Kalakutienos krūtinėlės receptai

Jei ruošiate šventinę vakarienę nedidelei grupei ir nenorite naudoti visų virtuvėje esančių puodų, jums patiks šis revoliucinis būdas paruošti visus populiariausius Padėkos dienos patiekalus per trumpiausią laiką. Ir jums nereikės... skaityti daugiau

Turbūt skaniausia šių karštų sumuštinių dalis yra klevų karamelizuota šoninė, kuri puikiai dera su pikantišku majonezu, kepta kalakutiena ir rūkytu čederiu, suteikdama paninams saldaus skonio. Tačiau sumuštinis... skaityti daugiau

Šio suktinuko įdaras gaminamas iš maltos mėsos ir kaštonų su kumpiu, alyvuogėmis ir kvapniu šalaviju, todėl gaunamas sodrus ir kvapnus įdaras. Juo įdarykite kalakutienos krūtinėlę, susukite ir kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus ir taps traški. skaityti daugiau

Plonai supjaustyti kalakutienos krūtinėlės suktinukai gali būti patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas su garnyru. Jie yra puiki alternatyva visai kalakutienai, jei patiekiate nedidelę grupę. Išvyniota krūtinėlė įdaroma duonos įdaru, praturtintu aromatinėmis žolelėmis. skaityti daugiau

• Sūrymas
• Medaus garstyčios

Kalakutienos krūtinėlė aptepama garstyčių, medaus ir majonezo mišiniu, suvyniojama į šoninės juosteles ir kepama, kol šoninė taps traški, o mėsa viduje sultinga ir minkšta. Kepkite ant grotelių, kad šiluma laisvai cirkuliuotų, o šoninė apskrustų. skaityti daugiau

Kalakutienos krūtinėlė su odele kepama svieste su aromatinėmis žolelėmis ir česnaku, kol lengvai apskrus, kad išliktų sultys, o tada kepama orkaitėje, kad odelė būtų sultinga ir traški. Galutinis produktas yra skaityti daugiau

„Laikas padaryti ką nors naujo su kalakutiena. Tai ne tik visa kepta paukštiena su įdaru ir padažu per Padėkos dieną! Įsivaizduokite kalakutieną kaip puikų vištienos pakaitalą. Iškepus kepsnius, pasigaminkite pikatos padažo ir užpilkite juo...“ skaityti daugiau

• Kalakutienos kario padažas
• Pilafas
• Kepti kopūstai
• Katsu

Sultinga kalakutienos krūtinėlė traškiuose džiūvėsėliuose patiekiama su kvapniu plovu ir japonišku kalakutienos kario padažu. Lengvam garnyrui paruoškite ant grotelių keptų kiniškų kopūstų ir garstyčių lapų salotas rūgščiame vinegrete. skaityti daugiau

• Porčeta
• Padažas

„Porchetta“ – tai gardus Toskanos kiaulienos suktinukas su žolelėmis ir prieskoniais, lėtai kepamas orkaitėje. Kiekvienais metais mėgstu į jį įtraukti ką nors naujo, o šį kartą nusprendžiau kiaulieną pakeisti kalakutienos krūtinėlėmis. Įdariau jį pikantišku... skaityti daugiau

Kalakutienos krūtinėlę galima paruošti taip pat elegantiškai ir šventiškai, kaip ir visą paukštį, ir šis variantas idealiai tinka nedideliam susibūrimui. Įdarykite ją kukurūzų duonos, Kalabrijos čili pastos, itališkos dešros ir Pekorino sūrio mišiniu. skaityti daugiau

Sodrus pomidorų, raugerškių, iranietiškų auksinių slyvų ir prieskonių padažas suteikia kalakutienos krūtinėlės skoniui ir aromatui visą puokštę. Šis šventinis patiekalas idealiai tinka nedideliam susibūrimui. Auksinės slyvos yra šiek tiek rūgščios ir... skaityti daugiau

