Kaprės makaronai
Balsai: 3
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
„Food Network Magazine“ pakilios, šiltos makaronų salotos – pavasariškas variantas, su įvairiaspalviais pomidorais, marinuotais padaže, apšlakstytais citrinos sultimis, pjaustytais askaloniniais česnakais ir šviežia mocarela.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g įvairių spalvų veislių pomidorų (nuimkite kotelį, išimkite sėklas, supjaustykite 1 cm gabalėliais)
- 450 g mažų makaronų formų, tokių kaip Campanelle, Penne arba spiralės
- 340 g šviežio mocarelos sūrio, supjaustyto 1 cm gabalėliais
- 1/2 puodelio smulkinto šviežio baziliko
- 1/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 1 smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
- 1 maža česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus (nebūtina)
- 1/2 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, citrinų sultys, citrinos žievelė, bazilikas, mocarelos sūris, askaloniniai česnakai, česnakas, Campanella makaronai, penne makaronai, spiraliniai fusilli makaronai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, askaloninius česnakus ir česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, įberkite cukraus (priklausomai nuo pomidorų saldumo). Sudėkite pomidorus ir švelniai išmaišykite. Marinuokite kambario temperatūroje apie 15 minučių.
- Tuo tarpu užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite kiaurasamtyje ir perplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą.
- Į pomidorų mišinį sudėkite makaronus ir mocarelą ir išmaišykite. Įberkite baziliko ir citrinos žievelės, pagardinkite druska ir pipirais. Prieš patiekdami laikykite šaldytuve ir retkarčiais pamaišykite.
Tai Makaronų salotos galima paruošti su džiovintais pomidorais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
