Europietiškos virtuvės receptai

Ar mėgstate njokius? Tuomet išbandykite gnudi – subtilius itališkus koldūnus, panašius į njokius, bet pagamintus su rikota, o ne su bulvėmis. Į gnudi mišinį įdėkite mangoldų...

Jei norite sukurti įspūdingą patiekalą, kuris sužavės visus jūsų svečius, išbandykite naminius agnolotti. Šie maži itališki koldūnai įdaryti žaliųjų svogūnų tyre...

Pjemonto agnolotti makaronai, įdaryti švelniais žaliaisiais žirneliais ir rikota, patiekiami subtiliame krevečių padaže su parmezanu, plonai pjaustytais cukriniais žirneliais, šviežiu baziliku ir kvapiaisiais pipirais.

Ši gardi duona įdaryta pepperoni dešra, dešra ir kumpiu, taip pat paprikomis ir svogūnais – visais klasikiniais mėsos picos priedais. Supjaustykite ją kąsnio dydžio gabalėliais ir patiekite kaip...

Kiaušinių likeris yra populiarus gėrimas Šiaurės Amerikoje ir Europoje, paprastai patiekiamas per Kalėdas. Tradiciškai jį sudaro kiaušiniai, pienas, alkoholis ir prieskoniai, tačiau galima įsigyti ir jau paruoštų pagrindų.

Švediški meduoliai nuo tradicinių skiriasi savo storiu. Jie turėtų būti labai ploni ir traškūs. Norint tešlą supjaustyti plonai ir tvarkingai, geriausia ją per naktį palaikyti šaldytuve ir leisti...

Švediškų blynų tešloje yra daugiau kiaušinių, pieno ir sviesto nei miltų, todėl jie plonesni ir minkštesni. Šie blynai patiekiami kaip vamzdeliai su...

Paruoškite vakarienę vokišku stiliumi. Veršienos šnicelis traškiuose džiūvėsėliuose patiekiamas su gausiu grybų padažu ir keptais špacelių koldūnais. Sunny Anderson į špacelių tešlą prideda...

Grilyje keptas Londono broilerių kepsnys, apibarstytas parmezano sūriu, supjaustomas labai plonais griežinėliais skersai grūdų ir patiekiamas su keptomis daržovėmis, grybais ir šonine. Džiovintas...

Šie sluoksniuoti pyragėliai įdaryti kiaušiniene, šonine, kreminiu sūriu ir laiškiniais svogūnais, o ant viršaus uždėti gardūs aguonų, sezamo sėklų, džiovintų svogūnų ir česnako užpilai. Jie puikiai tinka pusryčiams, bet pietums...

Šis apverstas prancūziškas pyragas žavi ne tik savo skoniu, bet ir įspūdinga išvaizda. Viršus padengtas įvairių spalvų citrusiniais vaisiais – nuo ​​geltonųjų citrinų iki raudonųjų greipfrutų, kurie, sumaišius...

Likusi vištiena nuo vakarienės gali būti panaudota naujam patiekalui, kuris patiks visai šeimai, pagaminti. Atšildykite špinatų pakuotę ir sumaišykite ją su smulkinta vištiena bei virtais makaronais...

Graži lenta su griežinėliais, vaisiais ir riešutais – tai įspūdingai atrodantis ir daug laiko taupantis skanėstas, nes nereikia nieko ruošti. Kad lenta atrodytų tobulai apipavidalinta,...

Olandiškas padažas yra vienas populiariausių padažų prancūzų virtuvėje. Jis puikiai dera su daržovėmis, tokiomis kaip šparagai, žiediniai kopūstai ar brokoliai, ir yra būtinas Benedikto kiaušinių ingredientas. Su...

Šį receptą įkvėpė ispaniškas užkandis „patatas bravas“, tačiau vietoj bulvių naudosite topinambus. Gruzdinkite gabalėlius, kol taps traškūs, ir patiekite bulvių košės dubenyje.

