Sumuštinių receptai

Šis karštas sumuštinis tapo firminiu Luisvilio (Kentukis) patiekalu, kur jis pirmą kartą buvo sukurtas 1920-aisiais viešbutyje „The Brown“. Originalūs jo ingredientai yra kalakutiena,...

Jautienos krūtinėlė, šiek tiek kietoka, bet sodraus skonio, puikiai tinka ilgai troškinti – ji tiesiogine prasme subyra ir tirpsta burnoje. Troškinkite ją lėtoje viryklėje...

Tradicinė amerikietiška „muffuletta“, kurią išrado vietiniai siciliečiai, yra didžiulis sumuštinis, įdarytas įvairiais itališkais delikatesiniais mėsos gaminiais, marinuotomis daržovėmis ir provolonės sūriu. Bet dar skanesnis...

Šiems sumuštiniams pagaminti reikės maždaug 15 cm ilgio ilgų bandelių. Perpjaukite jas per pusę ir paskrudinkite iki auksinės rudos spalvos, tada aptepkite majonezo padažu ir įdarykite...

Sultingo ir gardaus sumuštinio su mėsos kukuliais įdaro receptas. Jo įdaras ir gausūs ingredientai gali lengvai pakeisti pilną vakarienę, be to, labai sveiką. Juk jis ruošiamas naudojant...

Prancūziškas sumuštinis su padažu yra populiarus amerikietiškas sumuštinis, gaminamas iš plonų jautienos griežinėlių, įspraustų tarp dviejų bandelės pusių, paprastai patiekiamas su padažu, pagamintu iš sultinio, kuriame buvo virta mėsa. Nepaisant...

Neutralaus skonio ir universali vištienos krūtinėlė gali būti naudojama gardžiam vištienos Milano padažui (Chicken Milanese) pagaminti. Neleiskite pavadinimui jūsų išgąsdinti. Mėsa paruošiama labai lengvai ir greitai. Filė griežinėliai...

Kas gali būti skaniau ryte nei sotus ir kvapnus karštas sumuštinis? Pavyzdžiui, Meksikoje tokie sumuštiniai yra gana populiarūs pusryčiams ir vadinami „Molletes“. Pagrindiniai „Molletes“ ingredientai...

Sudarykite vegetariškus sumuštinius įterpdami keptų žiedinių kopūstų, šviežių kriaušių ir sūrio griežinėlius tarp dviejų medaus garstyčių griežinėlių. Kepkite ant grotelių arba keptuvėje ir mėgaukitės.

Šie karšti sumuštiniai yra kupini ryškių įvairių sūrių skonių, nes yra aplieti sūriu tiek viduje, tiek išorėje. Kad išorė būtų traški ir sūri, duona patepta sviestu ir apibarstyta tarkuota...

Norint pagaminti karštą sūrio sumuštinį, jums reikia tik trijų ingredientų: sūrio, duonos ir šiek tiek riebalų duonai tepti. Tačiau net ir šie paprasti, klasikiniai sumuštiniai gali būti kupini įvairių skonių...

Skanūs karšti sūrio sumuštiniai puikiai tinka sočiam užkandžiui. Tačiau kai reikia greitai pamaitinti didelę grupę žmonių, galite iškepti milžinišką sumuštinį ir sutaupyti laiko jį gaminant...

Meksikoje pusryčiams dažnai patiekiami „Molletes“ – atviri, karšti, skanūs ir sotūs sumuštiniai. Supjaustyta „Mollete“ duona, nuo kurios ir kilo sumuštinio pavadinimas, dedama ant kepimo skardos ir...

Sumuštiniams gaminti galite naudoti ne tik bandeles ir duoną, bet ir riestainius – purius, minkštus ritinėlius, pagamintus iš plikytos tešlos. O skylė viduryje nėra problema, o greičiau privalumas...

