Skrudinta duona su Taleggio sūriu ir aromatingu sviestu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 117, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 15 mg natrio 184 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 117, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 15 mg natrio 184 mg cukrus 2 G.
Pasigaminkite šį saldžiųjų vyšninių pomidorų čatnį, Pietų Indijos mėgstamą patiekalą, ir patiekite jį kaip užkandį ant skrudintų prancūziško batono griežinėlių su tirpstančio taleggio sūrio griežinėliu. Saldus ir aštrus čatnio skonis puikiai papildo kreminę, švelnią sūrio tekstūrą, o traškus pagrindas pavers šį užkandį hitu jūsų vakarėlyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai vyšninių pomidorų
- 1 smulkintas askaloninis česnakas
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1/4 valg. šaukšto salyklo acto
- 1/4 puodelio vandens
- 1 valg. š. rudojo cukraus
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 kupino arbatinio šaukštelio juodųjų arba rudųjų garstyčių sėklų
- 1 kupinas arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
- 1 didelis gabalėlis Taleggio sūrio (apie 280–340 g)
- 1 prancūziška prancūziška duonelė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vyšniniai pomidorai, skrebučiai, Taleggio sūris, garstyčių sėkla, kmynų, čatnio padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite pomidorus, askaloninius česnakus, česnaką, actą, vandenį, druską ir pipirus. Užvirinkite mišinį ant vidutinės-stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Suberkite rudąjį cukrų. Virkite dar 5 minutes. Nuimkite puodą nuo ugnies.
- Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, kol jis pradės mirgėti. Sudėkite garstyčių ir kmynų sėklas ir kepkite, kol jos pradės sprogti. Supilkite keptuvės turinį į pomidorų čatnį. Išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Supjaustykite prancūzišką batoną 0,5 cm storio griežinėliais. Sudėkite griežinėlius ant didelės kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 5–10 minučių arba kol gražiai apskrus.
- Ant kiekvienos skrebučio riekelės uždėkite po riekelę sūrio ir šaukštelį čatnio ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