Įdėkite kalakutienos krūtinėlę į lėtą viryklę su svogūnais, česnakais ir barbekiu padažu ir pamirškite apie tai visai dienai! Vakare jūsų lauks vasaros kepsniai, net jei lauke žiema. Mėsa bus minkšta ir sultinga; susmulkinkite ją dviem šakutėmis. skaityti daugiau

Jei rengiate nedidelį susibūrimą, galite kepti tik krūtinėlę, o ne visą kalakutą. Patiekalas vis tiek bus ypatingas ir šventiškas, o vienos kalakuto krūtinėlės užteks keturiems žmonėms. Kepkite ją su daržovėmis. skaityti daugiau

Šis elegantiškas mėsos kepsnys kupinas klasikinės Padėkos dienos vakarienės skonių ir niuansų. Šis skanėstas tikrai sužavės jūsų svečius. Jis puikiai tinka didelėms šventėms ar sekmadienio pietums su artimaisiais. skaityti daugiau

Kitaip nei dauguma kitų sumuštinių, „Hot Brown“ laikomas vakariniu užkandžiu, net ir vėlyvam vakarui. Jis buvo išrastas pamaitinti žmones, pavargusius po vakarėlio. Skrudinta duonos riekelė patiekiama su pjaustyta kalakutienos likučių griežinėliu. skaityti daugiau

• Pomidorų ir rukolų pesto
• Sumuštinis

Šis trijų aukštų kalakutienos sumuštinis su traškia kepta pancetta yra kupinas skonių – pikantiškų, aštrių ir saldžių. Svarbiausias ingredientas – naminės rukolos ir džiovintų pomidorų pesto padažas, kuris paruošiamas trintuvu per kelias minutes. skaityti daugiau

Du kilogramus šventinės kalakutienos krūtinėlės galima iškepti per mažiau nei valandą, ir dar su padažu! Tai lengva įsivaizduoti, jei kepsite ją lėtoje viryklėje, o ne orkaitėje. Krūtinėlė gaunasi neįtikėtinai minkšta, sultinga ir kvapni dėl daugybės skonių – skaityti daugiau

• Kotletai
• Troškinti raudonieji kopūstai

Natūralūs kalakutienos krūtinėlės kotletai kepami ant grotelių ir patiekiami su troškintais raudonaisiais kopūstais ir svieste keptais apelsinais. Subtilus kalakutienos skonis, pagardintas tik druska ir juodaisiais pipirais, puikiai dera su rūgščiais kopūstais ir saldžiu... skaityti daugiau

Likusi rūkyta kalakutiena gali būti naudojama sočioms salotoms paruošti, derinant ją su virtomis juodosiomis pupelėmis ir šviežiomis, sultingomis daržovėmis. Prieskonių derinys šiose salotose vaidina svarbų vaidmenį. Česnakas, čiobreliai, garstyčios, kajeno pipirai ir marinuotų agurkėlių sūrymas... skaityti daugiau

Kalakuto paruošimas šventėms nereikalauja daug laiko visam kalakutui. Vienos krūtinėlės užteks 6–8 žmonėms, ir tai užtruks daug trumpiau. Kitas būdas palengvinti procesą – iš anksto iškepti krūtinėlę ir ją užšaldyti. Atlikite šiuos veiksmus: skaityti daugiau

Kalakutienos krūtinėlės kepsniai įgauna neįtikėtiną grybų ir Marsala vyno, naudojamo padažui gaminti, skonį ir aromatą. Keptuvėje apkepkite keptuvėje, o likusias sultis ir apačioje likusius gabalėlius naudokite Marsala padažui gaminti. skaityti daugiau

Šie skanūs ir sveiki daugiagrūdžiai sumuštiniai yra kupini baltymų ir skaidulų. Pagaminti iš kalakutienos ir dosnaus lapinio kopūsto kiekio, truputis traškios šoninės ir lengvas majonezas suteikia daug skonio. Kad lapiniai kopūstai būtų švieži... skaityti daugiau

