Natūralūs tandoori kalakutienos kotletai su lęšiais
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 480, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 58 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 480, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 58 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Natūralūs tandoori kalakutienos kotletai su lęšiais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakelis (150 g) jaunų lapinių kopūstų lapų (apie 4 puodeliai)
- 4 natūralūs kalakutienos kotletai (apie 700 g)
- 1/2 puodelio 2 % riebumo paprasto graikiško jogurto
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai tandori pastos
- 1 imbiero šaknis (apie 2,5 cm), nulupta ir supjaustyta
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 1–2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių garam masala
- 2 skardinės (po 420 g) konservuotų lęšių, nusausintų ir nuplautų
- Druska
- 1 puodelis šviežios kalendros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kalakutas, lapiniai kopūstai, lęšiai, pomidorų pasta, garam masala, imbiero šaknis, česnakas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame daugkartinio naudojimo plastikiniame maišelyje sumaišykite 1/4 puodelio jogurto, šaukštą alyvuogių aliejaus ir tandori pastą. Sudėkite kalakutienos kotletus ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų. Marinuokite 20 minučių.
- Tuo tarpu imbierą ir česnaką sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Įkaitinkite didelį puodą ant vidutinės ugnies. Įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, tada imbiero ir česnako pastą. Kepkite 1 minutę, kol pradės burbuliuoti.
Įdėkite pomidorų pastos ir garam masala ir virkite dar minutę. Suberkite lęšius. Įpilkite 1 puodelį vandens ir pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Užvirinkite ir virkite apie 7 minutes. Sudėkite lapinius kopūstus ir 3/4 puodelio kalendros; virkite apie 2 minutes, kol lapiniai kopūstai suminkštės. Palikite troškintis, kad mišinys išliktų šiltas. - Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Išimkite kalakutieną iš marinato, nupilkite skysčio perteklių ir sudėkite mėsą į keptuvę. Kepkite po 4–5 minutes iš abiejų pusių. Patiekite kalakutienos kotletus su lęšiais, papuošdami likusiu 1/4 puodelio jogurto ir kalendra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