Plėšyta mėsa dažnai naudojama sumuštiniams. Paprastai ji ilgai troškinama ant silpnos ugnies, kol lengvai susmulkinama šakute, tada sumaišoma su padažu ir patiekiama...

Džekfrutas, arba indiškas duonmedis, yra puikus mėsos pakaitalas vegetariškiems mėsainiams. Apkepkite jį barbekiu padaže, sutrinkite ir būsite neatskiriami nuo...

Ši milžiniška kesadilja, pagardinta keturiais populiariausiais Amerikos sumuštiniais, yra puikus užkandis didelei grupei. Kaip rodo pavadinimas, šis užkandis apjungia du patiekalus: meksikietišką...

Daugeliui Havajai atpažįstami kaip rojaus sala. Jūra, paplūdimiai, draugiška atmosfera ir įvairi virtuvė žavi turistus, todėl jie nori vėl ir vėl sugrįžti į šį jaukų kampelį.

Jei paklaustumėte bet kurio sutikto žmogaus: „Kuri tauta valgo daugiausia mėsos?“, greičiausiai atsakymas būtų „amerikiečiai“. Šie vaikinai tikrai mėgsta mėsos patiekalus ir šį tą apie juos žino...

Skanūs ir sveikesni kalakutienos sumuštiniai – puiki alternatyva riebiai plėšytai kiaulienai. Šių sumuštinių mėsa turi būti labai minkšta ir lengvai suplėšoma šakute į gabalėlius. Kad tai būtų pasiekta...

Stereotipas, kad vegetariški patiekalai yra nuobodūs, pamažu nyksta, o daržovių patiekalai vis labiau sulaukia kulinarų susidomėjimo. Tokie receptai ypač aktualūs rudenį, kai noksta sodas...

Šie karšti sūrio ir pomidorų sumuštiniai greitai paruošiami, puikiai tinka sotiems pusryčiams, o nuostabus jų aromatas greitai pritrauks visus prie stalo. Užuot kepę juos keptuvėje, galite...

Vištiena „Cacciatore“ – tai itališkas patiekalas, išvertus reiškiantis „medžiotojo vištiena“. Medžiotojai paprastai gamina sugautą žvėrieną su daržovėmis, grybais ir aromatinėmis žolelėmis. Patiekalas pasirodo...

Pradžiuginkite vakarėlio dalyvius miniatiūriniais sumuštiniais su sultingais daržovių įdarais ir traškia aštria vištiena. Jiems reikės mini bandelių sumuštinių. Prakirpkite jas ir paskrudinkite...

Dabar net ir be grotelių galite savo virtuvėje išsikepti nuostabios kepsninės kiaulienos. Jos skonį suteikia acto ir pomidorų padažas su saldžiai aštriu prieskoniu ir subtiliomis užuominomis...

Plėšytos jautienos sumuštiniai yra puikus pasirinkimas, jei norite pavaišinti minią kažkuo sočiu, gardžiu ir lengvai valgomu, šie kaimiški, rusti sumuštiniai yra tai, ko jums reikia...

Pasigaminkite sumuštinį su sultingu, retu, aukščiausios kokybės nugarinės kepsniu. Ant sumuštinio bandelių užtepkite pikantiško ancho majonezo, ant viršaus uždėkite lengvai apkepto kepsnio, storą keptos mėsos gabalėlį...

Pambosos – tai meksikietiški sumuštiniai, gaminami iš specialios to paties pavadinimo bandelės, panašios į „Kaiser“ bandeles, bet apibarstytos miltais, o ne sezamo sėklomis. Meksiko mieste pambosos tradiciškai gaminamos su...

Pasigaminkite miniatiūrinius meksikietiško stiliaus sumuštinius iš pambosos bandelių, įdarytų vištiena ir aštria raudona salsa. Raudonoji salsa arba salsa roja yra tradicinė ir viena populiariausių rūšių...

