Teksaso-Mekso receptai

Šie maltos jautienos tako patiekiami ne tradicinėse tortilijose, o šviežiuose pomidoruose. Kaip tik tai, ko reikia, kai norisi tako, bet laikotės dietos! Patiekite kaip gaivų vasaros užkandį arba...

Šis meksikietiškas kokteilis gaminamas iš alaus ir pikantiškų padažų ir paprastai patiekiamas kitą rytą po vakarėlio kaip puikus vaistas nuo pagirių. Nėra nusistovėjusio recepto...

Šis pyragas yra supaprastinta tamalės versija. Jums nereikia kiekvieno kukurūzų tešlos gabalėlio įdaryti įdaru ir suvynioti į kukurūzų lukštą. Vietoj to, tiesiog paruoškite įdarą –...

Jei ieškote naujo vištienos šašlyko skonio, šis receptas nenuvils. Vištienos krūtinėlės gabaliukai marinuojami sojų padaže su medumi, ruduoju cukrumi ir kelių rūšių pipirais, įskaitant aitriuosius kajeno pipirus.

Šis užkandis bus tikras hitas jūsų namų vakarėlyje. Kukurūzų traškučiai aplieti tirštu ir kvapniu mėsos troškiniu, lydyto sūrio sluoksniu, šviežiomis, pikantiškomis rukolomis ir pikantišku naminiu marinuotu agurku.

Šiame recepte naudojamas nebrangus ir kietesnis jautienos filė kepsnys, tačiau tinkamai iškeptas jis tiesiogine prasme tirps burnoje. Įtrinkite jį saldžiai aštriu prieskonių mišiniu su...

Ši makaronų su sūriu versija gaminama tiesiai ketaus keptuvėje orkaitėje arba ant grotelių. Nereikia jokių papildomų kepimo formų! Jums tereikia parduotuvėje pirktų virtų makaronų. Sumaišykite juos su apkepinta jautiena...

Yra viena duona, kurios nereikia minkyti ir kuri gaminama be mielių. Tai amerikietiška šaukštinė duona. Tai minkšta, puri kukurūzų duona su įdarais, kuri iš tikrųjų valgoma...

Šios krevečių, kukurūzų ir juodųjų pupelių salotos būtų paprastas garnyras, jei ne grilis. Būtent keptos krevetės ir pajuodę kukurūzai suteikia joms sodrų, sodrų skonį.

Ši lazanija su kiauliena, pievagrybiais, špinatais, rikota ir daugybe lydyto sūrio sužavės kiekvieną savo sodriu skoniu. Pomidorų salsa su poblano ir jalapeno pipirais suteikia Lotynų Amerikos ypatybių.

„Migas“ – tai teksasmeksikietiškas patiekalas, gaminamas iš traškių tortilijų gabalėlių ir plaktų kiaušinių. Paprastai jis gaminamas iš likusių tortilijų ir patiekiamas pusryčiams. Savo recepte Sunny Anderson...

Pasigaminkite šias „Tex-Mex“ čili kon karne įdarytas paprikas su jautiena, troškinta su pupelėmis pomidorų ir čili padaže. Norėdami sotesnio patiekalo, įdėkite kuskuso arba virtų ryžių, o jei norite...

Ši čili kon karne versija, tradicinis Teksaso-Mekso patiekalas, ruošiamas iš mėsos ir pupelių. Nors skirtingų regionų virėjai ir kulinarai jau seniai diskutuoja, ar tikroje čili pipirų porcijoje turėtų būti...

Jei ieškote unikalaus būdo patiekti tekilą savo vakarėlyje, apsvarstykite jalapeno pipirų šotus. Jalapeno pipirai paverčiami valgomomis taurėmis tekilai ir laimo sultims. Tai bus...

Daugelis žmonių mano, kad Cezario salotos yra itališkas patiekalas, tačiau iš tikrųjų jos buvo išrastos Cezario restorane Tichuanoje, Meksikoje. Šiame recepte naudojami Cezario stiliumi paruošti kukurūzai.

