Teksaso-Mekso receptai

Šis vegetariškas dubenėlis pagamintas iš sutrupinto tofu, troškinto aštriame poblano pipirų padaže. Net mėsos mėgėjams bus sunku atsispirti šiam burnoje tirpstančiam patiekalui. Dubenėlį derinkite su...

Prieš kepant ant grotelių, jautienos kepsnys marinuojamas apelsinų sulčių, adobo padažo ir kalendros mišinyje, kuris suteikia mėsai sodrų skonių puokštę. Recepte nurodomas kepsnio kepimo laikas...

Šie minkšti kukuliai gaminami iš maltos kiaulienos ir žalių itališkų dešrų mišinio. Kepkite juos sodriame pomidorų padaže su daržovėmis ir meksikietiškomis aitriosiomis paprikomis, įskaitant čipotles (rūkytas paprikas...).

Šis mezkalio pagrindu pagamintas kokteilis gali būti patiekiamas kaip desertas suaugusiesiems. Mėgaukitės juo su vaniliniais ledais ir apelsinų gazuotu gėrimu. Tobulas vasaros skanėstas!

Šie meksikietiško stiliaus makaronai gali būti patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras su mėsa. Galite naudoti mažus voratinklio formos vermišelius arba sulaužytus spagečius. Pirmiausia...

Paklauskite Pie Town gyventojų, ką užsisakyti Michael Rawle'o „Good Pie Cafe“, ir jie pasiūlys Naujosios Meksikos obuolių pyragą. Tai iš esmės Naujosios Meksikos obuolių pyragas: žalioji čili pipiras,...

Visi tradicinių nachos skoniai smagiame užkandyje, kurį lengva patiekti ir valgyti. Nachos yra keptos bandelės su pupelėmis, gvakamole ir sūriu, o viduryje – sotus...

Palepinkite savo draugus šiais unikaliais kadrais su tropiniu skoniu ir meksikietišku prieskoniu. „Tequila Gold“ patiekiama su nedideliu kaušeliu mango šerbeto ir žiupsneliu čili bei laimo. Jūsų linksmybės...

Šis Lotynų Amerikos įkvėptas pyragas žavi kontrastingomis tekstūromis ir saldžiųjų mangų bei aštrių čili pipirų skoniais. Trapus pagrindas užpildytas storu subtilaus vaisių įdaro sluoksniu, o...

Saldus ir aštrus mango ir čipotlės padažas šiose meksikietiško stiliaus salotose atlieka dvigubą funkciją: jis ne tik tarnauja kaip salotų padažas, bet ir padeda transformuoti...

Sultingi mangai ir jalapenai paverčia šį saldžiai aštrų padažą gaivinančia alternatyva tradicinei pomidorų salsai. Nedidelė dalis ingredientų sutrinama, o likusieji susmulkinami...

Šio meksikietiško įkvėpto bolivinės balandos dubenėlio žvaigždė – mango ir čipotlės vinegretas. Jis patiekalui suteikia sodraus skonio su saldžiais, aštriais ir dūminiais natomis. Įdėkite į virtą...

Pagal šį receptą nereikės nerimauti, kad sveiki, liesos kalakutienos kotletai bus sausi. Tiesiog į maltą mėsą įdėkite tarkuotos cukinijos! Tai suteiks sultingumo neužgožiant kitų skonių...

Ši daržovėmis įdaryta fritata puikiai tinka tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek vakarienei. Ji be mėsos, bet bulvės ją padaro labai sočią, o salsa, jalapenai ir pikantiški...

Šios įdarytos paprikos pasižymi ryškiu meksikietiškų vištienos fajitų skoniu. Pačios paprikos naudojamos vietoj tortilijų. Naudokite skirtingas spalvas, kad gautumėte ryškų meksikietišką vaizdą ir...

Kubeliais pjaustyta kiaulienos mentė troškinama žaliojoje salsoje (salsa verde), kol suminkštėja. Žalioji salsa yra rūgštokas ir aštrus meksikietiškas padažas, gaminamas iš pomidorų.