Jei norite greitai ir lengvai iškepti šventinį kalakutą, naudokite tik mėsingiausią dalį – krūtinėlę – o kepimas užtruks kiek daugiau nei valandą. Sveikiausiam variantui nulupkite odą nuo krūtinėlės. Įtrinkite kalakutą: skaityti daugiau

Vietoj viso kalakuto orkaitėje iškepkite mėsingiausią ir skaniausią kalakuto dalį – krūtinėlę. Patiekalas atrodys taip pat šventiškai, bet užtruks daug trumpiau nei visas paukštis, o viena krūtinėlė iškeps tolygiau. skaityti daugiau

• Ritinys
• Padažas

Šis mėsos kepsnys atrodo labai įspūdingai ir yra puiki alternatyva šventinei kalakutienai, jei tikitės nedidelės minios. Jis pagamintas tik iš kalakutienos krūtinėlės, kuri yra suplota ir išspausta. Suvyniokite skaityti daugiau

Nors paruošimui naudojama tik kalakuto krūtinėlė, ji patiekiama pagal visas tikro šventinio kalakuto taisykles, kuris tradiciškai patiekiamas ant stalo per Kalėdas ar Padėkos dieną. Paukščio krūtinėlė verdama sultinyje ant silpnos ugnies. skaityti daugiau

Net jei visą kalakutą pakeisite tik krūtinėle, patiekalas vis tiek atrodys labai šventiškai ir apetitiškai. Prieš kepant, visa krūtinėlė po oda ir iš viso įtrinama žolelių pasta, pagaminta iš smulkintų šviežių žolelių (rozmarino, šalavijo, - skaityti daugiau

Žinoma, į oro keptuvę nepavyks sutalpinti viso kalakuto, bet galite kepti tik krūtinėlę – ji bus sultinga, aukso rudos spalvos ir kvapni, tarsi tikras šventinis skanėstas. Marinuoti nereikia. Prieš kepant nulupkite krūtinėlę su odele. skaityti daugiau

Kad nereikėtų kepti didžiulės kalakutienos orkaitėje, galite kepti tik mėsingiausias paukštienos dalis: šlauneles ir krūtinėlę. Pirma, tai sutrumpins kepimo laiką. Antra, ploni kalakutienos šlaunelės ir krūtinėlės suktinuko griežinėliai gardžiame kriaušių glajuje – skaityti daugiau

Šios sočios ir sveikos Azijos įkvėptos salotos gaminamos iš virtų kviečių (arba rudųjų ryžių), keptos kalakutienos, keptų cukrinių žirnelių su žaliaisiais svogūnais ir šviežių daržovių. Visos jos pagardintos sezamų užpilu, kuriame yra... skaityti daugiau

Nors „Kentucky Hot Brown“ yra karštas sumuštinis, jis dažnai ruošiamas mažuose induose arba keptuvėse, o tai labai patogu, atsižvelgiant į didžiulį sūrio ir sūrio padažo kiekį, kuris dengia duoną. Pagrindiniai komponentai yra šie: skaityti daugiau

• Turkija
• Padažas
• Prancūziškas skrebutis
• Asamblėja

Šis karštas sumuštinis tapo Luisvilio, Kentukio, firminiu patiekalu, kur jis pirmą kartą buvo sukurtas 1920-aisiais viešbutyje „The Brown“. Originalūs jo ingredientai yra kalakutiena, kepta šoninė, Mornay sūrio padažas ir pomidorai. skaityti daugiau

Skanus kalakutas su daržovėmis, troškintas lėtoje viryklėje pomidorų ir vyno padaže. Šis gaminimo būdas kalakuto krūtinėlę paverčia neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Apvoliokite ją pagardintuose miltuose ir sudėkite į keptuvę kartu su... skaityti daugiau

Šis sluoksniuotas užkandis pagamintas iš baklažanų, pomidorų ir kalakutienos griežinėlių, padengtų traškia kepta sūrio plutele. Unikalus mėsos variantas populiariame itališkame sluoksniuotame patiekale – Parmos baklažanuose pomidorų padaže su mocarelos griežinėliais. skaityti daugiau

