Kalakutienos ir angliško keksiuko mėsainis
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 mėsainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 mėsainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 500, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 40 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 500, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 40 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šie beveik dietiniai mėsainiai gaminami iš angliškų keksiukų – plokščių, be cukraus mielių bandelių, kurios Jungtinėse Valstijose labai populiarios kaip pusryčių duona. Mėsainiai įdaryti paplotėliais, pagamintais iš liesos maltos kalakutienos ir grybų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 600 g maltos kalakutienos
- 4 Angliški keksiukai
- 1 portobello grybo kepurėlė
- 1 valg. š. rupiai supjaustyto askaloninio česnako
- 3 šaukštai petražolių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau sutepimui
- 1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
- 8 plonos Manchego arba Čederio sūrio riekelės
- Garstyčios, majonezas ir avokado griežinėliai užpilui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, portobello grybai, askaloniniai česnakai, Vorčesteršyro padažas, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Šaukštu nubraukite žiaunas nuo pievagrybio kepurėlės apačios. Kepurėlę supjaustykite 2,5 cm gabalėliais ir sudėkite į virtuvinį kombainą. Sudėkite svogūnėlį ir petražoles ir smulkiai susmulkinkite.
- Grybų ikrus sudėkite į didelį dubenį. Įdėkite kalakutienos, alyvuogių aliejaus, Vorčesterio padažo, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir pipirų pagal skonį; švelniai maišykite rankomis, kol susijungs.
Padalinkite į 4 rutuliukus, tada lengvai juos paspauskite, kad suformuotumėte 10 cm pločio ir 2,5 cm storio paplotėlius. Sudėkite į didelę lėkštę, uždenkite ir šaldykite, kol sustings, maždaug 30 minučių. - Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Patepkite groteles alyvuogių aliejumi.
Kepkite paplotėlius grilyje jų nejudindami 4–5 minutes, kol apačioje atsiras grotelių žymės. Pasukite paplotėlius 90 laipsnių kampu ir kepkite, kol atsiras grotelių žymės, dar 4–5 minutes. Apverskite paplotėlius ir kepkite, kol iškeps, dar 6–7 minutes. Paskutines 3 kepimo minutes ant kiekvieno paplotėlio uždėkite 2 sūrio griežinėlius ir uždenkite vienkartiniu aliuminio kepimo indu, kad sūris išsilydytų. - Supjaustykite ir kepkite angliškus keksiukus ant grotelių, tada aptepkite garstyčiomis ir majonezu. Patiekite pyragėlius ant angliškų keksiukų ir ant viršaus uždėkite avokado.
Receptas Kalakutienos mėsainiai su daržovių ikrais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
