Maskatas


Nuotrauka Maskatas



Šiuo pavadinimu pavadintas vynas turi turtingą istoriją. Dalis šios istorijos apima Samo salą Graikijoje, kur vis dar gaminami tie patys saldūs ir spirituoti muskatiniai vynai, kaip ir prieš šimtus metų.

Šiandien sausi ir saldūs muskatiniai vynai gaminami visame pasaulyje. Kai kurie šios kategorijos vynai yra labai brangūs, pavyzdžiui, ispaniškasis „Muscatel de Valencia“.

Putojantys muskatiniai vynai iš Prancūzijos ir Italijos yra mažai alkoholio turintys ir pasižymi maloniai gaiviu skoniu.

Spirituoti muskatiniai vynai gaminami į vyną fermentacijos metu įpilant beskonio spirito, kol visas cukrus paverčiamas alkoholiu. Rezultatas stulbinantis! Vynas aromatingas, saldus ir svaiginantis. Jo alkoholio kiekis yra 17 %. Rivesalt ir Frontignan muskatiniai vynai gaminami Langedoke-Rusijone, Prancūzijoje, o Australijoje, šiaurės vakarų Viktorijoje, gaminami nuostabūs spirituoti muskatiniai vynai, pasižymintys tamsiai ruda spalva ir razinų skoniu.

Pagrindinės charakteristikos

Spalva: Jis gali būti trijų tipų: skaidriai baltas, auksinis skirtingais atspalviais ir tamsus gintaras.

Tankis: nuo vidutinio iki aukšto.

Skonis: Šis vynas turbūt vienintelis, kuris tikrai skonis kaip vynuogės. Net ir perkant už gana mažas parduotuvės kainas, jis yra skanus.

Charakteristikos trumpai: Ispanų klasika.

Pavadinimai: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (nereikėtų painioti su Muscat of Alexandria ir Ottonel, kurie priklauso tai pačiai produktų linijai, tik yra daug žemesnės kokybės).

Gerti ar laikyti? Sausus muskatinius vynus geriausia gerti iš karto po paruošimo, o saldžius – brandinti kelerius metus.

Kaina: nuo 4,49 iki 7,99 euro už sausus ir putojančius vynus; nuo 10 eurų už saldžius vynus.



Panaši medžiaga


Užkandžiai


Sriubos


Pagrindiniai patiekalai


Salotos


Greitas maistas


Padažai


Grilis, kepsninė


Kepykla


Desertai


Gėrimai


Alkoholiniai kokteiliai


Virimo būdai


Konservuoti produktai


Sezoniniai patiekalai


Šventiniai patiekalai


Pasaulio virtuvės


Kategorijos


Sveika mityba


Paprasti ir greiti receptai

Navigacija

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai