Čioriso mėsainis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 309, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 120 mg natrio 442 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 309, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 120 mg natrio 442 mg cukrus 2 G.
Suteikite naminiams jautienos paplotėliams ispaniškos chorizo dešros skonį į rupiai maltą jautieną įdėdami rūkytos paprikos, kalendros sėklų ir raudonųjų pipirų dribsnių. Kalendros sėklas reikia lengvai sutrinkite, kad atsiskleistų skonis, tačiau valgant jos vis tiek išliktų juntamos. Patiekite paplotėlius ant bandelių, apibarstytų keptomis paprikomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g rupiai maltos jautienos sprandinės
- 340 g rupiai maltos jautienos nugarinės
- 2 arb. šaukšteliai rūkytos paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis susmulkintų kalendros sėklų
- 1 arb. šaukštelis granuliuoto cukraus
- 1 arb. šaukštelis rudojo cukraus
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- Plonai supjaustytos keptos raudonosios paprikos patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, sezamo bandelės, paprika, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite didelę ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies 20 minučių. Tuo tarpu dideliame dubenyje atsargiai sumaišykite dviejų rūšių maltą mėsą, stengdamiesi nepersistengti sumaišydami mišinį.
- Mažame dubenyje sumaišykite papriką, kalendros sėklas, česnaką, rudąjį cukrų, grūstus raudonuosius pipirus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Pabarstykite jautieną prieskonių mišiniu ir švelniai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Iš maltos jautienos suformuokite keturis paplotėlius, kiekvieną 2 cm storio ir maždaug 10 cm ilgio. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais iš abiejų pusių.
- Sudėkite paplotėlius į įkaitintą keptuvę; nespauskite jų mentele. Kai paplotėliai iškeps ir apskrus iš vienos pusės, apverskite juos ir kepkite kitą pusę iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 3,5 minutės iš kiekvienos pusės, jei norite vidutinio iškepimo.
- Sudėkite mėsainius ant bandelių, ant jų uždėkite pjaustytų keptų raudonųjų paprikų ir mėgstamo padažo.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
