Alaus sūrio užtepėlė
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 229, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 50 mg natrio 264 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 229, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 50 mg natrio 264 mg cukrus 0 G.
Jei ieškote puikaus vokiško stiliaus alaus užkandžio, šis receptas kaip tik Jums! Šis tirštas, aksominis sūrio padažas gaminamas iš alaus, česnako ir garstyčių ir puikiai tinka kaip užtepėlė prie riestainių. Jei padažas gumbuotas, perkoškite jį per sietelį, kol dar karštas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 3 valg. šaukštai miltų
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 1 butelis (0,33 l) lagerio, kambario temperatūros
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 220 g aštraus čederio, tarkuoto
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- Minkšti arba kieti klišeliai, skirti patiekti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sūrio padažas, čederio sūris, Dižono garstyčios, šviesus alus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir kepkite 1 minutę. Sudėkite česnaką ir kepkite apie 1 minutę.
- Įmaišykite alų ir garstyčias ir virkite maišydami kelias minutes, kol mišinys pradės virti ir tirštėti. Palaipsniui įmaišykite tarkuotą sūrį.
- Sudėjus visą sūrį, toliau virkite, maišydami, kol padažas taps vientisas ir pradės virti, dar 5–7 minutes.
- Įmaišykite riebią grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite padažą į serviravimo dubenį ir patiekite su riestainiais. Jei sūrio padažas atrodo grūdėtas, perkoškite jį per smulkų sietelį ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