Įpjaukite gilią kišenę vištienos krūtinėlės šone, įdarykite ją sūriu ir džiovintais pomidorais, tada apvoliokite vištieną miltuose ir kepkite. Troškinkite įdarytą vištienos krūtinėlę pomidorų padaže, kol...

Švelnios cukinijų gėlės, įdarytos sūrio įdaru ir lengvai apkeptos tešloje iki traškumo ir auksinės rudos spalvos, yra nuostabus vasaros skanėstas itališku stiliumi. Įdarui išbandykite...

Maži ispaniški užkandžiai, dar vadinami tapas, patiekiami su vynu arba alumi, kai užsuka svečiai, taip pat daugelyje Ispanijos barų. Marinuotos piquillo paprikos, įdarytos ožkos sūriu ir sūriu...

Skaniausia šios picos dalis yra kraštas, įdarytas lipnia rūkyta mocarela. Nors daugelis žmonių paprastai palieka kraštus nesuvalgytus, ši pica bus suvalgyta iki paskutinio gabalėlio! Be to, pica...

Šis purus omletas, kilęs iš Mursijos, Ispanijos, puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams arba lengvai vakarienei su žaliosiomis salotomis. Įdarytas baklažanais, paprikomis, pomidorais ir...

Šis klasikinis rudasis padažas yra vienas iš penkių esminių prancūzų virtuvės padažų ir naudojamas kaip daugelio kitų mėsos ar paukštienos padažų, įskaitant „Bordelaise“, „Robert“, „Chasseur“ ir kt., pagrindas.

Jei ieškote puikaus vokiško stiliaus alaus užkandžio, šis receptas kaip tik Jums! Šis tirštas, aksominis sūrio padažas gaminamas iš alaus, česnako ir garstyčių ir puikiai tinka kaip užtepėlė...

Jei ieškote itališko garnyro ar užkandžio, kuriuo galėtų mėgautis didelė kompanija su įvairiais pageidavimais, šie veganiški arancini su artišokais yra tobulas pasirinkimas! Arancini kilę iš...

Nepaisant įmantraus pavadinimo, tai labai paprastai paruošiamas patiekalas elegantiškai šventinei vakarienei. Ploni veršienos kepsniai greitai apkepami keptuvėje (pora minučių, ir jie...

Veršienos šukutės Marsala padaže su grybais yra tradicinis itališkas patiekalas, kurį lengva pasigaminti namuose. Tai laiko patikrintas mėgstamiausias patiekalas, populiarus beveik kiekviename itališkame restorane.

Švelnūs veršienos suktinukai, įdaryti burnoje tirpstančiu sūriu ir itališkais delikatesais, tokiais kaip coppoccola, soppresatta ir prosciutto, kepami keptuvėje ir apkepami...

Gurmaniškų vėlyvųjų pusryčių karalius Bobby Flay siūlo sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams pasigaminti šiuos gardžius aebleskiver makaronus ir patiekti juos su fermentuoto pieno padažu su šviežiomis žolelėmis. Aebleskiver makaronai yra...

Šis desertas yra traškių norvegiškų krumkake sausainių (dažniausiai gaminamų be įdaro) ir itališkų kanoliukų – kreminiu rikotos įdaru pripildytų vamzdelių – hibridas. Jei neturite...

Šis gardžiai gaivinantis desertas pasižymi sodriu braškių skoniu su pikantiškomis balzaminio acto ir baziliko natomis, kurios harmoningai papildo uogų saldumą. Cukraus kiekis...

Šie saldūs itališki sumuštiniai puikiai tinka desertui ar pusryčiams. Viduje rasite švelnų kreminio sūrio ir braškių įdarą, o paskrudinti sumuštiniai aplieti traškia karamele...

„Stracciatella“ ledai su šokolado gabaliukais patiekiami su šviežiomis braškėmis „Vin Santo“ desertiniame vyne – tai rafinuotas itališkas desertas, primenantis vasarą po Toskanos saule. Jei...

