Europietiškos virtuvės receptai

Šis neįtikėtinai lengvai pagaminamas užkandis patiekiamas atrodo įspūdingai ir tikrai patiks visiems jūsų svečiams. Plonos duonos lazdelės suvyniotos į kumpio griežinėlius, pabarstytos aštriu parmezano sūriu ir...

Vienas paprasčiausių būdų patiekti rūkytą lašišą kaip užkandį yra ant plonų skrudintos kaimiškos duonos riekių, užteptų mėgstamu užtepu, o ant viršaus uždėti šviežių...

Gravlax yra šaltas raudonos žuvies užkandis, tradiciškai ruošiamas Skandinavijoje, Islandijoje ir Suomijoje. Šiam receptui reikalinga šviežia lašišos filė. Ji perpjaunama per pusę,...

Pasiūlykite savo svečiams įvairių mocarelos sūrių kaip užkandį prie vyno – ne tik paprastą pjaustytą sūrį, bet ir visavertį barą su papildomais užkandžiais, kad jie galėtų susikurti savo skrebučius...

Ieškote smagaus vaišių draugiškam susibūrimui? Laukdami vidurnakčio, svečiams pasiūlykite brusketos (skrudintos duonos riekelės su įvairiais priedais), bet leiskite jiems patiems susirinkti...

Ši puri, minkšta fritata įdaryta pjaustytomis paprikomis, keptais grybais ir žaliaisiais svogūnais, o ant viršaus uždėtas lipnus sūrio sluoksnis. Jai pagaminti reikės keptuvės, tinkamos...

Vienas pagrindinių šios fritatos ingredientų yra natūraliai rūkytas Gaudos sūris. Jis suteikia jai tokį gardų aromatą ir skonį, kad ji patiks visiems, net ir tiems, kurie nėra įpratę valgyti omletų be...

Krevetės kepamos pikantiškame „Fra Diavolo“ padaže ant paprastų tartalečių, pagamintų iš tešlos gabalėlio. Šiam užkandžiui paruošti reikės mini keksiukų formos. 12 porcijų reikės vos šešių...

Jei restorane ragavote sicilietiškų arancini, žinote, kokie jie skanūs. Šiame recepte rizoto rutuliukai apvoliojami džiūvėsėliuose su itališkomis žolelėmis ir kepami ore, kol...

Šie miniatiūriniai užkandžiai atrodo įspūdingai, tačiau juos lengva ir nebrangu pagaminti. Kreminio sūrio įdaras yra gardus ir sodrus, todėl jums reikės tik...

Plonai supjaustyti svogūnai lėtai karamelizuojami svieste kartu su ančiuviais ir šviežiu čiobreliu, kol sukuria tobulą skrotelių užpilą su nuostabiai saldžiu ir aštriu skoniu. Patiekite...

Baltųjų pupelių makaronai, pagardinti česnaku ir raudonaisiais pipirais, yra puikus užkandis vakarėliams ir šventėms. Kumpis, sutrintas virtuvės kombaine su...

Klasikinis vištienos parmezanas – tai sultinga vištienos krūtinėlė, apvoliota pomidorų padaže ir apibarstyta lydytu mocarelos bei parmezano sūriu. Jį lengva pagaminti, o pats patiekalas neįtikėtinai gardus. Šiame recepte Giada de...

Paruoškite itališko stiliaus vakarienę su vištiena Marsala ir fettuccine makaronais. Vištienos krūtinėlė kepama iki auksinės rudos spalvos ir troškinama grybų ir Marsala padaže su maskarponės sūriu, kuris...

Šis daržovėmis gausus troškinys taps jūsų firminiu patiekalu vos po vienos porcijos. Puikiai tinka vasarai, jame gausu prinokusių, sezoninių daržovių: bulvių, jamsų, paprikų,...

Balzaminis sirupas, pasižymintis sodriu, saldžiai rūgštoku skoniu, puikiai tinka prie keptos filė mignono mėsos. Norėdami jį pagaminti, tiesiog sumaišykite balzaminį actą su...

