Kreminiai špinatai, troškinti su askaloniniais česnakais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Minkšti špinatų lapai, aplieti kreminiu padažu su subtiliu, aštriu muskato riešuto skoniu. Kreminiai špinatai yra populiarus garnyras Jungtinėse Valstijose, patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną arba vištiena per Kalėdas. Tačiau jie taip pat puikiai tinka prie bet kokios keptos ant grotelių ar orkaitėje mėsos. Norėdami pagaminti kreminius špinatus, paimkite gerai nusausintus špinatus ir įmaišykite juos į kreminį padažą, pagamintą iš alyvuogių aliejaus, pieno ir vištienos sultinio, sutirštintą miltais. Šiek tiek nesaldinto kondensuoto pieno padažą padarys dar kremiškesnį ir skanesnį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 x 300 g pakuotės šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų
- 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 2 maži askaloniniai česnakai, smulkiai supjaustyti (apie 1/2 puodelio)
- 4 arbatiniai šaukšteliai miltų
- 1,5 puodelio 1% pieno
- 0,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 2 valg. šaukštai l koncentruoto pieno
- Žiupsnelis malto muskato riešuto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, askaloniniai česnakai, koncentruotas pienas, muskato riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuspauskite špinatus, kad pašalintumėte visą vandenį. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite askaloninius česnakus ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Suberkite miltus ir kepkite, maišydami, 30 sekundžių. Įpilkite nugriebto pieno ir sultinio ir virkite, nubraukdami visus pridegusius gabalėlius nuo puodo dugno. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 2 minutes.
- Sudėkite špinatus ir troškinkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įmaišykite kondensuotą pieną ir muskato riešutą, pagardinkite druska ir pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