Šis šaltas desertas sujungia dviejų rūšių itališkus ledus: lengvus ir purius semifreddo ledus ant sausainių pagrindo ir stracciatella ledus, nusagstytus šokolado drožlėmis. Didelis pliusas prie itališkų...

Laikas užkandžiui! Patiekite skrudintos duonos su krevetėmis, pomidorais ir kvapniu pesto padažu.

Makaronai su rašalu yra populiarus patiekalas. Šefė Anne Burrell pritaikė receptą ir pagamino naminius makaronus vyno ir pomidorų padaže. Jei turite gerų miltų, galite minkyti...

Šefės Anne Burrell naminiai tagliatelle makaronai su sepijų rašalu patiekiami lengvame šviežių pomidorų ir baltojo vyno padaže su kalmarais, čiobreliais ir parmezanu. Puikus Viduržemio jūros regiono patiekalas...

Sepijų rašalas yra natūralus maistinis dažiklis, kuris suteiks jūsų kalmarų rizotui sodrią juodą spalvą ir sustiprins jūros gėrybių skonį. Išbandykite šį receptą, jei norite pasimėgauti...

Paruoškite gardžią ir kvapnią ispanišką paelją su kalmarais, chorizo ​​dešra, alyvuogėmis, vyšniniais pomidorais ir slaptu ingredientu – sepijų rašalu, kuris nudažys ryžius neįprasta juoda spalva...

Šie traškūs, trupininiai sausainiai puikiai tinka prie arbatos ar kavos, o spalvingi pabarstukai suteikia jiems šventinę išvaizdą. Biscotti sausainiai kepami du kartus: pirmiausia iškepamas tešlos kepalas,...

Nepaisant sudėtingos tekstūros ir skonio, šią traškią, sūrią ir tobulai drėgną duoną stebėtinai lengva iškepti. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į duonkepę ir palaukite, kol baigsis tešlos minkymo ciklas.

Milano kotletai yra klasikinis itališkas patiekalas, greitai paruošiamas ir puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Ploni kiaulienos kepsniai apvoliojami džiūvėsėliuose...

Makaronai, kepti vištienos gabaliukai, švieži špinatai ir saldūs vynuoginiai pomidorai įsimyli šį gardų, lengvą makaronų patiekalą, kurį tikrai įsimylėsite. Patiekalas yra ryškus ir...

Orzo makaronai gaminami su pekorino sūriu, yra kreminiai ir aksominiai. Patiekiami su salmoriglio – pietų Italijos padažu, pagamintu iš citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, česnako ir šviežių žolelių. Mėtų...

Kas gali atsispirti dideliam dubeniui itališkų makaronų su raudonu padažu? Jie dar skanesni kaip pilnas patiekalas su švelnia vištiena ir sūriomis alyvuogėmis. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į...

Omarų rizotas skamba kaip prabangus restorano patiekalas, bet jį iš tikrųjų lengva pasigaminti namuose. Vyšniniai pomidorai puikiai tinka suteikti rizotui gaivų skonį: rūgštumą...

Šiam patiekalui reikia tik vienos kepimo skardos, todėl jis puikiai tinka užimtoms darbo dienomis. Paruošti užtrunka vos 40 minučių, o indų plovimo – minimaliai. Česnakas,...

Išbandykite šį lengvai pagaminamą patiekalą ir pasijusite nukeltas į kaimišką tratoriją Italijos pakrantėje! Svarbiausia, kad jį galima paruošti per mažiau nei pusvalandį. Tiesiog išvirkite...

Guy Fieri gamina šį populiarų itališką patiekalą su naminiu pomidorų padažu, aštria pepperoni dešra ir itališkomis dešrelėmis. Česnakas jo šviežių pomidorų padaže yra traškus ir...

Kepta ant grotelių, aromatinga graikiška musaka yra dar skanesnė ir aromatingesnė nei kepta orkaitėje. Baklažanų, sodraus mėsos padažo ir aksominio bešamelio su pekorino sūriu sluoksniai kepami ant...