Sumuštinių receptai

Pasigaminkite naminę fokačijos duoną pagal šį itališką receptą ir turėsite itališko stiliaus sumuštinį su kepta vištiena ir špinatų bei marinuotų artišokų užtepu. Fokača yra itališkas...

Muffuletta – tai sumuštinis, pagamintas iš apvalios 22–25 cm skersmens muffuletta duonos, įdarytas alyvuogių salotomis, salamiu, martella dešra, capicola kumpiu ir sūriu...

Amerikoje liepos 4-oji – ne tik Nepriklausomybės dienos šventė su fejerverkais ir paradu, bet ir Tėvų Įkūrėjų pagerbimas. Kiekviena šeima turi savo istoriją, ir jokia jėga negali jai sutrukdyti...

Pepito yra populiariausias gatvės maistas Venesueloje, jo taip pat dažnai galima rasti Meksikos restoranuose. Pailga bolillo bandelė perpjaunama per pusę iš šono ir įdaroma kepta marinuota mėsa ir...

Pietų JAV valstijoje rūkyta kiaulienos mentė yra dažniausiai sumuštiniams naudojama mėsa. Kiauliena marinuojama ir rūkoma daugelį valandų, kol mėsa lengvai subyra.

Plėšyta kiauliena naudojama sumuštiniams arba salotoms. Išbandykite šį plėšytos kiaulienos receptą iš „Oklahoma Joe's“, amerikiečių restoranų tinklo, garsėjančio geriausiais...

Šiems sumuštiniams lėtoje viryklėje paruošta plėšyta kiauliena tiesiog tirpsta burnoje. Norėdami gauti daugiau skonio, vietoj vandens galite naudoti imbierinį arba imbierinį alų. Bet kuriuo atveju, šie plėšytos kiaulienos sumuštiniai...

Plėšyta kiauliena yra mėgstamas patiekalas Vakarų šalyse. Ji gaminama ilgai marinuojant kiaulieną, o tada kepant orkaitėje arba ant grotelių, kol mėsa...

Sumuštinio istorija tikriausiai yra viena iš plačiausiai žinomų maisto istorijų. Pasak legendos, XVIII amžiaus Sandvičo grafas buvo aistringas lošėjas, kuris niekada nenustojo lošti...

Leksingtono stiliaus virtuvė kilusi iš vakarų Šiaurės Karolinos, kur kepsnių tradicijos yra stiprios ir perduodamos iš kartos į kartą. Rūkymas šiame regione...

„Hoosier“ sumuštinis yra Indianos valstijos, kurioje gyventojai save vadina „Hoosiers“, pagrindinis patiekalas. Skiriamasis bruožas yra tas, kad tarp dviejų bandelės pusių kartu su daržovėmis slypi...

„Reuben“ – tai amerikietiškas karštas sumuštinis, gaminamas iš jautienos ir raugintų kopūstų. Manoma, kad jis buvo pavadintas Omahos (Nebraska) gyventojo Reubeno Kulakofsky vardu, kuris jį išrado ir...

Aštri vištiena tapo Amerikos miesto Nešvilio, Tenesio valstijoje, vizitine kortele dėl anekdotinio incidento, kuris praėjusių metų pradžioje nutiko vieno iš vietinių restoranų savininkui.

Kiniškas saldžiarūgščis padažas yra neįtikėtinai universalus tiek mėsai, tiek daržovėms. Jis derina saldžius, aštrius, rūgštus ir sūrius skonius, kad sustiprintų praktiškai bet kokio patiekalo skonį. ...

Neįmanoma paneigti, kad sumuštiniai (ir jų variantai, pavyzdžiui, sumuštiniai, mėsainiai ir kt.) yra viena universaliausių maisto formų. Jie visada yra puikus užkandis, kurį galima pasiimti su savimi, ir...

„Patty Melt“ – paprastas, bet gardus amerikietiškas sumuštinis, panašus į čyzburgerį. Vietoj bandelės jame naudojamos duonos riekelės, dažniausiai ruginės arba daugiagrūdės. Uždaras...

