Europietiškos virtuvės receptai

Šiame recepte sujungti du itališki klasikiniai patiekalai: makaronai Alfredo padaže ir farfalle su daržovėmis ir vištiena. Jis sultingas ir sotus, puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba garnyras. Į...

Brokoliai suteiks jūsų makaronams su sūriu sodrumo, vitaminų ir sveikų skaidulų, o jei patieksite juos su gausiu traškių priedų kiekiu, net ir išrankūs valgytojai, kurie to nenori...

Stroopwafels (olandiškai – sirupo vaflis) – tai klasikinis olandiškas pyragėlis, kilęs iš Gaudos miesto, garsiojo sūrio gimtinės, tačiau juose nėra sūrio, o iš tikrųjų yra du ploni vafliai, suklijuoti kartu...

Šie neįtikėtinai paprasti makaronai yra tikras itališkas patiekalas, kuriam nereikia jokių brangių ingredientų ir kurį lengva paruošti. Jums tereikia virtų spagečių, alyvuogių aliejaus...

Krevetės ir citrina – puikus derinys, ypač šiame kreminiame itališkame rizote. Lengvai apkepkite dideles krevetes alyvuogių aliejuje ir išimkite iš keptuvės, kad pridėtumėte prie jau...

Ši daržovių lazanija gali būti patiekiama kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos. Ji tiesiogine prasme pripildyta sultingo cukinijų ir špinatų mišinio, daugybės lipnaus sūrio ir gardaus naminio padažo...

Itališkos piccata grožis slypi jos paprastume ir išskirtiniuose skoniuose. Piccata pagrindas – ploni veršienos kotletai. Juos sumuškite, o kepimas užtruks vos kelias minutes. Kad mėsa...

Kopūstų pesto yra švelnesnio skonio nei tradicinis bazilikų pesto. Tai sveikas ir skaidulų gausus padažas bet kokiems makaronams. Tiesiog sutrinkite žalius kopūstus trintuvu kartu...

Gardus auksinis plutelė, šviežios, sultingos braškės ir minkšta plakta grietinėlė – tai trys pagrindiniai populiaraus braškinio pyrago komponentai. Tačiau šiame recepte jis gaminamas didelės formos...

Mėgaukitės nuostabiais Provanso virtuvės skoniais su šiuo išskirtiniu garnyru, paruošiamu vos per kelias minutes. Šaldytos artišokų šerdys kelias minutes troškinamos nedideliame...

Ši gardi graikiško stiliaus pica pagaminama nuo nulio daug greičiau nei tradicinė itališka pica. Jums nereikia minkyti tešlos rankomis ar naudoti pirktinės tešlos. Šio recepto esmė – skysta...

Citrina galbūt nėra pats natūraliausias picos ingredientas, tačiau šiame recepte jos ryškus citrusinių vaisių skonis puikiai papildo žuvies skonio cukinijų ir rikotos užpilą. Jūsų laukia gardus...

Šie itališki makaronai puikiai tinka vasarai, kai trokštate saldaus šviežių, prinokusių pomidorų skonio. Jie paruošiami per kelias minutes: smulkiai supjaustyti pomidorai,...

Su parduotuvėje pirkta tešla ir kepta vištiena jūsų pica bus paruošta akimirksniu. Ji soti, sultinga ir kupina sodraus skonio su saldžiais ir aštriais klasikinio barbekiu padažo natomis.

Prancūziškas sviesto padažas (beurre blanc) suteiks rafinuoto skonio bet kuriam jūsų patiekalui ir užkandžiui, nesvarbu, ar tai žuvis, jūros gėrybės, grybai, vištiena ar blanširuotos daržovės. Padažas gaminamas su sviestu, kuris...

Kai norite šildančių ir sveikų pietų su maloniai gaivinančiu skoniu, pasigaminkite graikišką citrininę avgolemono sriubą. Pagrindiniai jos ingredientai yra citrinos sultys ir kiaušinis, kurie išplakami kartu ir...

