Saldžiųjų bulvių pyragas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių pyragą

Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: pyragas 22 cm.

Saldžiosios bulvės yra natūralus saldumas, todėl jos puikiai tinka saldiems pyragams. Iš saldžiųjų bulvių košės pasigaminkite pyrago įdarą, įberdami kvapnių prieskonių, cukraus, sviesto ir kiaušinių. Sutepkite jį ant pirktinės arba naminės pyrago tešlos ir kepkite, kol minkštas įdaras sustings. Tai bene geriausias kada nors pagamintas saldžiųjų bulvių pyragas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio konservuotų saldžiųjų bulvių arba 2–3 kepti gumbai, nulupti ir išspausti per tyrės presą
3/4 puodelio cukraus
2 dideli kiaušiniai
4 šaukštai (55 g) suminkštinto sviesto
1/4 puodelio pieno
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
1/4 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
Žiupsnelis druskos
1 pyrago pagrindas, kurio skersmuo 22 cm, naminis arba pirktinis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, kiaušiniai, pienas, muskato riešutas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C.
Virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite saldžiąją bulvę su 1/2 puodelio cukraus, tada įmuškite kiaušinius, sudėkite sviestą, pieną, vanilės ekstraktą, cinamoną, muskato riešutą ir druską. Plakite iki vientisos masės. Supilkite įdarą į pyrago pagrindą ir pabarstykite likusiu 1/4 puodelio cukraus. Prieš kepdami leiskite pyragui pastovėti 15 minučių, kad cukrus ištirptų.