Jei karštų sumuštinių kvapas jus varo iš proto, pabandykite pasigaminti itališką panini sumuštinį, kuris pažodžiui reiškia „maža duonelė“ arba „maža bandelė“. Jis skiriasi nuo kitų rūšių sumuštinių...

Vietoj tradicinių bandelių ir duonos sumuštiniams gaminti naudojami ir beigeliai – purūs, iš plikytos mielinės tešlos kepami ritinėliai. Beigeliai turi žydiškas šaknis, tačiau jų tankūs ir...

Amerikietiškas gatvės maistas yra toks įvairus ir savitas, kad praktiškai kiekvienoje valstijoje ar didžiajame mieste galite paragauti „tik ten“ išrasto sumuštinio. Filadelfija, kuri žaismingai...

Pagrindinis skirtumas tarp klubinio sumuštinio ir daugelio kitų sumuštinių yra jo trikampė forma. Jis pirmą kartą buvo sukurtas viename seniausių privačių džentelmenų klubų Niujorke. Todėl...

Žemės riešutų sviesto ir želė sumuštiniai (ŽS ir Ž) yra populiarūs Jungtinėse Valstijose. Šį patiekalą ypač mėgsta vaikai. Remiantis 2002 m. atliktu tyrimu, vidutinis amerikietis suvalgo apie 1500 šių...

Paragavę šio sumuštinio, pasijusite tarsi prancūzų bistro. Gali būti, kad rezultatas netgi pranoks patiekalą, kurį būtumėte ragavę krokų madame tėvynėje. Pasirodo, sumuštinis...

Mėsainiai, pagaminti iš maltos jautienos, pomidorų ir prieskonių, kurie Jungtinėse Valstijose pasirodė XX a. pradžioje, turėjo įvairius pavadinimus. Tačiau 1940-aisiais panašus patiekalas jau buvo vadinamas „Sloppy Joe“, kas išvertus reiškia „Sloppy Joe...“.

Makaronai su sūriu yra klasikinis ir, galima sakyti, kasdienis amerikietiškas patiekalas. Taigi, anksčiau ar vėliau kažkas turėjo sugalvoti, kaip panaudoti likučius sumuštiniams. Idėja pasirodė esanti...

„Dagwood“ sumuštiniai, aukšti, daugiasluoksniai sumuštiniai, pavadinti amerikiečių komiksų personažo „Blondie“ Dagwoodo Bumsteado vardu, kuris ypač mėgo šiuos didžiulius sumuštinius. Jie atrodo...

Kelionė į Majamį nebūtų pilnavertė be garsiojo kubietiško sumuštinio – tai sumuštinis, tiesiai ant keptuvės išspaustas. Gausite karštą sumuštinį su...

„Reuben“ sumuštinis, pavadintas jo kūrėjo vardu, yra amerikietiškos virtuvės klasika, nors jame yra raugintų kopūstų – neatsiejama rusiškos dietos dalis. Kaip ir bet kuris populiarus...

Sumuštinis, kaip ir tas, kuris yra kampe esančioje užkandinėje, yra toks pat skanus, kaip ir tas, kurį gamintumėte namuose su turimais ingredientais. Tačiau laikas, praleistas jį gaminant namuose, užtruks visą...

Neįmanoma atsispirti didžiuliam mėsos gabalui, įspraustam į minkštą bandelę po lydyto sūrio sluoksniu. Jautienos antrekotas, išpjautas iš jautienos šonkaulių narvelio galo, yra mėgstamiausias...

Mėsos sumuštiniai, kepti ant traškių bandelių, įdaryti švelniais kotletais pikantiškame pomidorų marinara padaže ir itališkame provolonės sūryje. Patiekiami su orkaitėje keptomis bulvytėmis fri.

Šis pikantiškas mėsos sumuštinis įdarytas švelnia kepta jautiena. Jis apibarstytas aštriu krienų majonezo padažu, šviežiais pomidorais, marinuotais svogūnais ir pyragėliu...

Plėšyta jautiena yra klasikinis Amerikos pietvakarių patiekalas. Mėsa ilgai kepama, todėl tampa tokia minkšta ir švelni, kad ją lengva suplėšyti į siūlus. Pasak...

