Prancūziškas skrebutis su vaisių įdaru
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 501, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 289 mg natrio 536 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 501, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 289 mg natrio 536 mg cukrus 14 G.
Minkšti ir saldūs, auksinės plutos prancūziški skrebučiai, išmirkyti kiaušinių kreme, visada yra gardūs, o apibarstyti vaisių įdaru – tampa išskirtiniu desertu, kurį pamils visi. Šiuos skrebučius pagaminti daug lengviau, nei galite įsivaizduoti. Norėdami elegantiškai patiekti, pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite šviežiomis uogomis bei mėtų lapeliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 dideli kiaušiniai, suplakti
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- 2 šaukštai vanilės ekstrakto
- 2 šaukštai malto cinamono + papildomai pabarstymui
- Druska
- 1/4 puodelio cukraus
- 12 brioche griežinėlių, maždaug 1 cm storio.
- 170 g obuolių pyrago įdaro
- 170 g vyšnių pyrago įdaro
- Virimo purškiklis
- Cukraus pudra, skirta pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: brioche bandelė, kiaušiniai, kremas, cinamonas, obuolienė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite elektrinę groteles arba keptuvę ant grotelių.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, grietinėlę, vanilės ekstraktą, cinamoną, žiupsnelį druskos ir cukrų iki vientisos masės.
- Ant kepimo skardos sudėkite 6 duonos riekeles ir lengvai patepkite kraštus kiaušinio plakiniu. Kiekvienos duonos riekelės centre padarykite „kišenę“ įdarui. Į kiekvienos duonos kišenės centrą įdėkite po 2 arbatinius šaukštelius obuolių arba vyšnių pyrago įdaro.
- Likusias 6 riekeles aptepkite kiaušinio plakiniu ir kraštus aptepkite. Uždėkite duoną ant įdaro ir pirštais užspauskite kraštus.
- Įdarytą duoną pamirkykite kiaušinių plakinyje ir sudėkite į riebalais pateptą keptuvę; kepkite 6–8 minutes, vieną kartą apversdami, kol lengvai apskrus. Pabarstykite cinamonu ir (arba) cukraus pudra.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
