Užkandžių receptai

Namuose galite lengvai pasigaminti skanių, mažai kalorijų (palyginti su pirktiniais) turinčių tortilijų traškučių. Jums tereikia kukurūzų tortilijų, šaukšto augalinio aliejaus...

Tapenada – tai Provanso pagardas, gaminamas iš alyvuogių, kaparėlių ir ančiuvių, paprastai patiekiamas kaip užtepėlė ant prancūziško batono griežinėlių arba krekerių. Jį paruošti užtrunka vos kelias minutes. Viskas...

Šie ryškiaspalviai šiaudeliai bus tikras akcentas bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų vaiko gimtadienis, Velykos, ar Naujieji metai. Sūdyti šiaudeliai, bet kokio storio, bet storesni yra geresni, yra padengti lydytu...

Pagal šį receptą galima pagaminti vieną porciją, bet galite ją lengvai padvigubinti, jei vakarienę gaminate dviem. Šviežia tuno filė lengvai apkepinama alyvuogių aliejuje ir patiekiama su avokado griežinėliais...

Šis tirštas jūros gėrybių troškinys trykšta nuostabia aromatų ir skonių puokšte. Jis gaminamas iš daržovių, baltojo vyno ir krevečių kriauklių sultinio, kurį galite paruošti iš anksto ir laikyti...

Palepinkite savo artimuosius traškiais itališkais „Florentini“ sausainiais, pasižyminčiais subtilia tekstūra ir prabangiu migdolų bei karamelės skoniu. Šiuose sausainiuose taip pat yra apelsino žievelės ir medaus prieskonių, kurie suteikia ypatingo skonio ir...

Gruzdintos austrės, apvoliotos kukurūzų miltuose, yra traškios ir aukso rudos spalvos, su pikantišku prieskonių ir aštraus Tabasco padažo skoniu. Jei neturite gruzdintuvės,...

Valdorfo salotų receptas yra daugiau nei šimto metų senumo, tačiau jis išlieka populiarus ir šiandien. Salotos pavadinimą gavo pagal Niujorko „Waldorf-Astoria“ viešbutį, kuriame jos buvo išrastos. Savo...

Geros meksikietiškos fajitos (pjaustytų ant grotelių mėsos ir daržovių juostelių) akcentas yra čirškimo garsas, kurį ji skleidžia patiekiant. Vien garsas sužadina apetitą, jau nekalbant apie nuostabų aromatą...

Rūkyta kalakutiena Padėkos dienai bus labai sultinga ir minkšta net ir be marinavimo, o dūmo skonis bus švelnus ir subtilus. Jei neturite specialaus...

Iš vidutinio iškepimo Niujorko juostelės kepsnio (plono šonkaulio) pasigaminkite gardžius, sočius ir sultingus sumuštinius. Kepsnys kepamas keptuvėje, po to kelias minutes paliekamas po folija, o tada supjaustomas juostelėmis...

Jaučio diafragmos kepsnys, alternatyvus ir šiek tiek kietesnis jaučio diafragmos gabalas, šiame recepte kepamas tiesiai ant žarijų, todėl gaunamas minkštas, sultingas kepsnys su fantastišku dūmo skoniu. Už...

Žaliosios edamame sojų pupelės yra greitas ir paprastas, baltymų gausus užkandis, puikiai tinkantis su taure alaus ar žiūrint filmą. Puiki ir sveika alternatyva spragintiems kukurūzams ir traškučiams! Štai kodėl...

Šie kiniški makaronai paruošiami vos per pusvalandį, nes jie gaminami iš grybų, daržovių ir krevečių, kurios išverda per kelias minutes, todėl puikiai tinka vakarienei po darbo...

Šis užkandis dar vadinamas „totorių kepsniu“. Jis gaminamas iš žalio jautienos kepsnio, kuris yra užšaldytas, supjaustytas mažais gabalėliais ir pagardintas padažu, pagamintu iš žalių kiaušinių trynių, acto,...

Peru sevičė – puikus būdas mėgautis šviežios žalios žuvies skoniu ir tekstūra. Šiam receptui idealiai tinka jūros ešerys arba plekšnė. Žuvis supjaustoma kubeliais ir marinuojama...

Tradicinis sausainis iš Amerikos pietų, puikiai tinkantis kasdieniam arbatos gėrimui. Vidutiniškai saldus ir pagamintas iš paprastų ingredientų, jis yra visų mėgstamas ir greitai suvalgomas.

Misisipės kepsnys yra populiarus patiekalas Amerikos pietuose, kurį lengva paruošti. Skirtingai nuo kitų kepsnių, jis kepamas lėtoje viryklėje su nedideliu kiekiu...

Jei turite šviežio tuno gabalėlio, mėgaukitės visais šios gardžios ir sveikos žalios žuvies malonumais gamindami totorišką užkandį. Pagrindiniai jo ingredientai yra tunas ir avokadas. Abu...

Jei tikitės draugų būrio arba vakarą leidžiate žiūrėdami rungtynes, tobulas skanėstas – tirštas, sūrio skonio čili con queso padažas. Šis „Tex-Mex“ padažas gaminamas su...

Žuvis ir bulvytės fri yra tradicinis angliškas užkandis, pagamintas iš traškios tešloje keptos žuvies su bulvytėmis fri. Šis receptas yra ypač gardus, nes žuvis kepama alaus tešloje. Maloniai aštrus...