„Fideo“ – tai ispaniškas plonų makaronų, naudojamų įvairiuose Ispanijos ir Lotynų Amerikos patiekaluose, pavadinimas. Šiame recepte ploni makaronai (tinkliniai makaronai) kepami keptuvėje su...

Visi mėgsta valgyti traškučius iš pakelio, bet mažai kas pagalvojo apie tai, kad iš jų pasigamintumėte visavertį patiekalą, pavyzdžiui, šį pikantišką Teksaso-Mekso pyragą. Kukurūzų traškučiai naudojami kiekviename komponente:...

Saldžiai aštri karamelizuota šoninė su pikantišku kajeno pipirų prieskoniu yra mėgstamas užkandis, puikiai derantis su alkoholiniais gėrimais, įskaitant alų. Prieš karamelizuojant, šoninės griežinėliai...

Šis kokteilis toks gardus, kad „GIN BAR“, kur šis gėrimas buvo išrastas, barmenai klientams siūlo jį nealkoholiniu pavidalu, be mezkalio. „Vabalų sultys, vabalų sultys...“

Šio gėrimo receptą pateikė „Malibu Farm“ – restoranas, kurio kokteiliai sukurti vaisių ir daržovių tema. Kaip rodo pavadinimas, šios „Margarita“ kokteilio pagrindas – lapiniai kopūstai.

Šiek tiek aštrios „Cubanelle“ paprikos yra puikaus dydžio, kad jas būtų galima įdaryti sūriu ir suvynioti į šiltas kukurūzų tortilijas. Kepkite jas vos kelias minutes su pomidorais ir svogūnais ir...

„Tex-Mex“ nachos, įdaryti įvairiais priedais, yra puikus užkandis, vakarėlio užkandis ar net vakarienė. Šis nachos receptas pagamintas visiškai nuo nulio, įskaitant kukurūzų traškučius...

Šios mažytės, kąsnio dydžio dešrelės bus jūsų kito vakarėlio hitas. Šis receptas panaikina poreikį kiekvieną dešrelę vynioti į tešlą, todėl jį labai patogu ir be vargo pagaminti. Jos...

Norėdami greitai pagaminti dešrelių suktinukus, naudokite sausą kepimo mišinį kaip pagrindą. Jį lengva sumaišyti su pienu ir sviestu ir užminkyti tešlą. Į tešlą įberkite daug tarkuoto sūrio, kad ji būtų...

Šio dviejų metrų ilgio užkandžio užteks kelioms dešimtims žmonių, kuriuos pradžiugins vaivorykštės spalvų nachos. Patiekimui reikės ilgo, dviejų metrų...

Didelės krevetės ant medinių iešmelių yra puikus užkandis prie alaus. Jų aštrų skonį suteikia česnakinis sviestas, kuriuo jos aptepamos prieš kepant ant grotelių, ir apelsininis „mojo“ padažas...

Šie nachos yra puikus užkandis žiūrint žaidimą ar filmą. Kukurūzų tortilijų traškučiai paskleisti ant didelės lėkštės, aplieti keptomis pupelėmis ir gausiai apšlakstyti...

Namų vakarėliui paruoškite užkandžių mišinį, kuris puikiai derės su alumi, kokteiliais ir kitais gėrimais. Mišinyje yra daug kąsnio dydžio užkandžių: traškių kukurūzų kvadratėlių, mini riestainių,...

Derinkite alų su gardžiais aštriais Bobby Flay sparneliais. Gruzdinti vištienos sparneliai apvoliojami kvapniame padaže, kol visiškai pasidengia. Padaže yra medaus, Dižono garstyčių,...

Gaminkite „Tex-Mex“ stiliaus įdarytas paprikas. Jos puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis. Įdarui naudojamos poblano paprikos, kurios, skirtingai nei...

Šie traškūs sluoksniuotos tešlos pyragaičiai įdaryti klasikiniu Filadelfijos sūrio įdaru: plonais keptos jautienos griežinėliais, sumaišytais su keptais svogūnais, paprikomis ir lydytu...

Šie įmantrūs užkandžiai kupini visų tradicinių takų skonių. Juose rasite aštrios jautienos, traškių tortilijų, sultingų daržovių ir kreminės grietinės su sūriu. Kad užkandis atrodytų...

