Kalakutienos kotletai su daržovėmis
Balsai: 11
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 367, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 29 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 123 mg natrio 459 mg cukrus G.
Kalorijos 367, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 29 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 123 mg natrio 459 mg cukrus G.
Antrasis patiekalas – orkaitėje kepti paplotėliai iš maltos kalakutienos ir maltos jautienos, į kuriuos įdėta duonos, svogūnų, morkų ir kario miltelių. Prieš kepant paplotėliai aptepami saldžiu persikų čatnio padažu. Į jį taip pat dedamos virtos bulvės ir brokoliai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 230 g liesos malta kalakutiena
- 230 g liesos maltos jautienos
- 1 didelis kiaušinis
- 1/2 arb. šaukštelio ir 1/8 arb. šaukštelio kario milteliai
- Pusė mažo svogūno, supjaustyto ketvirčiais
- 1 vidutinė morka, supjaustyta ketvirčiais
- 2 riekelės viso grūdo duonos, perlaužtos per pusę
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 valgomasis šaukštas kečupo
- 1 valgomasis šaukštas. persikų čatnis (Indiškas saldžiarūgščis vaisių ir daržovių padažas)
arba abrikosų uogienės - 2 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos plonais griežinėliais
- 1 brokolio galva, padalinta į žiedynus ir supjaustyta plonais griežinėliais
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juoda duona, svogūnai, morka, malta jautiena, malta kalakutiena, kiaušiniai, karis, kečupas, čatnio padažas, Abrikosų uogienė, bulvė, brokolių kopūstai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo skardą išklokite folija.
- Virtuvės kombainu susmulkinkite duoną į smulkius trupinius ir sudėkite į didelį dubenį. Sudėkite svogūną ir morką į virtuvinį kombainą ir smulkiai supjaustykite. Daržoves sudėkite į dubenį su duona, sudėkite maltą kalakutieną ir jautieną, įmuškite kiaušinį, po 1/2 arbatinio šaukštelio kario miltelių, druską ir pipirus. Mišinį išmaišykite rankomis iki vientisos masės.
- Iš maltos mėsos suformuokite 4 pailgus paplotėlius ir sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite kečupą ir čatnį ir juo aptepkite paplotėlius. Įdėkite paplotėlius į orkaitę ir kepkite, kol iškeps, apie 20 minučių.
- Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite bulves ir virkite 4 minutes, tada sudėkite brokolius ir virkite dar apie 6 minutes. Nusausinkite vandenį, įpilkite alyvuogių aliejaus ir 1/8 arbatinio šaukštelio kario miltelių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite daržoves su kotletais.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa / Daržovės ir grybai / Paukštis / / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Brokolių patiekalai / Kalakutienos patiekalai / Maltos kalakutienos patiekalai / Bulvių patiekalai / Virtos bulvės / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