Marsala padažas puikiai papildo jautieną, avieną, kiaulieną ar paukštieną. Jį sudaro svogūnas, česnakas, pjaustyti pievagrybiai, šiek tiek miltų tirštinimui, jautienos sultinys ir svarbiausias ingredientas...

Keptos džiūvėsėliuose krevetės bus tokios pat skanios ir traškios kaip ir gruzdintos, tik be papildomo aliejaus, riebalų ir kalorijų. Naudokite dideles, nuluptas krevetes...

Šios kukurūzų duonos gaminimo raktas yra ketaus keptuvė, kurioje ją kepti, o tešla greitai ir lengvai sumaišoma – net nereikia maišytuvo: tiesiog sudėkite viską...

Akė su sūdyta žuvimi yra tradiciniai jamaikietiški pusryčiai. Akė (šiame recepte konservuota) troškinama su svogūnais, paprikomis ir sūdytos menkės filė. Prieš dedant į keptuvę...

Karpačas – tai itališko restorano patiekalas, gaminamas iš žalios jautienos, kuris taps gardžiu skanėstu ant jūsų stalo. Karpačas gaminamas iš šviežios, minkštos jautienos nugarinės, supjaustytos ploniausiais...

Norite išmokti iškepti tobulą keptą kiaušinį, meistriškai jį apverčiant ore? Tuomet skaitykite toliau pateiktas išsamias Altono Browno instrukcijas ir patarimus, ir jūsų kepti kiaušiniai bus nuostabūs...

Gruzdinti kalmarai yra gardus ir greitas užkandis, kurį galima patiekti vakarėlyje su padažu. Galite naudoti visą kalmarą, supjaustytą žiedais, arba...

Teisingai iškeptos šukutės yra traškios išorėje ir minkštos viduje. Jas galima patiekti kaip užkandį su baltuoju vynu arba naudoti žaliosiose salotose,...

Traškūs vištienos piršteliai yra vienas populiariausių skanėstų namų vakarėliuose. Nedaugelis atsisakys šio gardaus užkandžio; juos mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji, ypač su taure...

Šios paprastos morkų salotos žavi savo nuostabiu skoniu ir puikiu pateikimu. Įprasta daržovių skustuku morkos supjaustomos plonomis, plačiomis juostelėmis, sukuriant prabangią, restorano stiliaus išvaizdą.

Šie saldžiųjų bulvių traškučiai yra sveikesni nei įprasti bulvių traškučiai, ir juos galite lengvai pasigaminti namuose. Nereikia gruzdintuvės: traškučiai tiesiog kepami orkaitėje, ir jums reikės tik poros šaukštų...

Vietoj tradicinių avinžirnių šiame humuse naudojamos keptos morkos. Keptos orkaitėje su česnaku ir prieskoniais, jos įgauna sodrų, saldžiarūgščio ir aštraus skonio skonį – puikus pagrindas tirštam...

Šios marokietiškos salotos gaminamos iš virtų morkų, supjaustytų apvaliais griežinėliais. Manoma, kad virtos morkos yra lengviau virškinamos ir jose yra daugiau beta karoteno nei žalios, todėl šios...

Šis sotus ir gardus patiekalas pagamintas iš tipiškų Teksaso-Mekso virtuvės ingredientų, todėl jame gausu ryškių skonių. Dubenyje sumaišomi baltymingi virti...

Ši sveikesnė tailandietiškų makaronų versija gaminama su spagečių moliūgu. Iškepkite jį orkaitėje, o tada susmulkinkite minkštimą į ilgas, į spagečius panašias sruogas. Patiekite dubenyje su keptais brokoliais ir...

Šis sveikas Azijos įkvėptas dubenėlis žavi savo skoniu, ryškiomis spalvomis ir kontrastingomis tekstūromis. Jame yra bolivinės balandos, krevetės, paprikos, brokoliai, edamame (neprinokusios sojų pupelės),...

Artišokai valgomi nuo senovės Romos laikų. Jų žiedams augti reikia šilumos, todėl jiems reikia didelių, gerai apšviestų ir nuo vėjo apsaugotų plotų. Artišokų žiedai...

Šis sultingas itališko stiliaus šparagų užkandis sužavės jūsų svečius gaivinančiu skoniu ir ingredientų bei tekstūrų deriniu. Šparagų iešmeliai įtrinami pesto padažu ir kepami...

Pakvieskite savo svečius paragauti šio lengvo ir elegantiško itališko užkandžio, kol jie lauks šventinės vakarienės. Išdėliokite keptus šparagus su čiobreliais didelėje lėkštėje ir patiekite...

Itališki mini „crostini“ sumuštiniai yra puikus užkandis namų vakarėliams. Jie greitai paruošiami, o tobulas ingredientų derinys sukuria unikalų, gaivų skonį – kažką, kas...

Šiame užkandyje viskas tobula: erdvus, traškus plutelės kraštas, švelnus rūkytos lašišos ir kreminio sūrio įdaras bei šparagų iešmeliai, kurie suteikia sultingumo ir suteikia užkandžiui...

Nebrangūs ir sveiki laukiniai česnakai, tinkamai paruošti ir patiekti, gali būti gardaus užkandžio dalis. Žalumynai greitai apkepinami alyvuogių aliejuje keptuvėje, kol suminkštėja, taip sukuriant...