Šis „Tex-Mex“ stiliaus patiekalas yra dar vienas vegetariškas „aukso viduriukas“, kuris patiks tiek vegetarams, tiek mėsos mėgėjams. Trys konservuotų pupelių rūšys – juodosios, raudonosios...

Gardus vegetariškas klasikinio čili kon karne variantas. Daržovių, pupelių ir prieskonių gausa jį šildo ir suteikia sotumo, o kad net mėsos mėgėjai nenuobodžiautų šiuo čili, išbandykite...

Šis sotus buritas įdarytas sultingais jautienos kepsnio gabalėliais, karamelizuotais svogūnais, keptu kiaušiniu ir sūriu. Puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams arba sočiam užkandžiui. Keptuvėje apkepkite gatavą buritą...

Paruoškite gardžius tako, įdarytus kepta jautiena, marinuota citrusinių vaisių sulčių, rudojo cukraus, kmynų ir česnako mišinyje. Ant tako užpilkite naminės pomidorų salsos.

Šis sotus, sultingas meksikietiškas sumuštinis pasižymi džiūvėsėliuose apvoliotu, keptu kepsniu, patiekiamu ant ilgos bandelės su avokado griežinėliais, aisbergo salotomis, marinuotomis kopūstų salotomis...

Šie popieriniai užkandžiai vafliniuose rageliuose puikiai tinka namų vakarėliams, susibūrimams prie baseino, kepsnių kepimui ant grotelių ir bet kokiems kitiems neformaliems susibūrimams. Naminės bulvytės patiekiamos vafliniuose rageliuose su...

Marinuokite šoninę jautienos kepsnį aštriame padaže su trupučiu rudojo cukraus, kepkite ant grotelių, kol taps traški ir gražiai apskrus, ir patiekite tako su rukolos salotomis...

Jei planuojate neformalią vakarienę su draugais, fajitos yra puikus pasirinkimas. Jos skanios, šiek tiek egzotiškos ir turi savo formatą, kurį mėgsta daugelis žmonių: jūs išdėliojate...

Fajitos – tai plonos, keptos sultingos jautienos juostelės, suvyniotos į tortiliją su keptomis paprikomis, svogūnais ir žolelėmis. Turbūt populiariausias ir lengviausiai paruošiamas meksikietiškas patiekalas...

Šio patiekalo pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alus“, o tai reiškia, kad meniu yra sultingas jautienos kepsnys meksikietiško alaus marinate. Marinuokite mėsą kvapniame alaus, pipirų... mišinyje.

Pasigaminkite paprastą pavasarinį gvakamolę sumaišydami avokadą su žaliaisiais žirneliais, šviežia kalendra, žaliaisiais svogūnais ir jalapeno pipirais. Patiekite kaip užkandį su pjaustytais agurkais mirkymui. Šis užkandis puikiai tinka...

Truputį suplanavus ir pasiruošus namuose, jūsų stovyklavimo pusryčiai bus lyg ką tik pristatyti! Šie sotūs buritai įdaryti ir kepami atskiruose folijos pakeliuose tiesiai ant laužo. Sudėkite viską...

Juodosios pupelės, virtos su žaliaisiais čili pipirais ir maltais čipotlės pipirais, sukuria švelniai aštrų ir šildantį patiekalą su maloniu dūmo skoniu. Kad išvengtumėte ilgo virimo laiko, naudokite konservuotas pupeles. Su...

Juodosios pupelės įgauna malonų tropinį skonį, į jas įmaišius kokosų vandens, kokosų aliejaus ir laimo sulčių. Ant virtų pupelių apibarstykite laiškiniais svogūnais – tai gardus garnyras prie keptų...

Saldūs konservuoti persikai ir aštrūs jalapenai puikiai dera Sunny Anderson kukurūzų duonoje. Vos tik Sunny ištraukia duoną iš orkaitės, ji...

Nuostabus šokolado, cinamono ir žiupsnelio čili pipirų derinys išpopuliarino meksikietišką šokoladą visame pasaulyje. Išbandykite šį skonį sodriame šokolade...

