Receptai iš pasaulio virtuvių

Kepant vištieną pagal šiame recepte aprašytą būdą, mėsa bus sultinga, minkšta su traškia, aukso rudos spalvos plutele. O naminė harisa suteiks fantastiško skonio ir užpildys jūsų namus...

Pavadinimas „focaccia“ kilęs iš lotyniško žodžio, reiškiančio „židinys“ – tradiciškai paplotėlis buvo kepamas židinio pelenuose. Ši daugiagrūdė fokačios versija puikiai tinka...

Šios lašišos egzotiškas azijietiškas skonis gaunamas iš marinato, pagaminto iš šviežio imbiero, česnako, citrinžolės, laimo sulčių, cukraus ir žuvies padažo – esminio vietnamiečių virtuvės ingrediento.

Bibimbapas yra populiariausias ir tarptautiniu mastu atpažįstamas Korėjos nacionalinis patiekalas. Jį sudaro karšti ryžiai, ant kurių uždėti tvarkingi spalvingų daržovių ir mėsos krūvelės, išdėstytos...

Ši kreminė sriuba yra viena iš nedaugelio, puikiai tinkančių šventinei vakarienei. Jūsų svečiai įvertins nuostabų jos skonį ir elegantišką pateikimą. O jūs būsite sužavėti, kaip paprasta ją paruošti...

Ilgas prancūziškos duonos kepalas patiekiamas kaip valtis, iki kraštų pripildytas karšto, lipnaus ir gardaus padažo, apsuptas skrebučių, krekerių ir daržovių mirkymui. Šis užkandis...

Brusketos užtepėlė – duonos dubenėlis su kvapniu padažu – yra vienas įdomiausių užkandžių draugų susibūrimui. Dubenėliai padedami stalo centre, ir visi juose panardina...

Pamirkymas duonos dubenyje yra smagus ir originalus būdas patiekti užkandį draugų susibūrimui. Geriausia naudoti apvalų arba ovalų raugo duonos kepalą. Būtinai išskobkite visus trupinius...

Garsioji prancūziška svogūnų sriuba, pasižyminti sodriu ir sudėtingu skoniu, gali būti patiekiama kaip užkandis su grybų kepurėlėmis. Pirmiausia paruoškite sriubos įdarą, pakepindami svogūnus su prieskoniais svieste, kol...

Vakaruose velnio kiaušiniai yra užkandis, gaminamas iš virtų kiaušinių, įdarytų aštriu arba rūgščiu įdaru. Jiems paruošti kiaušiniai kietai verdami, tada atsargiai perpjaunami per pusę, sumaišomi...

Nuostabų šios populiarios prancūziškos sriubos skonį pirmiausia suteikia ne sultinys ar prieskoniai, o svogūnai, kurie troškinami beveik valandą, išskirdami cukrų ir karamelizuodamiesi. Taip...

Arancini, sicilietiškas užkandis, yra maži, auksinės spalvos, gruzdinti įdaryti ryžių rutuliukai. Dar įdomesniam skoniui pabandykite juos pagaminti su...

Kitas ilgų, traškių duonos lazdelių pavadinimas yra grissini, jie kilę iš Italijos, kur nuo seno patiekiami kaip užkandis prie patiekalų. Jų dažnai galima rasti...

Crostini yra itališkas užkandis, gaminamas iš traškios duonos riekių, apibarstytų įvairiais kvapniais priedais. Išbandykite crostini su rikota ir keptais Briuselio kopūstais spanguolių sirupe.

Paruoškite azijietiško stiliaus ryžius su malta kiauliena, grybais ir imbieru ir patiekite juos dubenėliuose, pagamintuose iš didelių grybų kepurėlių. Tai bus gardus ir labai greitas užkandis, ypač jei naudosite jau paruoštus...

Pastaruoju metu net ir dideliuose vakarėliuose ar šventėse vis labiau populiarėja užkandžiai – žalios arba blanširuotos daržovės, patiekiamos sveikos arba supjaustytos juostelėmis. Ir...

Šie skrebučiai įvyniojami į šoninę ne tik dėl estetikos. Kepant, lydyta šoninė laša tiesiai ant duonos, apskrudindama riekeles, todėl jos tampa auksinės spalvos, traškios ir skanios.

Šis pyragas kepamas su kvietinių ir kukurūzų miltų mišiniu, kuris suteikia jam šiltą kukurūzų skonį ir aromatą, išlaikant nuostabią tekstūrą. O apelsino žievelės ir džiovintų spanguolių gabalėlių...

Panettone yra itališka saldi duona su džiovintais vaisiais, panaši į Velykų pyragą, bet kepama Italijoje Kalėdų šventėms. Po Kalėdų šiek tiek pasenusio...

Bulguras yra virta ir džiovinta kviečių rūšis, plačiai naudojama košėse, garnyruose ir salotose. Iš šios kruopos pagamintas plovas kartais vadinamas bulguru. Bulguras nėra...

„Freekeh“ gaminamas iš jaunų, kol grūdai dar minkšti, kviečių, kurie paskrudinami. Jis kilęs iš Artimųjų Rytų, kur dažnai naudojamas...