„Coq au vin“ arba „coq au vin“ yra klasikinis prancūziškas patiekalas, kurio paruošimas gali užtrukti valandas ar net dienas, atsižvelgiant į vištienos marinavimo laiką. Pagal šį receptą jį paruošite akimirksniu.

Kepti makaronai yra sodresnio, ryškesnio skonio; visi ingredientai kruopščiai įkaitinami orkaitėje, o jų aromatai susilieja į vieną nuostabią puokštę. Sumaišykite virtus fusilli makaronus...

Šį piemenų pyragą galima kepti 2 litrų talpos troškintuve arba atskiruose ramekinuose vakarėliui. Tirštas įdaras gaminamas iš smulkintos vištienos ir špinatų lengvame padaže su šviežiais...

Tai sveikesnė angliško patiekalo „žuvis ir bulvytės“ versija. Vietoj įprastų bulvių recepte naudojamos juostelėmis supjaustytos saldžiosios bulvės, kurios ne kepamos gruzdintuvėje, o kepamos orkaitėje ir...

Šių garsių itališkų makaronų pavadinimas verčiamas kaip „pipirinis sūris“, ir iš tiesų, be pačių makaronų, juose yra tik sūrio, juodųjų pipirų ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Ir vis dėlto...

Norint be vargo pasigaminti skanių itališkų makaronų, tereikia spagečių, konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežio baziliko ir keleto prieskonių. Skonis ir aromatas...

Šių makaronų padažas gaminamas iš žalių itališkų dešrų. Išimkite apvalkalus, kad atidengtumėte gardžią, kvapnią ir prieskoninę dešrą. Dešra kepama su svogūnais ir...

Paprasčiausio klasikinio vinegreto padažo pagrindiniai ingredientai yra alyvuogių aliejus ir actas, kurie dedami santykiu 3:1. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį actą: baltojo vyno actą arba...

Šis elegantiškas Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalas paruošiamas vos per 30 minučių ir puikiai tinka lengvai vakarienei. Menkės filė troškinama ant stambiai supjaustytų pankolių šaknų, todėl patiekalas įgauna sultingą...

Šis Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalas sužavės kiekvieną savo skoniu, prabangiu aromatu ir unikaliu pateikimu pergamentiniuose popieriuose. Kiekviena porcija tiekiama su vienu įvyniojimu, kuriame yra plonas...

Šie nuostabūs itališko stiliaus sausainiai praskaidrins jūsų šventes ir bus puikus skanėstas kasdieniam arbatėlės ​​gėrimui. Šie sausainiai gaminami juos pjaustant. Išvardyti ingredientai sumaišomi...

Šios nedidelio dydžio picos yra puikus užkandis furšetui ar šeimos šventei. Picų pagrindas yra įprasta picos tešla, kuri vėliau supjaustoma apvaliomis sausainių formelėmis...

Eskalolės lapai, nepaisant visų jų privalumų sveikatai, turi kartų skonį, kurį šiame recepte puikiai subalansuoja kepta pancetta – itališka šoninė. Kepkite pancetos gabalėlius,...

Dianos kepsnys, pavadintas senovės Romos medžioklės deivės vardu, yra klasikinis restorano kokybės patiekalas, kurį galite lengvai pasigaminti namuose pagal šį žingsnis po žingsnio receptą.

Tikras Florencijos kepsnys dažnai laikomas ant grotelių keptu kepsniu, tačiau jei neturite prieigos prie grotelių, šį receptą galite pasigaminti ant viryklės keptuvės.

Šis itališkas ledų desertas lėkštėje atrodo elegantiškai, kaip restorane, tačiau jį nepaprastai lengva pagaminti. Išbadykite skylę vanilinių ledų kaušelyje ir įkiškite...

„Pasta Puttanesca“ pavadinimą gavo nuo Italijos viešnamių darbuotojų, kurie negaišdavo daug laiko maisto ruošimui ir naudodavo tai, kas dažniausiai būdavo šaldytuve...

Bomboloni yra itališkos įdarytos spurgos, pagamintos iš mielinės tešlos. Tešlai paruošti reikės presuotų mielių, miltų, kiaušinių, cukraus ir sviesto. Rekomenduojama ją minkyti virtuviniu kombainu...