Cemitas (Poblana) yra populiarus meksikietiškas gatvės maistas, kilęs iš Pueblos miesto. Sumuštinis tradiciškai gaminamas ant cemitas bandelės. Priklausomai nuo regiono, į tešlą dedama kiaulienos taukų, kad ji suteiktų...

Picadillo (ispaniškai – malta mėsa) yra mėsos patiekalas, populiarus daugelyje Lotynų Amerikos šalių. Tai iš esmės malta jautiena, kepta su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais arba...

Šie maži sumuštiniai, arba panini, kaip jie vadinami Italijoje, tikrai sužavės kiekvieną, kuris jų paragaus. Jų burnoje tirpstantis alyvuogių tapenadas daro juos nenugalimus...

Sumuštinis išlieka populiarus, nes jo įdarai leidžia be galo eksperimentuoti. Sumuštinyje dažnai būna mėsos sluoksnis. Tačiau jei jį gaminsite su...

Šis drėgnas sumuštinis įkvėptas itališkos virtuvės, o baklažanai puikiai dera su bazilikų ir pomidorų padažu. Baklažanų sumuštinis yra puikus užkandis dienos viduryje.

Šis itališkas paninis su melionu ir kumpiu yra būtent tai, ko ieškojote, jei vertinate šviežias, sultingas daržoves, sotų skonį ir įdomų, daugialypį skonį savo sumuštiniuose. Šis šiltas, presuotas sumuštinis sujungia...

Amerikietiški slankiojantys mėsainiai – miniatiūriniai, maždaug 5 cm skersmens sumuštiniai – puiki idėja vakarėliui ar šventei. Jie atrodo kaip mėsainiai, suformuoti kaip užkandžiai. Labai originalūs ir...

Pavargote nuo dešrainių ir mėsainių ir trokštate kažko naujo ir neįprasto? Štai jums – bulvių bandelės su keptu šamu pikantiškame padaže. Tikriausiai niekada nebandėte nieko panašaus. Bet labiausiai...

Hoagie suktinukai yra pailgos bandelės, pagamintos iš mielinės tešlos, dažniausiai naudojamos hoagie sumuštiniams arba povandeniniams sumuštiniams gaminti. Hoagie suktinukai primena...

Tai skanūs ir maistingi sumuštiniai, kuriuos lengva pagaminti. Jei juos gaminate iš anksto ir nenorite, kad jie suminkštėtų, vietoj vynuogių galite naudoti džiovintas spanguoles. Sumuštinių įdaras gali būti...

Tešloje keptos krevetės ant stalo visada atrodo įspūdingai ir šventiškai. Patiekite jas su majonezo padažu su marinuotais agurkais, kurie puikiai papildo jūros gėrybių skonį. Arba...

Šukutės vertinamos ne tik dėl maistinių savybių – gausaus baltymų, jodo ir omega-3 riebalų rūgščių kiekio, – bet ir dėl kulinarinio universalumo. Jas galima valgyti žalias, virtas, keptas,...

Skaniausi omarų sumuštiniai gaminami JAV Naujosios Anglijos regione, ypač Meine, kur omarai klesti ir kur žmonės šį tą išmano apie šį delikatesą. Tradiciškai...

Planuodami furšetą ar vakarėlį draugams, apsvarstykite galimybę kaip užkandį pasigaminti mini sumuštinius su aštria kepta vištiena. Mini sumuštiniai paprastai kepami ant mini bandelių, tiesiog...

Šis švelnus ir sultingas plėšytos kiaulienos patiekalas gaminamas iš kiaulienos nugarinės – neįprastas pasirinkimas. Dideli mėsos gabalai troškinami pikantiškame padaže, o tada susmulkinami dviem šakutėmis. Į...

Garstyčios ir riestainiai suteikia traškų, sūrų apvalkalą kiaulienos kepsniams. Šie mini mėsainiai yra puikus užkandis su šaltu alumi žiūrint futbolo rungtynes.