Yra nemažai gardžių patiekalų, kuriuose svogūnai vaidina svarbų vaidmenį. Vien prancūziška svogūnų sriuba yra tikras skanėstas. Tačiau šią paprastą ir bene pigiausią daržovę taip pat galima naudoti gaminant...

Sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kurios praktiškai vien iš riebalų. Bulves supjaustykite ilgomis juostelėmis ir kepkite orkaitėje aukštoje temperatūroje. Bulvės tokios pat skanios ir...

Chorasano kviečiai, arba kamutas, skiriasi nuo įprastų kviečių ilgesniais, auksinės spalvos grūdais. Jie ilgai verda, tačiau įgauna maloniai tvirtą tekstūrą ir šiltą, riešutų skonį.

Traškios, gaivios bulvių skiltelės, patiekiamos su padažu, yra pagardintos kadžunų virtuvės, pietų JAV patiekalo, skoniais. Žalios bulvės supjaustomos griežinėliais, sutarkuojamos...

Minkšti špinatų lapai, aplieti kreminiu padažu su subtiliu, aštriu muskato riešuto skoniu. Kreminiai špinatai yra populiarus garnyras, patiekiamas su Padėkos dienos kalakutiena Jungtinėse Valstijose.

Pietų Amerikos bolivinė balanda (quinoa) dėl savo maistinių savybių buvo vertinama nuo seniausių laikų. Jai išplitus visame pasaulyje, sveikai maitinantys žmonės pradėjo aktyviai dėti šią grūdinę produkciją į...

Paprastas būdas paversti skardinę juodųjų pupelių garnyru, puikiai tinkančiu vyrų vakarienei. Pašildykite pupeles puode su keptomis paprikomis...

Šis baltųjų pupelių garnyras paruošiamas per kelias minutes, jei vietoj žalių pupelių naudosite konservuotas. Jums tereikia jas pašildyti keptuvėje su...

Nepaisant didelio vitaminų kiekio, brokoliai, arba lapiniai žalumynai, turi kartų skonį. Tinkamai paruošus, tai galima paversti privalumu, o žalumynai žėrės...

Spelta yra kviečių rūšis, į kurią daugelio žmonių kasdienėje mityboje nepelnytai nekreipiama dėmesio. Vis dėlto, tai išties nuostabus garnyras. Išvirti speltos grūdai...

Kimčis, korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų daržovių, dažniausiai kiniškų kopūstų, turi daug naudingų mikroelementų, taip pat probiotikų, kurių savybės prilygsta net...

Šioms paprastoms amerikietiško stiliaus bandelėms, dar vadinamoms sausainiais, pagaminti reikės labai paprastų ingredientų: miltų, kepimo miltelių, šiek tiek cukraus,...

Šis desertas, laikomas modernia britų virtuvės klasika, yra labai populiarus, taip pat ir kaip restoranų patiekalas. Drėgnas biskvitas apliejamas karamelės padažu ir patiekiamas su...

Šis patiekalas įrodo, kad sveikas maistas gali būti neįtikėtinai skanus ir gardžiai kvepėti. Ryškios daržovių spalvos lėkštėje sukuria tikrai šventinę atmosferą.

Malonus riešutų skonis ir naudingos bolivinės balandos savybės yra svarios priežastys išbandyti ją savo patiekaluose. Bolivinė balanda nėra grūdas, o sėkla, nors išvirus...

Iš anksto keptos cukinijos ant stiprios ugnies suteikia joms gražią auksinę plutelę ir leidžia toliau kepti kartu su kitais ingredientais. Jos puikiai papildo daržovių griežinėlius...

Kynva, gerai žinoma grūdė tarp sveiko maisto entuziastų, maistine verte lenkia ryžius ir kitus grūdus. Ši košė su grybais ir ryškiai žaliaisiais žirneliais turi malonų...

Šis sniego senis, pagamintas iš nuplėšiamų keksiukų ir papuoštas subtiliausio morenginio glajaus sūkuriais, bus bet kurio žiemos šventinio vakarėlio dėmesio centre. Didelė minia...

Bulvių odelės laikomos tokiomis pat maistingomis kaip ir pačios bulvės, ypač verdant jaunas bulves. Gaminant bulvių košę, jų nereikia lupti. Išvirkite perpjautas bulves...

Išmokite paprastus sviesto ir miltų padažo gaminimo veiksmus – jis suteiks jūsų sriuboms ir padažams gylio, ryškios spalvos ir, svarbiausia, gumbo skonio.

Yra itin paprastas būdas pagyvinti blanširuotų žaliųjų pupelių skonį ir paversti jas gardžiu garnyru. Virtas pupeles pabarstykite gremolata – itališku pagardu, pagamintu iš šviežių petražolių, česnako ir...

Kad kuskusas įgautų sodrų, intriguojantį skonį, garinkite jį vištienos sultinyje kartu su svieste apkeptais svogūnų laiškais. Prieš patiekdami, sumaišykite su mažomis juodomis razinomis ir skrudintais kedro riešutais...

Speltos salotos yra įprastas itališkas patiekalas, ypač regioninėje Viduržemio jūros virtuvėje, ir jomis galima mėgautis namų stiliaus tratorijoje. Jos yra labai maistingos, sočios ir gali būti patiekiamos kaip...