Rupūžė skylėje
Balsai: 3
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
„Toad in a hole“ (liet. „Rupūžė oloje“) – tradicinis angliškas patiekalas, mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Iš esmės tai dešrelės, kepamos Jorkšyro pudingo tešloje, vos matomos virš paviršiaus. Greita, paprasta ir skanu, ypač su gausiu padažo kiekiu, „toad in a hole“ puikiai tinka pusryčiams, greitai vakarienei darbo dienomis ar užkandžiui prie alaus. Šioje versijoje naudojama nevirta kiaulienos dešra, bet galite naudoti bet kokią kitą mėgstamą kiaulienos dešrą. Patiekite tiesiai iš keptuvės su įvairiomis garstyčiomis mirkymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,7 kg saldžios kiaulienos spiralinės dešrelės
- Nesūdyto sviesto keptuvei patepti
- 1 puodelis miltų
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis pieno
- 1 valg. š. garstyčių + papildomai patiekimui
- Patiekimuiįvairių rūšių garstyčios
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), kiaušiniai, pienas, garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Lengvai ištepkite sviestu ketaus keptuvę su prieskoniais. Sudėkite dešrą į keptuvę ir kepkite, kol beveik iškeps, apie 15 minučių.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu ir garstyčiomis iki vientisos masės. Į miltų mišinį įmaišykite skystą mišinį, kad susidarytų šiek tiek gumbuota tešla.
- Atsargiai supilkite tešlą ant beveik iškeptos dešros ir kepkite toliau, kol tešla sustings ir taps aukso rudos spalvos, dar apie 25–30 minučių.
- Patiekite rupūžę skylėje karštą keptuvėje su garstyčiomis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
