Pagrindinių paukštienos patiekalų receptai

Visos vištienos krūtinėlės be odos troškinamos daržovių mišinyje su konservuotų pomidorų, saldžiųjų paprikų, brokolių, svogūnų, grybų ir čiobrelių tyre, sugerdamos visas gardžias sultis ir skonius.

Šis sotus patiekalas, mėgstamas šeimos, paruošiamas kiek daugiau nei pusvalandį – puikiai tinka gardžiai vakarienei darbo dieną! Liesa malta kalakutiena kepama keptuvėje ir...

Šis gardus ir sveikas Azijos įkvėptas patiekalas sužavės jus savo skonių deriniu. Žaliosios pupelės kepamos su liesa malta kalakutiena, dažnai maišant.

Ši šventinė vištiena sužavės jūsų svečius savo skoniu, sultingumu ir neįtikėtinai traškia plutele. Ir jums net nereikia įkaitinti orkaitės: ji kepama keptuvėje! O kad būtų dar skanesnė...

Šiam patiekalui naudokite vištienos krūtinėlę su oda ir pritvirtintą sparnelį – jis bus toks pat prabangus, kaip restorane! Jums reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės. Vištiena...

Itališka vištienos piccata puikiai tinka gardžiai, greitai ir lengvai vakarienei. Ji ruošiama naudojant tik paprasčiausius ir lengviausiai prieinamus ingredientus. Vištienos krūtinėlės...

Be maltos kalakutienos, šiuose kukuliukuose yra visa krūva sveikųjų lapinių kopūstų, kurie praturtina juos vitaminais ir suteikia kukuliukams ryškiai žalią spalvą. Susmulkintos avižos...

Šio sveiko, skaidulų gausaus patiekalo išskirtinumas – kepti kalakutienos kukuliai. Juos galite iškepti ir patiekti atskirai kaip užkandį su padažu arba sumaišyti su virtais...

Mėsos kukuliai makaronų padaže – puikus ir sotus patiekalas didelei šeimos vakarienei. Jie greitai paruošiami ir neįtikėtinai skanūs, juose yra minimaliai riebalų. Įdėkite šiek tiek džiūvėsėlių, tarkuotos...

Vištienos korma yra tradicinis indiškas patiekalas, kurį galite lengvai pasigaminti namuose per mažiau nei valandą. Vištienos šlaunelės troškinamos padaže, pagamintame iš kokosų pieno, maltų migdolų, svogūnų ir...

Paruoškite paprastą, greitą, bet gardžią vakarienę dviem, kuriai nereikės daug plovimo: viskas kepama ant vienos kepimo skardos. Apetitą keliančios vištienos blauzdelės su teriyaki padažo glazūra...

Saldūs pomidorai, bazilikas, mocarela ir balzaminis padažas suteikia vištienos krūtinėlėms ryškių tradicinio itališko kaprės skonių. Patiekalas stebėtinai paprastas, tačiau prabangus...

Vištienos šlaunelės kepamos iki auksinės rudos spalvos ir traškios, tada keptuvėje likusios sultys kartu su kepintais svogūnais naudojamos gardžiam vištienos padažui paruošti. Užpilkite sausu baltuoju vynu, suberkite grūdus ir...

Oro gruzdintuvė gali per kelias minutes paversti šaldytą vištienos krūtinėlės filė sultinga, aukso rudos spalvos mėsa. Įtrinkite krūtinėles, neatšildytas, alyvuogių aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais ir sudėkite į...

Žinoma, į oro keptuvę nepavyks sutalpinti viso kalakuto, bet galite iškepti tik krūtinėlę – ji bus sultinga, aukso rudos spalvos ir kvapni, kaip tikras šventinis skanėstas. Preliminarus...

Visa vištiena, kepta oro gruzdintuvėje, yra ypač skani: riebalai puikiai išsilydo, odelė tampa traški, o vidus išlieka labai sultingas ir kvapnus...

Ši supaprastinta meksikietiško patiekalo „čili kon karne“ versija raudoną mėsą ir raudonąsias pupeles pakeičia balta vištiena ir baltosiomis pupelėmis. Kiti ingredientai yra svogūnai, česnakai ir daug...

Tetrazzini yra amerikietiškas troškinys, gaminamas iš paukštienos gabalėlių, daržovių, grybų ir makaronų švelniame sūrio padaže. Vištiena, žiediniai kopūstai ir kiaušininiai makaronai verdami atskirai, o tada...

Šis patiekalas puikiai tinka didelei kompanijai. Padarykite įspūdį savo svečiams ir iškepkite vištieną bei dešreles po šalavijų lapais ant vienos kepimo skardos. Galite naudoti visą vištieną,...

Šis garnyras gaminamas su kietagrūdžių kviečių duona. Jei naudojate šviežią duoną, pirmiausia ją paskrudinkite orkaitėje. Duonos gabalėliai sumaišomi su obuoliais, daržovėmis, kiaušiniu...

Skanus duonos įdaras arba įdaras tradiciškai ruošiamas Jungtinėse Valstijose kaip garnyras prie šventinio kalakuto. Tačiau jį galite gaminti su bet kokiu paukščiu arba net valgyti vieną, nes jis labai sotus ne tik todėl, kad...

Paukštienos įdarui duona reikės pasenusios duonos kubelių, kad jie išlaikytų formą po mirkymo skystyje ir kepimo, o garnyras atrodytų apetitiškai. Taigi, jei turite tik...

Jums nereikia įdaryti kalakuto ar vištienos šiuo duonos įdaru. Tiesiog iškepkite jį atskiroje keptuvėje ir patiekite su paukštiena. Taip turėsite daug didesnį garnyrą, kurio užteks visiems pasidalinti. Į...