Šie nachos įdaryti čili dešrainiu – dešrainis patiekiamas su čili kon karne (malta jautiena aštriame pomidorų padaže). Paruoškite mėsos padažą, sudėkite dešreles ir viską papuoškite...

Nors kiaušinių suktinukai laikomi kinų-amerikiečių virtuvės patiekalu, šis receptas suteikia jiems „Tex-Mex“ skonį. Gaminimo technika ta pati – suktinukai kepami giliuose riebaluose – o ingredientai yra...

Šis receptas paverčia žalius anakardžius aksominiu, gardžiu sūrio padažu be sūrio, kurį pamils ​​visi. Kruopščiai išplakite anakardžius ir sumalkite juos su kitais ingredientais, kol...

Meksikietiškas patiekalas „enčilados“ – tortilijų vamzdeliai, įdaryti vištiena pomidorų padaže ir aplieti lydyto sūrio sluoksniu – yra gardus, tačiau valgyti juos rankomis kaip užkandį nepatogu. Šis receptas pritaikytas...

Šviežia naminė salsa ir BBQ skonio vištienos gabaliukai suteikia šiems nachos ryškiu vasaros skoniu bet kuriuo metų laiku. Puikiai tinka dideliems susibūrimams, namų vakarėliams ir...

Šis gaivus padažas salsoje su stambiai pjaustytomis daržovėmis perteikia visus gvakamolės skonius. Vyšniniai pomidorai, avokadas, saldusis svogūnas ir kalendra smulkiai supjaustyti ir pagardinti laimo sultimis. Šio patiekalo akcentas...

Šiame užkandyje sujungti du populiarūs meksikietiški vakarėlių skanėstai: salsa ir tekila! Tekila dedama tiesiai į salsą ir derinama su keptais pomidorais, paprikomis...

Kitame namų vakarėlyje pradžiuginkite svečius šiuo meksikietišku užkandžiu. Takitai – tai traškūs tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa. Šiame recepte naudojama...

Netrukus prasidės ilgai lauktos rungtynės ar įdomus filmas? Padėkite didelį dubenį gvakamolės – greitas, skanus ir sveikas užkandis. Tradicinė gvakamolė ruošiama...

Šie įdaryti jalapeno pipirai yra puikus užkandis vakarėliui. Jie maži ir lengvai valgomi rankomis, o jų pikantiškas skonis puikiai dera su alumi! Įdarui jums reikės...

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronų ir sūrio apkepą, makaronus ir sūrio padažą pagardindami keptais kukurūzais, pomidorais ir čili pipirais. Apibarstykite tarkuotu sūriu ir...

Šis meksikietiško stiliaus keptas patiekalas puikiai tinka tiek savaitgalio, tiek darbo dienos vakarienėms. Kad po darbo nereikėtų gaišti valandų pjaustant daržoves ir stovint prie viryklės, pasiruoškite...

Ilgai troškinant lėtoje viryklėje, ši kieta jautienos krūtinėlė tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Supjaustytą žalią mėsą sudėkite į maišelį kartu su kitais čili ingredientais – pupelėmis,...

Laisvą savaitgalį išsitraukite didžiausią puodą ir pradėkite virti didžiulę porciją čili pipirų. Visas laikas, skirtas šiam patiekalui, atsipirks savaitės bėgyje, kai suprasite...

Ši sriuba – kaip ir daugelis gerų sriubų – buvo įkvėpta šaldytuvo, šaldiklio ir sandėliuko iššlavimo, taip pat meksikietiškos posole sriubos su daugybe ingredientų variantų, kurie dažniausiai...

Tradicinis Teksaso-Mekso patiekalas – čili kon karne (arba tiesiog čili) – ilgai troškinamas ant viryklės, kol sustiprėja skonis. Tačiau su šiuo greitu receptu čili galite paruošti vos per pusvalandį...

Greitos, sveikos ir maistingos konservuotų pupelių salotos yra tikras išsigelbėjimas, kai reikia sotaus patiekalo neįjungiant viryklės. Jos ypač tinka vasarai ir iškyloms. Konservuotos pupelės...