Naminių raviolių gaminimas nuo nulio nėra toks sudėtingas, kaip atrodo, ypač jei turite makaronų gaminimo mašiną. Ji padės gauti idealiai lygią tešlą ir tvarkingus raviolius, kaip pirktus parduotuvėje. Ingredientai...

Spagečiai karbonara – tai gardus itališkas makaronų patiekalas, patiekiamas su subtiliu kiaušinių padažu, gausiai apibarstytas tarkuotu parmezano sūriu ir traškiais pančetos gabalėliais. Jis dar sotesnis, kai derinamas su tradiciniais...

Muffaletta yra didžiulis sumuštinis, populiarus Jungtinėse Valstijose, išrastas siciliečių ir įdarytas itališkais delikatesais. Muffaletta gaminama iš apvalaus kepalo itališkos duonos. Ji...

Ši paprasta sriuba, pagaminta iš konservuotų ir iš anksto paruoštų ingredientų, virsta gardžiu itališku patiekalu, kuriuo galite lengvai pavaišinti savo artimuosius pietums. Sriuba gaminama su...

Beveik nieko nežinoma apie vištienos „Vesuvio“, keptos vištienos ir bulvių baltojo vyno padaže, kilmę. Patiekalas buvo pavadintas netoli Neapolio esančio ugnikalnio vardu ir...

Šie natūralūs kiaulienos kepsneliai įdaryti špinatais, džiovintais pomidorais ir ožkos bei kreminio sūrio mišiniu, prieš juos kepant keptuvėje, sukuriant gardų patiekalą, puikiai tinkantį...

„Shamrock Shake“ pieno kokteilis bus galima įsigyti „McDonald's“ restoranuose kovo mėnesį, artėjant Šv. Patriko dienai JAV, Kanadoje ir Airijoje. Šis gaivinantis gėrimas mėgstamas dėl vanilės ir mėtų skonio...

Šio gardaus paplotėlio išskirtinumas – sezamų, aguonų ir džiovintų svogūnų užpilas, suteikiantis jam unikalų skonį. Dalis užpilo įmaišoma į miltų ir natūralaus jogurto tešlą, o dalis...

Šiame recepte itališki bulvių njočiai gaminami šiek tiek kitaip: užuot verdantys, jie kepami alyvuogių aliejuje, kol tampa traškūs ir auksinės rudos spalvos.

Kvapnus česnakų aliejus suteikia šiam paprastam patiekalui unikalų skonį. Pagardinkite alyvuogių aliejų lengvai jame pakepindami česnaką, stengdamiesi, kad jis neparuduotų, nes aliejus taps kartus. Tada...

Šis klasikinis Milano patiekalas gaminamas iš plonų veršienos kotletų. Norėdami paruošti džiūvėsėlių kepimo vietą, ant stalviršio įrenkite ją padėdami keturias negilias lėkštes vieną šalia kitos: vieną miltams, kitą...

Šis Lotynų Amerikos patiekalas pradžiugins kiekvieną. Keptas jautienos kepsnys (ispaniškai vadinamas churrasco) patiekiamas su argentinietišku čimičuri padažu, pagamintu iš šviežių žolelių. Paruošimas...

Šie itališko stiliaus makaronai paruošiami neįtikėtinai greitai ir lengvai. Palepinkite save ypatinga vakariene darbo dienos pabaigoje be didelių pastangų. Virti penne makaronai...

Jei šaldiklyje turite maišelį šaldytų bulvyčių fri, galite pasigaminti unikalų traškų užkandį – „fricos“ su bulvytėmis fri. „Fricos“ – tai itališki vafliai, gaminami su tarkuotu sūriu, kurie...

Paprastas, bet neįtikėtinai gardus užkandis – pan con tomate (duona su pomidoru) – yra dažnas Katalonijos tapas barų meniu priedas. Jį lengva paruošti ir jis paprastai patiekiamas su alkoholiniais gėrimais...