Pabandykite šį sumuštinį pagaminti kepamą, kad sūris būtų dar minkštesnis. Bri sūris suteikia sumuštiniui išsilydžiusios tekstūros. Jis turi tą sunkiai pagaunamą...

Padaryčiau šiuos sumuštinius savo berniukams, kad jie nebūtų alkani per treniruotę. Amerikietiškas futbolas yra gana įdomus laisvalaikio praleidimo būdas. Ir jie pamiršta ką nors įsidėti į pilvus...

Šie sezamų duonos sumuštiniai pagaminti iš šviežių pomidorų, avokado, Pecorino Romano sūrio ir pancetos – itališkos šoninės rūšies. Patiekalo pikantišką skonį sustiprina Viduržemio jūros regiono...

Sūrūs sumuštiniai su keptos jautienos griežinėliais, krienais, garstyčiomis ir gardžiu vištienos sultinio padažu, pagardinti šviežiomis vandens krešėmis ir petražolėmis. Šis sotus mėsos...

„Croque Monsieur“ kumpio sumuštinio gaminimo vadovas su nuosekliomis nuotraukomis. „Croque Monsieur“ atsirado Prancūzijos kavinėse ir baruose kaip greitas užkandis, o jo pavadinimas kilo iš žodžių...

Nepaisant pavadinimo, sumuštiniai buvo išrasti Amerikoje, tiksliau Los Andžele, Kalifornijoje. Tiksli jų išradimo aplinkybė ir aplinkybės tebėra diskusijų objektas...

Klubiniai sumuštiniai, sudaryti iš duonos, paukštienos, keptos šoninės, pomidorų ir majonezo, JAV restoranų meniu pasirodė jau 1899 m. Jie buvo išrasti arba prestižiniame privačiame klube, arba...

Filadelfijos sūrio kepsnį galite užsisakyti bet kurioje Pensilvanijos užkandinėje. Sunku įsivaizduoti sumuštinį be antrekotinio kepsnio, supjaustyto išilgai, apibarstyto sūriu, suteikiančio jam...

Remkite nacionalinį produktą, kuris atitinka Amerikos standartus. Nėra nieko patriotiškesnio už bet kokį mėsos kepsnio paminėjimą. Dabar jį naudoju savo sumuštiniuose, nes...

Puiki idėja skaniems ir sveikiems pusryčiams: sumuštiniai su plakta kiaušiniene ir brokoliais. Ši vitamino C gausi žalia daržovė skoniu primena šparagų ir brokolių derinį.

Švelni, gardi ėriena, marinuota alyvuogių aliejuje su raudonėliais ir kepta ant grotelių, patiekiama ant traškios graikiškos pitos duonos su graikiškomis šviežių daržovių salotomis...

Subtilūs sumuštiniai, pagaminti iš šviežių, minkštų brioche bandelių, įdaryti kepta lašiša, šviežiu mesclun salotų mišiniu ir majonezo padažu su žolelėmis ir kaparėliais. Naudojant kepsninę...

Jei trokštate kažko saldaus ir pikantiško, išbandykite šiuos sumuštinius. Skonių ir tekstūrų įvairovė išskiria juos iš minios. Nepaisant, atrodytų...

Šis sumuštinis sujungia įvairius skonius, tačiau jame puikiai subalansuotas barbekiu padažo užtepas ir kalakutiena. Barbekiu padažas suteikia saldų ir rūgštų skonį, kuris subalansuoja...

Pagal šį receptą sukurkite gardų ir unikalų užkandį: Monte Cristo sumuštinius su Gruyère sūriu ir glazūruotu kumpiu. Prieš kepant ant grotelių, sumuštiniai pamirkomi...

Montekristo kumpio sumuštinis, išpopuliarėjęs Jungtinėse Valstijose septintajame dešimtmetyje, yra sumuštinis, pamirkomas kiaušinyje, prieš kepant ir patiekiamas su cukraus pudra bei uogiene.

„Monte Cristo“ – tai karštas kumpio ir sūrio sumuštinis, prancūziško „croque-monsieur“ variantas. Nuo XX a. 4-ojo iki 7-ojo dešimtmečio amerikiečių kulinarijos knygose šio patiekalo receptai buvo pateikiami pavadinimais...