Padarykite savo gvakamolės užkandį sotesniu, į avokado košę įdėdami keptos chorizo ​​dešros. Kitas netradicinis gvakamolės ingredientas yra kiaulienos odelės iš čičarono, kurios suteikia tekstūros ir... skaityti daugiau

Kiaulienos odelės traškučiai, arba čičaronas, yra populiarus užkandis visoje Lotynų Amerikoje, o šiame recepte jie derinami su kukurūzų riešutais, žemės riešutais, tortilijų traškučiais ir tradiciniais meksikietiškais prieskoniais, kad būtų sukurtas gardus ir pikantiškas patiekalas. skaityti daugiau

Šiame recepte derinami du populiarūs pietų amerikietiški patiekalai: plėšyta kiauliena ir čili kon karne. Kiaulienos mentė, pupelės ir daugybė prieskonių bei žolelių, įskaitant čili, troškinami lėtoje viryklėje, kol mėsa suminkštėja, o padažas... skaityti daugiau

„Chicharrón en salsa verde“ yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš traškių kiaulienos odelių ir žaliosios pomidorų salsos (salsa verde). Odelės lėtai troškinamos tirštame padaže, kol šiek tiek suminkštėja. Šis perėjimas nuo traškios iki skaityti daugiau

Čapalelės – tai tradicinės bulvių bandelės iš Čilojės salos, esančios pietų Čilėje. Vietos gyventojai teigia, kad būtent ten pirmą kartą buvo auginamos naminės bulvės, todėl nenuostabu, kad ši daržovė yra įtraukta į svarbiausių – skaityti daugiau