Traškus karštas sūrio sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 16 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Šie karšti sumuštiniai yra kupini ryškių įvairių sūrių skonių, nes yra aplieti sūriu tiek viduje, tiek išorėje. Kad jie būtų traškūs ir sūrio skonio išorėje, duona patepama sviestu ir pabarstoma tarkuotu parmezanu. Sumuštinių įdaras gaminamas iš trijų skirtingų rūšių lydyto sūrio: čederio, fontinos ir Gruyère. Paskrudinkite sumuštinius keptuvėje ir mėgaukitės, kol jie karšti ir minkšti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 riekelės raugo duonos arba traškios prancūziškos duonos
- Suminkštintas sviestas duonai tepti
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 0,5 puodelio tarkuoto čederio, fontinos ir Gruyère sūrio mišinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rauginta duona, sviestas, Parmezano sūris, čederio sūris, Fontina sūris, Gruyère sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite ketaus arba nepridegančią keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies.
- Kiekvienos duonos riekės vieną pusę patepkite trupučiu suminkštinto sviesto. Ant kiekvienos riekelės pabarstykite 2 šaukštus parmezano sūrio, kad jis geriau priliptų prie sviesto. Apverskite vieną riekelę ir pabarstykite sūrio mišiniu (tai bus įdaras). Uždėkite kitą duonos riekelę ant viršaus parmezano puse į viršų.
- Atsargiai perkelkite sumuštinį į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol įdaras centre išsilydys. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte sumuštinio išorės; jis turėtų būti gražios tamsiai auksinės rudos spalvos. Perpjaukite per pusę ir mėgaukitės!
Kategorijos:
Panašūs receptai
