Jei ieškote naujo vištienos šašlyko skonio, šis receptas nenuvils. Vištienos krūtinėlės gabaliukai marinuojami sojų padaže su medumi, ruduoju cukrumi ir kelių rūšių pipirais, įskaitant aitriuosius kajeno pipirus.

Gražiai traškūs kiaulienos kubeliai troškinami su paprikomis, morkomis, salierais ir ananasais saldžiarūgščiame pomidorų padaže, kad gautųsi sodrus ir gardus Azijos įkvėptas patiekalas.

Šis užkandis bus tikras hitas jūsų namų vakarėlyje. Kukurūzų traškučiai aplieti tirštu ir kvapniu mėsos troškiniu, lydyto sūrio sluoksniu, šviežiomis, pikantiškomis rukolomis ir pikantišku naminiu marinuotu agurku.

Šį keptą patiekalą įkvėpė populiarus Niujorko kinų restorano patiekalas „General Tso's Chicken“, tačiau vištiena buvo pakeista krevetėmis, o brokolis – brokoliniais. Raudonųjų pipirų dribsniai paprastai nėra...

Šiame recepte naudojamas nebrangus ir kietesnis jautienos filė kepsnys, tačiau tinkamai iškeptas jis tiesiogine prasme tirps burnoje. Įtrinkite jį saldžiai aštriu prieskonių mišiniu su...

Cukinijos ir moliūgai nėra populiarūs meksikietiškų fajitų ingredientai, tačiau vasarą, kai jų gausu, šis receptas yra puikus būdas juos paruošti nauju būdu. Kepkite juos ant grotelių...

Šis pikantiškas barbekiu padažas gaminamas su lydytais šoninės riebalais; keptą šoninę galite valgyti ją kepdami. Rudasis cukrus, pomidorų pasta, obuolių sidro actas ir aromatingų...

Melasa suteikia šiam aštriam barbekiu padažui nuostabų saldų skonį, kurį puikiai subalansuoja obuolių sidro acto rūgštumas. Padažas greitai išverda ir puikiai tinka kiaulienos šonkauliukams, vištienai, kiaulienai...

Parduotuvėje pirktas tailandietiškas čili padažas šiame patiekale pakeičia visą žolelių ir prieskonių sąrašą. Šis daržovių ir krevečių troškinys, kurio ingredientų yra minimaliai, yra gardus, aromatingas ir sodrus.

Tempeh yra sojų produktas, naudojamas vegetariškuose patiekaluose ir užkandžiuose. Norėdami greitai ir skaniai pasigaminti tempeh, kepkite jį keptuvėje su azijietiškais prieskoniais ir patiekite su...

Šis pikantiškas svogūnų padažas gaminamas su čili pipirais, ruduoju cukrumi ir actu, todėl padažas yra tirštas ir aromatingas, maloniai saldaus skonio. Puikiai tinka...

Mėgaukitės Maroko virtuvės skoniais ir aromatais šiame sočiame, sultingame mėsainyje su pikantišku jautienos ir avienos paplotėliu, saldžiai aštriomis morkų salotomis ir pikantišku chermoula majonezu. Norėdami...

Šio deserto pagrindai gaminami iš susmulkintų ir presuotų Maria sausainių bei piloncillo (cukranendrių cukraus), kuris suteikia skoniui karamelės natą. Įdarą įpilkite puraus...

„Musubi“ – tai havajietiškas užkandis, gaminamas iš ryžių ir keptos kumpio riekelės (dažniausiai „Spam“), suvyniotos į nori juostelę. Jis atrodo kaip sušis ir puikiai tinka kaip užkandis havajiečių vakarėlyje. Prieš...

Paruoškite šį havajietiško tuno pilvą su saldžiarūgščiu ananasų garnyru. Riebus, minkštas tuno pilvas tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Apkepkite jį traškiuose džiūvėsėliuose ir...

Jei planuojate vakarienei valgyti šukutes, patiekite jas amerikietišku stiliumi su tradicinėmis šiltomis suktašo salotomis. Ši suktašo variacija gaminama iš sezoninių daržovių, pupelių, kukurūzų ir...

Kiaulienos nugarinės kepsniai su kaulais mirkomi kvapniame sūryme, tada apvoliojami stambiuose panko džiūvėsėliuose ir kepami, kol tampa traškūs. Kiauliena viduje yra labai...

Ananasų, kajetos (ožkos pieno karamelės) ir sūrio derinys suteikia šiems meksikietiškiems pyragėliams sudėtingą saldžiai sūrų skonį. Įvyniotas į sluoksniuotą tešlą ir pabarstytas cukrumi, šis įdaras sukuria...

Šis nuostabus kepsninis patiekalas paruošiamas per kelias minutes. Vištiena ir daržovės kepamos saldžiarūgštiame padaže vok keptuvėje ant stiprios ugnies, nuolat maišant, tad pasiruoškite viską...

Jei ieškote rafinuotos restorano stiliaus vakarienės namuose, apsvarstykite banglenčių ir jūros gėrybių patiekalus. Šis raudonos mėsos ir jūros gėrybių derinys visada atrodo prabangiai ir...

Humusą lengva pasigaminti namuose, ir šis užkandis visada patinka svečiams, ypač jei nusprendžiate juos nustebinti nauju skoniu. Šiame humuse yra keptos saldžiosios bulvės, kurios prideda...

Šis visavertis vištienos ir daržovių garnyras padaže gaminamas viename puode. Čili pasta ir imbieras suteikia jam pikantišką skonį, kuris puikiai dera su natūraliu moliūgo saldumu. Į...

Tteok-kochi yra korėjietiški ryžių paplotėlių iešmeliai, padengti saldžiu ir pikantišku glaistu, pagamintu iš gochujang pastos. Tai populiarus gatvės maistas Korėjoje. Kai kurie gatvės prekeiviai ryžių paplotėlius kaitalioja su...

Supertraškūs kiaušinių suktinukai su mėsa, daržovėmis, grybais ir stikliniais makaronais patiekiami naminio saldžiarūgščio padažo su paprika ir aštriomis garstyčiomis vonelėje. Puikus azijietiškas užkandis...

Nustebinkite draugus namų vakarėlyje, pasiūlydami jiems alkoholinius pudingus, kuriuos galima valgyti šaukštu, o ne tradicinius kokteilius. Visi bus sužavėti ne tik dėl linksmybių...

Kitame piknike ar kepsnių vakarėlyje kieme nustebinkite svečius šiais unikaliais jūros gėrybių ir žolės kebabais. Švelnūs kepsniai ir didžiosios krevetės kepamos ant grotelių...

„Kiekvienoje žydų šeimoje yra žmogus, kuris reguliariai gamina cimus per Roš Hašana arba Chanuka, ir yra daug šio patiekalo versijų. Mano šeimoje tai mano brolienė Alisa ir teta Trudė. Ir nors daugelis...“