Paruoškite troškinį su moliūgu, bulvėmis, cukinijomis ir kalakutiena, pridėdami meksikietiško prieskonio su salsa verde – žaliuoju meksikietišku padažu, pagamintu iš tomatillos ir žaliųjų čili pipirų. Norėdami sustiprinti kalakutienos skonį troškinyje, apkepkite krūtinėlę. skaityti daugiau

Tai skanūs ir maistingi sumuštiniai, kuriuos lengva pagaminti. Jei juos pagaminsite iš anksto ir nenorite, kad jie suminkštėtų, vietoj vynuogių galite naudoti džiovintas spanguoles. Sumuštinių įdarus taip pat galima patiekti atskirai, pavyzdžiui, ant salotų lapų. skaityti daugiau

Unikalus rūkytos kalakutienos, minkšto ir kreminio Brie sūrio bei abrikosų uogienės derinys suteikia šiam kvietinės tortilijos patiekalui nuostabų skonį. Kesadilją galima kepti ant grotelių arba keptuvėje ir patiekti su aromatingų šviežių... skaityti daugiau

Jei trokštate kažko saldaus ir pikantiško, išbandykite šiuos sumuštinius. Skonių ir tekstūrų įvairovė išskiria juos iš minios. Nepaisant, atrodytų, keisto saldumo, aštrumo ir sūrumo derinio... skaityti daugiau

Montekristo sumuštinį amerikiečiai greičiausiai pavadino Aleksandro Diuma romano herojaus, neapsakomų lobių savininko, vardu. Galbūt čia yra tam tikra analogija su sodria šio patiekalo sudėtimi ir skoniu. Manoma, kad Montekristo sumuštinį įkvėpė... skaityti daugiau

• Marinatas
• Kalakutiena su įdaru

Kriaušių ir duonos įdaru įdarytos kalakutienos krūtinėlės. skaityti daugiau

• Turkija
• Sūrymas
• Sausų prieskonių mišinys
• Sausas mišinys trynimui

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Jei paukštieną visada kepate su auksine, traškia odele, šiais metais pabandykite ją pakeisti kalakutienos krūtinėlės filė ir kepti mėsą keptuvėje. Pradėkite šį greitą patiekalą ant viryklės, o užbaikite per... skaityti daugiau

• Turkija
• Sūrymas

Patikėkite, šis 5 žvaigždučių Guy Fieri receptas pateisina savo pavadinimą. Turėkite omenyje šį receptą, kai gaminate maistą tiems, kurie labiau mėgsta baltą nei tamsią mėsą, nes Guy paima visą paukštį, nupjauna kojas ir... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Paprastas keptuvės vakarienės receptas su kalakutienos kotletais ir okra. skaityti daugiau

Jei norite pavaišinti minią svečių, „Tyler Florence“ didelis kalakutienos troškinys yra puikus pasirinkimas. Tyleris naudoja kalakutieną vietoj vištienos ir prieš kepdamas makaronus aplieja kreminiu grybų padažu. skaityti daugiau

• Tešla:

Bobby Flay sumaišo supjaustytas kalakutienos krūtinėles su daržovėmis ir aromatinėmis žolelėmis ir kepa jas trapios tešlos pagrinde su šalaviju, rozmarinu ir čiobreliais. skaityti daugiau

Ina Garten prideda vištienos sultinio ir kiaušinių, kad jos mėsos kepsnys būtų tikrai minkštas ir sultingas. skaityti daugiau

• Kepti kalakutienos krūtinėlę:
• Spanguolių-granatų padažui:
• Kreminiam padažui:

Šio kalakutienos patiekalo išskirtinumas – prieš kepant į mėsą gausiai įdedamas česnako ir žolelių sviestas, kuris vėliau naudojamas kreminiam padažui gaminti. Padaže esančios spanguolės ir granatų sėklos suteikia spalvos ir šiek tiek saldumo. skaityti daugiau

Puikus būdas per valandą patiekti kalakutą ant stalo – naudoti kalakutienos krūtinėlę vietoj visos kalakutienos. skaityti daugiau