Kaprės salotos su džiovintais pomidorais
Balsai: 11
Laikas: 2 valandos 38 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 342, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 60 mg natrio 505 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 342, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 60 mg natrio 505 mg cukrus 6 G.
Ina Garten lengvai padžiovina slyvinius pomidorus, kad suminkštėtų, karamelizuotųsi ir įgautų sodrų skonį, prieš įberdama baziliko ir mocarelos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12, perpjautų išilgai per pusę slyviniai pomidorai (pašalinkite sėklas, bet ne vietą, kur pritvirtintas kotelis)
- 450 g šviežios sūdytos mocarelos
- 12 smulkintų šviežių baziliko lapelių
- 1,5 šaukšto balzaminio acto
- 1/4 puodelio geros kokybės alyvuogių aliejaus, plius papildomai padažui
- 2 didelės česnako skiltelės, susmulkintos
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: slyviniai pomidorai, mocarelos sūris, bazilikas, balzaminis actas, česnakas, džiovinti pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 135 °C.
Pomidorus sudėkite ant kepimo skardos vienu sluoksniu perpjauta puse į viršų. Apšlakstykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir balzaminio acto. Pabarstykite česnaku, cukrumi, 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų. Kepkite 2 valandas, kol pomidorai suvys ir pradės karamelizuotis. Leiskite atvėsti kambario temperatūroje. - Mocarelą supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. Jei griežinėliai didesni nei pomidorai, perpjaukite juos per pusę. Pomidorus išdėliokite lėkštėje pakaitomis su mocarela ir pabarstykite baziliku. Pagardinkite trupučiu druskos, pipirų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Patiekite kambario temperatūros.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greitai paruošiami garnyrai / Greiti pietūs / Vasaros patiekalai / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Salotos / Daržovių salotos / Italų virtuvė / Ina Garten / Basakojė grafienė
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
