Saldžia sojos glazūra vištienai
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 650, bendras riebalų kiekis 41 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 190 mg natrio 1860 m. mg cukrus - G.
Kalorijos 650, bendras riebalų kiekis 41 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 190 mg natrio 1860 m. mg cukrus - G.
Saldus sojų glajus vištienos šlauneles, daržoves ir ryžius paverčia nuostabiu azijietišku patiekalu. Norėdami suteikti pikantiškumo, sumaišykite glajų su tarkuotu česnaku ir ryžių actu. Dalį padažo naudokite vištienai troškinti, o dalį – virtoms daržovėms (brokoliams, raudonosioms paprikoms, morkoms arba jų mišiniui) glazūruoti. Prieš tai vištienos šlauneles apkepkite keptuvėje iš visų pusių, kad jos būtų traškios ir čirškančios. Patiekite vištieną ir daržoves su virtais baltaisiais ryžiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio saldžios sojų glazūros (pvz., „Kikkoman“)
- 2 valg. šaukštai ryžių acto
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 8 vištienos šlaunelės su oda ir kaulais (apie 1 kg)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 6 puodeliai smulkintų daržovių, tokių kaip brokolių žiedynai, raudonosios paprikos ir (arba) morkos (apie 400 g)
- Virti balti ryžiai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sojų glazūra, ryžių actas, česnakas, vištienos šlaunelės, brokolių kopūstai, saldžiosios paprikos, morka, ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Sumaišykite sojų glajų su ryžių actu ir česnaku. Padažą padalinkite į 2 mažus dubenėlius ir į vieną dubenėlį įpilkite 2 šaukštus vandens.
- Vištieną pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Didelėje keptuvėje, tinkamoje karščiui, įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite vištienos šlauneles odele žemyn ir kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traškios, apie 6 minutes. Apverskite ir kepkite kitą pusę dar apie 4 minutes, kol gražiai apskrus. Užpilkite vištieną sojų glajumi. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 10 minučių.
- Tuo tarpu mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite daržoves su 2 šaukštais vandens ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos; uždenkite maistine plėvele. Šildykite mikrobangų krosnelėje apie 4 minutes. Įmaišykite 1 šaukštą likusio sojų glaisto.
- Išimkite vištieną iš orkaitės ir aptepkite likusiu sojų glaistu. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite, kol vištiena iškeps, maždaug 5 minutes. Patiekite su daržovėmis ir ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
