Plekšnės suktinukai su špinatais

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 519, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 19 G., cholesterolis 89 mg natrio 1714 m. mg cukrus 8 G.

Švelni plekšnės filė – puikus neutralus fonas gardžiam špinatų ir artišokų įdarui. Kad būtų paprasčiau, naudokite pirktą įdarą. Užtepkite juo žuvies juosteles, susukite į ritinėlius ir kepkite orkaitėje. Patiekite su greitai paruošiamu artišokų ratatuju.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Įdaras

8 plekšnės filė, kiekviena po 90–100 g.
1 pakuotė (220 g) šaldyto špinatų ir artišokų padažo, atšildyto
1 citrina, pusė supjaustyta griežinėliais, iš pusės išspausti sultis

Ratatouille su artišokais

3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 mažas baklažanas, supjaustytas 2,5 cm kubeliais.
1 maišelis (450 g) šaldytų, atšildytų, keptų daržovių (paprikos, brokoliai ir morkos)
1 pakuotė (250 g) šaldytų artišokų šerdžių, atšildytų
1 valg. š. smulkinto česnako
0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
1/4 puodelio smulkinto šviežio baziliko

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: plekšnė, špinatai, Artišokai, baklažanai, saldžiosios paprikos, pomidorai, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir apipurkškite 22 x 22 cm (9x9 colių) kepimo formos dugną kepimo purškikliu.
Filė padėkite ant švaraus darbinio paviršiaus. Ant kiekvienos filė tolygiai paskirstykite apie 2 valgomuosius šaukštus artišokų ir špinatų padažo, paskleiskite jį išilgai. Kiekvieną filė susukite į ritinį ir sudėkite siūle žemyn į paruoštą kepimo indą. Tarp kiekvienos bandelės centre įdėkite citrinos skiltelių ir apšlakstykite citrinos sultimis. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.

Kepkite, kol žuvis taps matinė, 20–25 minutes. Patiekite su artišokų ratatuju.

Ratatouille su artišokais:

Įkaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite baklažanus, įvairias daržoves, artišokus, česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite, kol daržovės beveik išvirs, maždaug 5 minutes.
Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus, uždenkite ir troškinkite, kol baklažanai suminkštės, o ratatujas šiek tiek sutirštės, 15–20 minučių. Prieš patiekdami įmaišykite baziliką. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Žuvis ir jūros gėrybės / Užkandžiai / Žuvies užkandžiai / / Sandra Lee

Receptų rinkiniai