Nors tradiciškai prancūziška vištiena su 40 skiltelių česnako kepama orkaitėje, šis receptas tinka ir viryklei. Vištienos gabalėliai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinami...

Prieš kepant kalakuto blauzdelės 24 valandas mirkomos sūryme, pagamintame iš lygiomis dalimis druskos, klevų sirupo ir burbono, įdedant grūdėtųjų garstyčių, juodųjų ir raudonųjų pipirų, gvazdikėlių,...

Šventinei Pekino anties paruošimui galite naudoti tik mėsingiausią anties dalį – krūtinėlę, kuri vėliau supjaustoma plonais griežinėliais, išskleidžiama ir patiekiama su daržovėmis...

Papuoškite savo šventinį stalą didžiuliu, auksinės rudos spalvos kalakutu, kvepiančiu žolelėmis, obuoliais, citrusiniais vaisiais ir česnaku. Visi šie ingredientai prieš kepant yra sukemšiami į paukščio ertmę ir...

Nepaisant painio pavadinimo, šį vištienos receptą paruošti gana paprasta. Kiekviena vištiena perpjaunama pusiau, pasūdoma, pabarstoma pipirais ir kepama svieste iki auksinės rudos spalvos...

Vietoj įprasto viščiuko šventiniam stalui kepkite kaponą. Šis mėsingas gaidys tikrai pamaitins didelę minią. Arba naudokite nedidelį kalakutą. Įtrinkite paukštį prieskonių mišiniu ir...

Kornvalio vištos perpjaunamos išilgai pusiau ir kepamos orkaitėje ant pjaustytų apelsinų, rozmarinų šakelių ir svogūnų žiedų. Prieš dedant vištas į orkaitę, palikite jas...

Kepant plyta prispausta vištiena yra sultingesnė ir jos plutelė tampa lygi, traški. Kepkite vištienos krūtinėles tokiu būdu, o jei virtuvėje neturite plytos...

Vištienos filė džiūvėsėliuose pagal šį receptą užmaišome labai gumbuotą, trupininę tešlą. Tai iš esmės miltai, sumaišyti su keliais šaukštais rūgpienio (arba kefyro), į kuriuos...

Jei nusprendėte šventei iškepti visą kalakutą, pradėkite jį ruošti prieš dvi dienas – tiksliau, prieš dvi naktis. Pirmą naktį ir kitą dieną leiskite karkasui palaipsniui atitirpti...

Šiame recepte kalakuto blauzdelės kepamos atskirai nuo likusios karkaso dalies, todėl mėsa gaunasi neįtikėtinai sultinga su gardžiai auksinės rudos spalvos plutele. Prieš kepant...

Prabangus penkių kilogramų kalakutas, padengtas auksine plutele, yra tobulas bet kurios svarbios šventės puošmena. Kepkite jį klasikiniu būdu, kaip Amerikoje per Valentino dieną...

Šis gardus tailandietiško stiliaus patiekalas gaminamas iš vištienos šlaunelių be kaulų ir odos – mėgstamos vištienos dalies, kuri visada būna sultinga ir minkšta. Virkite jas...

Vieno lapo vakarienė yra greita ir skani, ypač kai daržovės sugeria kepamos vištienos sultis. Šiame indiško stiliaus patiekale yra vištienos...

Šios keptos vištienos skonis priklausys nuo to, kiek laiko ją marinuosite. Palaikykite šaldytuve bent 2 valandas, o geriausia ilgiau, ir turėsite sultingą mėsą su sodriu, aštriu skoniu.

Atvirkštine tvarka paruoštas vištienos „Cordon Bleu“ yra toks pat gardus kaip garsusis šveicariškas šnicelis, įdarytas sūriu ir kumpiu, tačiau atrodo įspūdingiau ir tinka tiems, kurie...

Šis patiekalas – tobulas daržovių, mėsos ir džiovintų vaisių derinys. Skonis daugialypis, saldus ir aštrus – puikiai tinka savaitgalio vakarienei. Vištiena ir daržovių garnyras ruošiami viename...

Kiniško stiliaus vištiena su sezamu – tai lengvai pagaminamas, ryškių skonių patiekalas, kurį greitai paruošite net ir darbo dienos vakarą. Vištienos krūtinėlės, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais,...

Greitas ir paprastas receptas, kuris pavers gruzdintomis bulvytėmis jaukesniu pojūčiu. Kepkite arba kepkite šaldytas gruzdintas bulvytes ir patiekite jas su vištienos čili – vištienos krūtinėlė, troškinta su...

Šis įdaras skiriasi nuo tradicinio amerikietiško kalakutienos įdaro tuo, kad jame yra daugiau daržovių ir vietoj džiūvėsėlių naudojami įvairūs grūdai. Jame yra rugių, speltos ir...

Apelsinų glajuje kepta vištiena skamba rafinuotai, bet skonis neįtikėtinas. Šis prancūziško stiliaus patiekalas yra greitai ir lengvai paruošiamas, naudojant minimalius ingredientus, ir pradžiugins...

Šis elegantiškas, restorano stiliaus foie gras užkandis puikiai tiks jūsų šventiniam stalui, be to, jį paruošti daug lengviau, nei galite įsivaizduoti. Vienų riebiųjų kepenėlių užteks šešioms porcijoms...

Šios šventinės vištienos blauzdelės gaminamos iš vištienos blauzdelių. Šlaunelės yra be kaulų ir įdarytos keptų grybų bei vištienos krūtinėlės mišiniu vyno padaže.