Raudonųjų pipirų dribsniai ir žaliųjų paprikų gabaliukai suteikia šiems sodriems, sūrio skonio keksiukams, kurie iš esmės yra kukurūzų duona patogesnėje patiekimo formoje...

Šie tako gaminami iš sultingos keptos jautienos, lėtai troškintos su prieskoniais ir čili pipirais pomidorų padaže. Tobulam skoniui patiekite su gvakamole, šviežia kalendra, sūriu ir namine salsa.

Puiku, kai po šventinio vaišių lieka mėsos, iš kurios galima pasigaminti naują patiekalą. Mėsoje taip pat turėtų būti riebių gabalėlių, kad ji gražiai apskrustų...

Neleiskite, kad pavadinimas jus išgąsdintų: šiam užkandžiui nereikia įkurti grilio. Sultinga, kvapni kiauliena barbekiu padaže kepama orkaitėje! Patiekite paruoštą susmulkintą mėsą su...

Meksikoje pico de gallo reiškia įvairių rūšių salsą, pagamintą iš šviežių, smulkiai supjaustytų vaisių ir (arba) daržovių. Dažniausiai tai gaminama su raudonaisiais pomidorais, baltaisiais svogūnais ir...

Flautos (arba taquitos) – tai meksikietiškos tortilijos, įdarytos mėsa, kepamos iki traškumo ir patiekiamos su įvairiais priedais. Pasigaminkite mini flutas, įdarytas...

Šiame unikaliame recepte naudojami silikoniniai ledo kubelių formelės, suformuotos kaip ledo kubelių pagaliukai, todėl galite greitai paruošti pusryčių tako ingredientus oro keptuvėje. Tame pačiame inde iškeps...

Šie gardžiai traškūs, saldžiai aštrūs paplotėliai įdaryti sultinga krabų mėsa. Nepermaišykite faršo ir leiskite jam pastovėti, kad paplotėliai kepdami išlaikytų formą.

Šis tirštas padažas, pagamintas iš kreminio sūrio ir meksikietiškų sūrių mišinio, apibarstomas žaliaisiais Naujosios Meksikos čili pipirais (arba „Hatch“) ir patiekiamas karštas tiesiai iš ketaus keptuvės. Kreminis sūris...

Šis gardus „Tex-Mex“ užkandis pasižymi aštuoniais ryškiais sluoksniais (tiek spalvos, tiek skonio). Patiekite skaidriame stikliniame dubenyje, kad visi sluoksniai būtų aiškiai matomi.

Šios tirštos, aštrios juodosios pupelės, paruoštos „Tex-Mex“ stiliumi, yra minios pamėgtos. O jei ieškote paprasto recepto, kaip pamaitinti minią, toliau neieškokite: Ri...

Ši pikantiška „Tex-Mex“ stiliaus sriuba puikiai papildys jūsų pirmųjų patiekalų receptų kolekciją, kai norėsite pagaminti ką nors ypatingo. Dėl konservuotų pupelių ir...

Kesadiljos – puikus pasirinkimas gardžiai ir sočiai vakarienei darbo dienomis. Jas greitai ir lengvai pagaminsite, be to, jos dažnai yra puiki proga atsikratyti šaldytuve esančių maisto likučių. Šis receptas...

Ant žarijų kepti saldūs kukurūzai su dūmo skoniu, saldūs vyšniniai pomidorai, švelnus avokadas ir žiupsnelis aitriosios paprikos – tobulas vasaros salotų derinys su kepta mėsa. Kukurūzai kepami...

Tirštas, šildantis elnienos čili kon karne, pagardintas daugybe prieskonių, patiekiamas su minkšta, jalapeno prieskoniais pagardinta kukurūzų duona. Šio čili unikalus, sodrus skonis kyla iš...

Šis tirštas, aromatingas čili kon karne (arba tiesiog čili) gaminamas iš elnienos ir pagardintas tradiciniais Teksaso-Mekso prieskoniais. Rūkytų čipotlės paprikų, kakavos ir tamsaus alaus aromatai...