Europietiškos virtuvės receptai

Citrinų ekstraktas sustiprina klasikinio morengo skonį ir aromatą. Plakdami kiaušinių baltymus su cukrumi, tiesiog įlašinkite kelis lašus. Žiupsnelis vyno rūgšties padės mišiniui išplakti greičiau ir...

Ši gardi vokiško stiliaus vakarienė ruošiama tik ant vienos kepimo skardos. Skanu, greita ir be netvarkos indų – puikiai tinka vakarui po darbo. Kepimo skarda vizualiai padalinta į tris zonas:...

Rupūžė oloje yra tradicinis angliškas patiekalas, mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Iš esmės tai dešrelės, kepamos Jorkšyro pudingo tešloje, vos matomos virš paviršiaus.

Kad makaronai su sezoninėmis daržovėmis būtų dar skanesni, pirmiausia daržoves iškepkite ant grotelių. Jums nereikia įkurti lauko grotelių; tiks didelė keptuvė. Įkaitinkite jas ir...

Šie makaronai su padažu yra gardūs vieni kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos. Pomidorų padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų jų sultyse ir keptų saldžių...

Amaretto garsėja ryškiu migdolų skoniu ir saldumu, tačiau „Amaretto Sour“ šį saldumą puikiai subalansuoja citrinų sultys, o svaiginantis migdolų aromatas ir skonis...

Jei rengiate kepsnių vakarėlį kieme, pavaišinkite svečius smagiu, atmosferiniu kokteiliu: keptais persikais vyne. Tvirti, šiek tiek neprinokę persikai puikiai dera...

Šios itališkos kaprės salotos su pomidorais, mocarelos sūriu ir baziliko lapeliais yra puikus užkandis bet kokiai progai. Šioje žiemos kaprės salotoje šviežias bazilikas pakeičiamas plonai pjaustytu baziliku...

„Crudite“ – tai sveikas užkandis, pagamintas iš įvairių daržovių, kuris puikiai sotus ir neapkrauna juosmens. Svečiams duokite lėkštę pjaustytų daržovių, kad jie galėtų užkandžiauti laukdami...

Šis klasikinis itališkas patiekalas paruošiamas vos per 15 minučių – puikiai tinka greitai ir gardžiai vakarienei darbo dieną. Vištienos kotletai greitai iškepa, o kad būtų dar lengviau...

Begliuteniai makaronai skaniausi, kai verdami alyvuogių aliejaus padaže, kuris per daug nesutirštėja, todėl makaronai būna lengvesni. Makaronai su avinžirniais ir žolelėmis yra...

Tradicinis britiškas patiekalas, dažnai gaminamas iš sekmadienio ar didelės šventinės vakarienės likučių, tai puikus būdas atsipalaiduoti po įtemptos dienos ir mėgautis...

Paverskite sausą baltąjį vyną putojančiu vynu tiesiog įpildami gazuoto vandens. Jūsų gėrimas bus lengvesnis, gaivesnis, smagesnis ir, svarbiausia, jo tūris padvigubės! Puikiai tinka vakarėliams...

Klasikinės itališkos Kaprės salotos – tai gardus mocarelos, pomidorų (ypač sezono metu) ir šviežio baziliko derinys, kuriuo galite mėgautis kaip sočiu kišu. Jūsų džiaugsmui...

Matcha ir grietinėlė – tobulas derinys gardžiam desertui. Tiršta grietinėlė puikiai sušvelnina natūralų žaliosios arbatos kartumą ir padeda išryškinti saldžius gėlių aromatus. Įmaišykite į kreminį mišinį...

Kaprėzė – itališkas užkandis, gaminamas iš mocarelos, pomidorų ir baziliko. Jis yra neįtikėtinai universalus ir gali būti patiekiamas su vynu, kaip užkandis arba kaip garnyras. Vienas įdomiausių būdų jį patiekti yra...

Šias salotas įkvėpė itališkas užkandis „caprice“. Pagrindiniai ingredientai – pomidorai, mocarelos sūris ir bazilikas – supjaustomi vienodo dydžio gabalėliais ir sumaišomi su salotomis...

Šis itališkas užkandis, pagamintas iš mocarelos, pomidorų ir baziliko, pats savaime yra malonumas savo skonių deriniu ir pateikimu, o keptas ant iešmelių tampa tikru...

Mėgaukitės makaronais su tradicinių itališkų „Caprese“ užkandžių skoniais. Pagrindiniai „Caprese“ ingredientai – pomidorai, mocarela ir šviežias bazilikas – sukuria gardų makaronų padažą. Šis receptas yra neįtikėtinai...

Šie makaronai skonis kaip tradicinės itališkos kaprės salotos su mocarela, pomidorais ir baziliku, bet yra sotesni. Didelis privalumas: jie pagaminami viename puode! Sutaupykite pinigų!

Karštą vasaros dieną pasinerkite į Viduržemio jūros atmosferą ir paruoškite labai paprastas, bet neįtikėtinai gardžias itališkas Kaprės salotas Italijos vėliavos spalvomis. Prinokusių pomidorų ir mocarelos griežinėliai...

Šiose itališko stiliaus salotose naudojami miniatiūriniai bokončino mocarelos rutuliukai ir panašaus dydžio vyšniniai pomidorai. Kiekvienas rutuliukas perpjaunamas per pusę ir...

Šioms paprastoms itališkoms salotoms reikės šviežios mocarelos, saujos kvapnių baziliko lapelių ir pačių saldžiausių, prinokusių pomidorų, kokius tik galite rasti. Pomidorai ir sūris...