Šiam prabangiam patiekalui reikia vos penkių ingredientų: jautienos išpjovos, sviesto kepimui, askaloninių česnakų, pievagrybių ir raudonojo vyno padažui. Geriausia kepti ant ketaus...

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais greitai iškepa ir patiekiami atrodo reprezentatyviai. Jie puikiai tinka neapolietiškai picaiolai, kur mėsa troškinama lengvame padaže...

Šie sluoksniuotos tešlos pyragėliai gaminami iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos ir ispaniškos chorizo ​​dešrelės – neįtikėtinai paprasta, bet skanu. Visa tai dėka prieskonių mišinio – petražolių ir rūkytos paprikos alyvuogių aliejuje...

Tradiciniai itališki antipasto ingredientai – artišokai, alyvuogės, sūris, salami ir paprikos – patiekiami ant iešmelių. Puiki idėja kepsnių vakarėliui. Galite...

Kai priešais save turite lėkštę šių nuostabių makaronų su žuvimi ir alyvuogėmis, sunku patikėti, koks nebrangus šis patiekalas. Vos 200 gramų tilapijos filė pakanka skaniai vakarienei...

Šis prancūziškas pyragas gaminamas naudojant parduotuvėje pirktą pyrago tešlą, todėl aktyvus paruošimas trunka tik dešimt minučių: sumaišykite visus įdaro ingredientus dubenyje...

Šiame gardžiame kaimiškame omlete Ina Garten derina paprastus ingredientus, tokius kaip kiaušiniai, šoninė, bulvės ir laiškiniai svogūnai. Rezultatas tikrai pradžiugins: švelnus omletas, įdarytas...

Jei mintis apie keptą duoną džiūvėsėliuose jums atrodo keista, pats laikas išbandyti šiuos nuostabius prancūziškus skrebučius, kurie gali pasigirti itin traškia plutele. Kad prancūziški skrebučiai būtų dar geresni...

Palepinkite savo artimuosius nuostabiais prancūziškais keksiukais pusryčiams, kurie vien savo aromatu pakels nuotaiką. Pirmiausia iškepkite įprastus keksiukus – purius ir minkštus viduje, ne per saldžius, su...

Pasijuskite kaip tikras konditeris su šiuo elegantišku prancūzišku pyragėliu, kurį nepaprastai lengva pagaminti. Jo įdaras – tai tiesiog figų griežinėliai, cukrus ir sviesto gabalėliai.

Pakelkite šiuos migdolinius sausainius prieš šviesą ir suprasite, kodėl jie taip pavadinti: subtilūs, ploni ir permatomi kaip nėriniai, jie tokie pat subtilaus skonio, kaip ir atrodo. Jie kepami su...

Vištienos marengo dažnai ruošiamas su jūros gėrybėmis, tačiau šiame paprastame recepte jos pakeičiamos grybais. Kepti vištienos krūtinėlės gabalėliai patiekiami gausiame grybų, pomidorų ir paprikų padaže. Kokia puiki idėja...

Praleiskite atpalaiduojantį vakarą su šia gardžia makaronų vakariene, kuri patiks visai šeimai ir kurios paruošimas užtruks kiek daugiau nei 15 minučių! Lanko formos makaronai (farfalle) su...

Šis rafinuotas, tačiau lengvai pagaminamas Viduržemio jūros regiono įkvėptas užkandis patiks visiems jūsų svečiams. Prancūziško batono riekelės apibarstytos bri sūriu ir paskrudintos orkaitėje...

Picelės – tai tradiciniai itališki sausainiai, ploni ir trapūs kaip vafliai. Jie kepami specialiame raštuotame prese. Išėmus piceles iš preso, jos vis dar yra lanksčios, minkštos ir...

Išbandykite gardų ožkos sūrio ir figų uogienės derinį ant skrudintų prancūziško batono griežinėlių, apibarstytų moliūgų sėklomis. Nepamirškite pagardinti druska ir pipirais, kad skonis būtų sodresnis.

Šio užkandžio akcentas – gruzdinti Briuselio kopūstai. Jei laukiate svečių, galite juos iškepti iš anksto, o skrebučius surinkite prieš pat patiekiant. Kepti kopūstai patiekiami...

Brokoliai rapini, dar žinomi kaip lapiniai brokoliai. Jie plačiai naudojami Viduržemio jūros regiono virtuvėje ir puikiai dera prie sveikų užkandžių, tokių kaip šie itališki skrebučiai. Apkepinti su...

Iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos galima iškepti gardžius, purius kruasanus su įvairiais įdarais. Šiame recepte kruasanai įdaryti pieniniu šokoladu ir migdolų pasta, o...

Šiame vegetariškame sumuštinyje delikatesinę mėsą pakeiskite plonais keptų cukinijų griežinėliais. Tik būtinai gausiai pagardinkite druska, kad jų skonis išryškėtų ir nebūtų prarastas su duona.

Posset yra angliškas desertas, kuris viduramžiais buvo gėrimas iš rūgpienio ir vyno. Šiuolaikinė jo versija yra šilkinis kremas, pagamintas iš grietinėlės, cukraus ir citrinos sulčių.

Prancūziško stiliaus krevetės patiekiamos su virtais špinatais ir apšlakstytos lengvu citrusinių vaisių padažu su vyšniniais pomidorais. Puikiai tinka lengvai Viduržemio jūros regiono stiliaus vakarienei! Paruošimas...

Šie makaronai paruošiami per kelias minutes ir puikiai tinka greitai Viduržemio jūros regiono stiliaus vakarienei darbo dieną arba nesudėtingiems šventiniams pietums. Keptos paprikos ir paprika...

Bobby Flay siūlo patiekti likusį keptą kumpį su glazūra neįprastuose sumuštiniuose su virtu kiaušiniu ir pipirų džemu tarp dviejų saldžiųjų bulvių blynų su žaliaisiais svogūnais.

Šviežių itališkų „orecchiette“ makaronų gaminimas nuo nulio nėra toks sudėtingas, kaip gali pasirodyti, ir jums nereikia specialaus makaronų gaminimo aparato – viskas daroma rankomis.

Avių pieno Manchego sūris ir rūkyta paprika suteikia šioms makaronų salotoms ispaniško prieskonio. Jei po vakarienės liko kumpio, patiekite jį kartu su keptais pomidorais...

Ryški vegetariška pica, praturtinta Viduržemio jūros regiono skoniais. Šiai picai naudojami parduotuvėje pirkti picos padėklai, bet galite naudoti savo mėgstamą picos tešlą pagrindui. Kiekviena...

Šios saldžios ir traškios bandelės atrodo kaip desertas, bet puikiai tinka pusryčiams – tai braškių prancūziškas skrebutis! Jas pamils ​​ir suaugusieji, ir vaikai, ypač kai jas gaminsite patys – galite įtraukti...

Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai ir marinuoti pepperoncini pipirai suteikia šiems makaronams iš gemelli (vėliavos formos) makaronų, kumpio, vynuoginių pomidorų ir salierų švelnaus aštrumo, kuris puikiai tinka...

Tradiciniai rūgpienio bandelės įgauna malonų saldžiarūgščio skonį iš žemės riešutų sviesto, šoninės ir cukraus pudros. Bandelių tešla maišoma su kreminiu žemės riešutų sviestu, ištirpintu...

Šie itin sveiki, skaidulų gausūs vegetariški itališki makaronai taip pat yra neįtikėtinai skanūs. Viso grūdo spagečiai, turintys šiek tiek riešutų skonio, yra puikus priedas...

Itališki bulvių njokiai yra ne tik puikus garnyras, bet ir gardus pagrindas gardžiam apkepui. Paruoškite šiam apkepui orkaitei tinkamą kepimo formą. Pirmiausia...

Itališki makaronai su sūriu ir špinatais yra skanūs, sultingi ir sveiki. Į patiekalą dedama šviežių špinatų, o likusieji naudojami padažui gaminti. Tiesiog sumaišykite žalumynus su ožkos pienu ir...

Bulvių gratinas – tai bulvių apkepas su sodriu sūrio padažu, minkštas viduje ir padengtas auksine, traškia plutele viršuje. Geltonos bulvės su...