Itališkas uždaras pyragas, kalconė, gaminamas iš tos pačios tešlos kaip ir pica ir iš esmės laikomas uždara pica. Į vidų galite dėti bet kokių priedų ir mėgstamų picos priedų. Kelsey Nixon...

Šios lengvos, sveikos ir gaivinančios greipfrutų salotos yra puikus garnyras prie žuvies ar keptos mėsos. Sultingi vaisiai puikiai dera su raudonaisiais ir žaliaisiais svogūnais, kvapniais...

Kaprezė – tai itališkas užkandis, pagamintas iš pomidorų, mocarelos ir šviežio baziliko, pagardintų ypač tyru alyvuogių aliejumi. Kepti pomidorai sustiprėja ir susaltėja, o...

Šių makaronų padažas pagamintas iš žalių, natūralių itališkų dešrų. Išimkite apvalkalus ir turėsite daug paruoštos valgyti, aštrios dešros mėsos, kurią galėsite troškinti kartu...

Baklažanų parmezanas yra tradicinis itališkas troškinys, gaminamas iš keptų baklažanų, kurie sluoksniuojami pakaitomis su pomidorų padažu, tarkuotų sūrių mišiniu ir baziliku. Prieš...

Šiam užkandžiui pagaminti nereikia kočioti tešlos ar pirkti jau pagamintų tartaletų. Juos galima lengvai pagaminti iš baltos duonos! Tiesiog nupjaukite pluteles nuo duonos riekelių ir iškočiokite trupinius...

„Spidini“ – tai amerikietiški sumuštiniai su itališku prieskoniu, suformuoti kaip iešmeliai bandelėje. Šiame recepte naudojama paprastesnė versija: kepta itališka dešra. Galite juos patiekti ant...

Itališki makaronai „Puttanesca“ – tai makaronai neįtikėtinai gardžiame ir aromatingame padaže, pagamintame iš pomidorų, alyvuogių, kaparėlių, česnako ir džiovintų žolelių tyrės. Jie greitai paruošiami iš...

Lengvas ir subtilus Viduržemio jūros regiono stiliaus rikotos užtepėlė su alyvuogių aliejumi, medumi ir čiobreliais puikiai tinka prie baltojo vyno. Prieš įpilant medaus, jį pašildykite ir pagardinkite šviežiu...

Šiam gardžiam, bet paprastam desertui pagaminti reikės tik cukraus, riebios grietinėlės, pieno, kiaušinių trynių, žiupsnelio rupios druskos ir natūralios vanilės ankšties...

Prancūziškas Mornay padažas yra klasikinis bešamelio padažas, gaminamas iš sviesto, miltų, pieno ir prieskonių, praturtintas Gruyère sūriu. Vadovaudamiesi šiuo nuosekliu receptu, galite pasirinkti bešamelio padažą, kuris...

Keptų natūralių dešrelių (arba dešrelių) ir saldžiųjų paprikų derinys puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek greitiems, sotiems pietums. Kol dešrelės kepa orkaitėje,...

Mėgaukitės tikru prancūzišku padažu visu jo grožiu. Demi-glace padažas gaminamas iš keptų jautienos kaulų sultinio, raudonojo vyno, mirepoix (apkeptų svogūnų, morkų,...

„Stracciatella“ – tai lengva itališka sriuba, kurią galima paruošti vos per 15 minučių. Skani ir maistinga, puikiai tinkanti vasarai. „Stracciatella“ iš mėsos arba vištienos sultinio gaminama...

Pavadinimas „pan perdu“ iš prancūzų kalbos verčiamas kaip „pamiršta duona“, tai reiškia, kad ji gaminama iš pamirštos, pasenusios duonos ar bandelių. Brioche arba challah supjaustoma į lygius gabalėlius...

Parmezano sūris, marinara padažas, kvapnusis bazilikas ir česnakas suteikia šiam naminiam mėsos kepsniui nuostabų itališką skonį ir aromatą. Jo pagrindas – malta jautiena. Sumaišykite jį su likusiais ingredientais...

Raudonos mažos bulvytės, oranžinės morkos ir saldžiosios bulvės, žali Briuselio kopūstai ir šviesūs pastarnokai, aplieti alyvuogių aliejaus blizgesiu, po kepimo orkaitėje pavirs brangakmenių išsibarstymu...

Šis itališkas patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį ir džiugina sodriu, šventiniu skoniu, kurį suteikia Sicilijos Marsala vynas. Jis gaminamas iš plonų veršienos kotletų. Jie...

Dešrelės su bulvių koše yra tradicinis britų patiekalas, dažnai patiekiamas baruose ir gaminamas namuose. Ant kreminės bulvių košės patiekiamos keptos storos dešrelės.

Džiūvėsėliuose apvoliotos vištienos krūtinėlės su tarkuotu parmezano sūriu kepamos keptuvėje iki traškumo, o tada kepamos orkaitėje su kvapniu pomidorų padažu ir tarkuoto mocarelos sluoksniu, kol sūris...

Šis sveikas rizotas gaminamas iš rudųjų ryžių ir perlinių miežių mišinio, kuris puikiai pakeičia tradicinius krakmolingus ryžius, nes suteikia skaidulų ir malonų riešutų skonį. Be to,...

Šis itališkas patiekalas paįvairins jūsų šventinę vakarienę elegantiška išvaizda ir prabangiu skoniu. Didelės kriauklės įdarytos grybais ir špinatais bei kepamos su dviem padažais: pomidorų ir...

Nustebinkite savo artimuosius gardžiu spagečių karbonara – dideliu, auksinės plutos pyragu, kurį lengva pjaustyti. Be įprastų ingredientų, makaronų ir pančetos...